อาหารจากไขมัน อาหารว่าง

เบคอนสามารถนำไปปรุงอาหารจำนวนมาก นอกเหนือไปจากเกลือที่ได้รับอาหารร้อนอร่อยและอาหารว่าง อาหารของไขมันเป็นประโยชน์อย่างมากจะช่วยให้ระบบฮอร์โมน, normalizes การทำงานของหัวใจตับและไต แม้จะมีแคลอรี่สูงเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของวันจะไม่เป็นอันตรายต่อร่าง

บ้านซาโล

เลือกชิ้นปรุงอาหารของเนื้อมีเส้นเลือด เก็บไว้ในตู้เย็นที่ใช้ในการเตรียมการของกระเทียม

สิ่งที่ต้องการ:

• น้ำมันหมูสด - 0.5 กก.
• กระเทียม - 2 กลีบ
• Lavrushka - 1 ชิ้น
• เกลือทะเล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา ..
• Tmin - 0.5 ช้อนชา ..
• ผักชี - 0.5 ช้อนชา ..

เตรียม:

1. ตัดไขมันชิ้นประมาณ 5 จาก 10 เซนติเมตร
2. ถูเกลือในแต่ละด้าน
3. รวมยี่หร่าและผักชีใส่กระเทียมสับ
4. ผสมทำให้ถูกเคลือบลงบนชิ้นของเบคอนแต่ละ
5. พับในแพคเกจเพิ่มใบอ่าว ทิ้งไว้ 10 ชั่วโมง
6. เมื่อเวลาผ่านไปเอา 2 วันในช่องแช่แข็ง

เบคอนโฮมเมด - อาหารเรียกน้ำย่อยที่ดี มันสามารถนำมาเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งต้ม Borscht หากคุณไม่ได้รู้ว่าสิ่งที่จะปรุงอาหารจากไขมันสูตรนี้จะเป็นที่เหมาะสมที่สุด

น้ำมันหมู

อาหารจากไขมันค่อนข้างจะแตกต่างกัน น้ำมันหมูใช้สำหรับทอดแทนเนย หมูจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน มันมีแทบไม่มีกลิ่น การปรุงอาหารนั้นคุณจำเป็นต้องมีไขมันเพียง - 1 กก.

กระบวนการ:

1. เลือกไขมันหนาและนุ่ม
2. ตัดออกไปผิว
3. ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. เรากระจายชิ้นของเราในหม้อและวางบนเตาที่ไฟปานกลาง
5. เมื่อไขมันจะเริ่มเผาผลาญเราลดน้อยลงไปอุณหภูมิต่ำสุดปิดฝา
6. หยดจนกว่าจะถึงเวลาเช่นกากหมูไขมันและแยกต่างหากจากกัน
7. สายพันธุ์เทลงในขวดในการจัดเก็บและปล่อยจนเย็น

เก็บน้ำมันหมูเป็นสิ่งที่จำเป็นในที่มืดเย็น ระยะกลาง - หกเดือน

น้ำมันหมูกบาลด้วยสมุนไพร

อาหารว่างแบบดั้งเดิมและอร่อยมาก กบาลสามารถเป็นตัวแทนที่ดีเยี่ยมสำหรับน้ำมัน อาหารไขมันสดที่เตรียมไว้ได้อย่างง่ายดายเก็บไว้เป็นเวลานาน อาหารจานนี้เป็นที่นิยมมากเสิร์ฟกับ Borsch

ส่วนผสม:

• เบคอนสด - 600 กรัม
• กระเทียม - 6 กลีบ
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• บดละเอียดพริกไทยดำ - 1.5 ช้อนชา ..
• สมุนไพรเพื่อลิ้มรส (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งผักชี) - 2 คาน

เตรียม:

1. ที่มีไขมันระมัดระวังเอาเปลือก หากคุณต้องการให้เธอออกไปก็จะต้องมีบาง
2. ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. กระเทียมปอกเปลือก หากคุณต้องการอาหารว่างไหวพริบเพิ่มคู่ของกลีบ
4. สีเขียวล้างและสับ
5. ส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มขึ้นถึงถ้วยเครื่องปั่นเติมเกลือ
6. บดจนเรียบ
7. พับในขวดแก้วในตู้เย็นและลบ

เช่นเบคอนหัวสามารถแพร่กระจายบนขนมปังข้าวไรย์หรือชิ้นส่วนของมะเขือเทศสด

เบคอนคู่

อาหารจากเบคอนเค็มจะได้รับความอร่อยและสวยงาม แม้แต่ชิ้นส่วนที่แข็งที่สุดสุกในสูตรนี้จะนุ่มและอ่อนนุ่ม

ส่วนผสม:

• หมูเค็มสด - 400 กรัม
• พริกไทยดำ - 2.5 ช้อนชา ..
• กระเทียม - ครึ่งหัวใหญ่
• Lavrushka - 2 ใบ

เตรียม:

1. เบคอนหั่นเป็นลายเส้นบาง ๆ ให้แห้งเล็กน้อย
2. ถูด้วยพริกไทยกระเทียมบด
3. เราทำชิ้นส่วนของแผลขนาดเล็กแต่ละคนและใส่ลงในนั้นใบลอเรล
4. ดองประมาณ 10-12 ชั่วโมงเอาไว้ในตู้เย็น
5. ใส่น้ำมันหมูในเรือกลไฟ เรากำลังเตรียมประมาณ 1.5 ชั่วโมงการตรวจสอบความพร้อมของส้อม

วิธีการปรุงอาหารนี้ไม่ได้บำรุงน้ำไขมันและเครื่องเทศทั้งหมดยังคงอยู่ในนั้น

สามวิธีของเกลือ

อะไรที่จะปรุงอาหารจากไขมันในเวลาอันสั้น? แน่นอนดองมัน! เพื่อให้ได้รับไขมันอร่อยมีประโยชน์และจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน ส่วนใหญ่สูตรที่นิยมสำหรับการดอง:

สูตรที่ 1: วิธีที่ง่ายที่สุด ส่วนผสมที่จำเป็น:

• Salo - 500 กรัม
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• 3 กลีบกระเทียม
• เกลือ
• ผักชีฝรั่งแห้ง

เบคอนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือถู ที่ด้านล่างของแผ่นกว้างเทเครื่องเทศและจุ่มแต่ละชิ้น พับในภาชนะแก้วให้ปล่อยเป็นเวลาสามวันในสถานที่อบอุ่น หลังจากที่เราเปลี่ยนในตู้เย็น เบคอนแช่เย็นพร้อมที่จะกิน

สูตรที่ 2: กับกระเทียมและเครื่องเทศ สำหรับสูตรนี้ไขมันหั่นเป็นชิ้น 5 จาก 10 ซม. มีดหรือส้อมแทงหลุมในแต่ละคนและทุกชิ้นใส่กระเทียม จากนั้นอิสระถูเครื่องเทศน้ำมันหมูที่จะถูได้อย่างทั่วถึง วางชิ้นในกระทะ คุกน้ำเกลือแยกเติมเกลือลงไปในน้ำและอ่าวใบ เย็นเล็กน้อยเทไขมันอย่างสมบูรณ์ หลังจากที่การระบายความร้อนที่สมบูรณ์แบบในตู้เย็น หลังจาก 7 วันไขมันมีความพร้อมก็สามารถพยายาม

สูตรที่ 3: วิธีแห้ง การทำเช่นนี้:

• ซาโล
• เปลือกหัวหอม
• เกลือ
• กระเทียม
• ปรุงรสเพื่อลิ้มรส

ครั้งแรกต้มน้ำเกลือ เพิ่มเกลือเปลือกหัวหอมและรสต้มประมาณ 10 นาที ซาโลหั่นเป็นชิ้นและขนาดเฉลี่ยในต้มน้ำเกลือเคี่ยว 2 ชั่วโมง ทำความสะอาดและกระเทียมบด เมื่อชิ้นส่วนที่มีการระบายความร้อนด้วยเกลือถู จากนั้นกระเทียมและเครื่องเทศ ห่อด้วยกระดาษทิชชูหรือผ้าขนหนูออกเป็นเวลา 24 ชั่วโมงแล้วเอาตู้เย็น

โต๊ะสแน็ค

อาหารเช่นเบคอนปรุงจากวัตถุดิบและเค็มออก สูตรเหล่านี้ใช้เวลาน้อยและเหมาะกับจำนวนมากของซุปและจานด้านข้าง ส่วนผสมสำหรับอาหารว่าง:

• เบคอนเค็มมีเส้นเลือดเนื้อ
• พริกไทยดำ
• น้ำส้มสายชู 9% ของ TH

วิธีการเตรียม:

1. จากไขมันทำความสะอาดออกเกลือถ้าเธออยู่
2. ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ของรสชาติ
3. ใส่น้ำมันหมูในจานเสิร์ฟ
4. โรยด้วย 9% น้ำส้มสายชู
5. โรยด้วยพริกไทย
6. เราใส่ในช่องแช่แข็งทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง

ขนมอร่อยพร้อม ก่อนที่จะให้บริการคุณสามารถโรยสับสมุนไพรสด

ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์เป็นที่นิยมมาก อาหารของเบคอนปรุงสุกในหลายประเทศ มันเป็นเค็มต้มตุ๋นทอด, รมควัน ในรูปแบบใดก็จะเปิดออกอร่อยสวยงามและอร่อยมาก มันเป็นไปได้ที่จะกินในชีวิตประจำวันหรือจะส่งไปยังตารางวันหยุด