วิธีคำนวณแคลอรี่ของกะหล่ำปลี

ม้วนกะหล่ำปลีเป็นเครื่องประดับของโต๊ะใด ๆ ทั้งเทศกาลและทุกวัน นี้เป็นจานที่ดีมากและอร่อยก็สามารถนำมาประกอบกับการรับประทานอาหาร คำนวณแคลอรี่ของกะหล่ำปลี (100 กรัมของผลิตภัณฑ์) โดยเฉลี่ยแล้วตัวเลขนี้คือ 207 กิโลแคลอรีซึ่งโปรตีนมีน้ำหนัก 5.6 กรัมไขมัน 18.3 กรัมคาร์โบไฮเดรตเป็น 4.8 กรัมดังนั้นจึงอาจกล่าวได้ว่านี่เป็นอาหารพื้นบ้านที่อร่อยที่สุดชิ้นหนึ่งซึ่งจะไม่ส่งผลกระทบต่อ รูปของคุณ มีสูตรมากมาย แต่ที่โปรดปรานที่สุดคือสามวิธีในการทำอาหาร: ซองจดหมายขี้เกียจกับเนื้อสับและเนื้อสัตว์ ฉันจะแบ่งปันแต่ละของพวกเขานอกจากนี้เราจะคำนวณแคลอรี่ของม้วนกะหล่ำปลีในแต่ละสูตร

ซองจดหมาย

สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

- หัวกะหล่ำปลีเฉลี่ย;

เนื้อหมูหรือ เนื้อไก่

- พริกไทยดำ

- แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน

- หัวหอม - 2 ชิ้น;

- เครื่องเทศ;

- วางมะเขือเทศ;

- น้ำมันทานตะวัน

- เกลือ

การจัดเตรียม

เนื้อหาแคลอรี่ของม้วนตุ๋นกะหล่ำปลียัดไส้จากเนื้อหมูสูงกว่าเนื้อไก่ดังนั้นข้อเท็จจริงนี้จึงควรนำมาพิจารณาเมื่อเลือกบรรจุ ฉันมักจะใช้กะหล่ำปลีและปรุงอาหารในกระทะขนาดใหญ่เป็นระยะ ๆ การถอดแผ่นด้านบน ในเวลานี้ผสมกับเครื่องเทศและเกลือ คุณสามารถเพิ่มข้าวต้มได้หากต้องการ แต่ฉันไม่ชอบมันมากนักดังนั้นฉันจึงไม่เพิ่มมัน ตัดออกในหลอดเลือดดำแต่ละเส้นใบกระเจี๊ยบเราใส่บรรจุที่นั่นและห่อมัน ในภาชนะที่เราใส่ซองจดหมายและแต่ละแถวจะโรยด้วยแครอทขูดหัวหอมสับและป้ายด้วยการวางมะเขือเทศ เติมน้ำและตั้งไว้ให้เคี่ยวเป็นเวลา 2-2.5 ชั่วโมงสำหรับไฟช้า แคลอรี่ของกะหล่ำปลีเหล่านี้จะสูงขึ้นเนื่องจากมะเขือเทศ แครอทบางทอดล่วงหน้า น้ำมันดอกทานตะวัน แต่แล้วซองจดหมายเปิดออกจะเลี่ยนมากขึ้น จานนี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร

กะหล่ำปลีขี้เกียจ

บางครั้งแม้ว่าคุณจะต้องการทำซองจดหมาย แต่ก็ไม่มีเวลาเตรียมตัวให้พร้อม แต่ฉันมีความสุขกับคนที่ฉันรักด้วยกะหล่ำปลีที่ขี้เกียจ นี้เป็นจานอร่อยมากและรวดเร็ว ในเวลาเดียวกันม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ (แคลอรี่ 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์) เป็นอาหารที่มีสารอาหารหลายชนิด กะหล่ำปลีฉีกขนาดเล็กมากแล้วใช้มือจนไม่ปล่อยให้น้ำผลไม้ ในกระทะที่ลึกใส่มันเทน้ำและเคี่ยวลงใต้ฝาประมาณ 30 นาที ในขณะเดียวกันใส่ยัดไส้ในกระทะเทน้ำเกลือพริกไทยและสตูว์ประมาณ 15 นาที ในที่เดียวกันแครอทและหัวหอมทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทองพร้อมกับเนื้อสับ แคลอรี่ของกะหล่ำปลีเพิ่มขึ้นเนื่องจากการคั่วของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด แต่อร่อยมากขึ้น ทั้งหมดผสมกับกะหล่ำปลีและสตูว์ประมาณ 20 นาทีเพิ่มเครื่องเทศวางมะเขือเทศที่ส่วนท้ายสุด

ลูกกะหล่ำปลีลูกชิ้น

บางครั้งไม่มีเนื้อสับ แต่ฉันต้องการลองกะหล่ำปลียัดไส้ฉันพบวิธีที่ยอดเยี่ยม เราเอาเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน ใบกะหล่ำปลีจะปกคลุมด้วยน้ำเดือดและแยกออกจากศีรษะ ใช้กระทะที่มี การเคลือบไม่ติด, วางชั้นของใบกะหล่ำปลี, ชิ้นเนื้อ, แครอท, หัวหอมและมะเขือเทศสด จำเป็นเกลือทั้งหมดโยนเครื่องแกงหรือเครื่องเทศ เติมด้วยครีมและเคี่ยวกับความร้อนต่ำประมาณ 45 นาที จานจะเปิดออกน่าแปลกใจอร่อยและน่ารับประทาน และเนื้อหาแคลอรี่ของกะหล่ำปลียัดไส้ด้วยเนื้อไม่แตกต่างจากแคลอรี่ของการบรรจุจากเนื้อสับแม้แต่น้อย