วิธีการเตรียมความพร้อมกัญชาคลาสสิก? สูตร

โอ้กัญชานี้! ที่น่าตื่นตาตื่นใจ ซุปฤดูร้อน ลักษณะความสด, ความอิ่มตัวของสีและความสว่างพร้อมกันอาจจะแตกต่างกันเล็กน้อยในองค์ประกอบ และรสชาติของมันมากเกินไปจะมีการเปลี่ยนแปลง คนที่ชอบ "เปรี้ยว" ที่คนอื่นชอบโทนสีหวาน แต่ถ้ามีการอ้างอิงของสูตรนี้หรือไม่? วิธีการเตรียมความพร้อมกัญชาคลาสสิก? ประวัติความเป็นมาของอาหารโบราณแบบดั้งเดิมรัสเซียมีรากในอดีตอันไกลโพ้น คุณยอมรับว่าในวันนั้นไม่มีบัตเตอร์และเวย์แทบจะไม่ถูกนำมาใช้ อะไรคือสิ่งที่นำมาเป็นพื้นฐานหรือไม่? okroshka คลาสสิกเตรียมเฉพาะกับ kvass นอกจากนี้ยังสามารถใช้ทดแทนน้ำเกลือกะหล่ำปลีหรือไม้เรียว SAP บ่อยครั้งที่น้ำซุปในฤดูร้อนนี้เป็นมังสวิรัติและมีเพียงผักด้วยสมุนไพรหรือเห็ด ตามสูตรโบราณอื่น ๆ ต้องเพิ่มเนื้อต้มหรือปลา หลักการสำคัญคือการที่ผลิตภัณฑ์ร่วง (เพราะฉะนั้นคำว่า "กัญชา") ดังนั้นในการเรียนการสอนไปทุกสิ่งที่เป็น "ที่อยู่ในมือ" และแล้วเท kvass เราให้คุณสูตรสำหรับจานนี้สดชื่น embodiments ครั้งแรกและครั้งที่สองตรงกับประเพณีเก่าแก่ สาม - เป็นองค์ประกอบที่คุ้นเคยมากขึ้นและคุ้นเคย

"แปลง" สับปลาคลาสสิก

ไข่ต้มและแตงกวาหั่นเป็นก้อนและเท kvas ปลา (ปลาปลาสเตอร์เจียนปลาสเตอร์เจียน) แบ่งออกเป็นส่วนและเคี่ยวในน้ำเดือด 5-7 นาทีพับในกระชอนสำหรับการระบายน้ำและการระบายความร้อน ผสมเพิ่มเพื่อลิ้มรสบิตของมัสตาร์ดเตรียมเกลือและน้ำตาล ก่อนที่จะให้บริการในแต่ละจานวางไม่กี่ชิ้นของปลาและผักใบเขียวสับ

"แปลง" กัญชายัน

ใช้แตงกวาสดและดองมันฝรั่งต้มถั่วสดและ แอปเปิ้ลดอง เพิ่มยังดองหรือทอดในน้ำมันพืชเห็ด ส่วนประกอบทั้งหมดที่ตัดเป็นก้อนผสมกับหัวหอมสีเขียวสับและเท kvas สับเกลือเพื่อลิ้มรสและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

"ความทันสมัย" กัญชาคลาสสิกกับไส้กรอก

Primordially อาหารรัสเซีย ยังคงเป็นอาหารจานโปรด และในเวลาของเราเป็นเรื่องธรรมดามากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อนมันเป็นกัญชาเตรียมความพร้อมสำหรับมื้อกลางวัน สูตร "ไส้กรอกคลาสสิก" ที่แตกต่างกันเล็กน้อยจากรุ่นของการเตรียมการให้เป็นไปตามวิธีการเดิม ความแปลกใหม่ - เปลี่ยนจากเนื้อต้มเห็ดหรือร้านขายปลาไส้กรอก เพื่อเตรียมความพร้อม okroshka บนพื้นฐานของ kvass ที่นำมาในปริมาณของสองลิตรที่คุณจะต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

- สามไข่ไก่;

- สี่มันฝรั่งขนาดกลาง;

- สองร้อยกรัมของไส้กรอกสุก ( "หมอ" หรือ "นม");

- แตงกวา;

- ห้าหรือหกชิ้นส่วนของหัวไชเท้า;

- ผักชีฝรั่ง;

- เกลือ

การจัดเตรียม

1. ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ตของพวกเขา หลังจากที่เย็นลงทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน

2. ไข่ต้ม 5-8 นาที สลายในลักษณะเดียวกับมันฝรั่ง

3. ต้มไส้กรอกแตงกวาและหัวไชเท้าหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และวางน้ำหนักรวมของหม้อ

4. เทส่วนผสมทั้งหมด kvas เกลือ okroshka และผสมกัน

5. การให้อาหารบนโต๊ะในแต่ละชามโรยด้านบนเล็กน้อยสับหัวหอมและผักชีฝรั่ง

ในขณะที่คุณสามารถดูกัญชาคลาสสิกสามารถแตกต่างกันมาก แต่โครงสร้างพื้นฐานยังคงเหมือนเดิม: kvass, ผักและสมุนไพร