วิธีการอบมันฝรั่งในเตาอบ: ในกระดาษฟอยล์บนตะแกรงในเครื่องแบบใน บริษัท ของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ...

ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาเนื่องจากมันฝรั่งถูกนำเข้ามาในรัสเซียมันไม่ใช่แค่อาหารธรรมดา แต่เป็นอาหารหลัก เกือบจะไม่มีซุปไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องมันฝรั่งและเป็นอาหารด้านข้างจะใช้สุกสำหรับสูตรต่างๆมันฝรั่งทอด, มันฝรั่งต้มมันฝรั่งบดมันฝรั่งในเครื่องแบบมันฝรั่งอบ

ในคลังแสงของทุกแม่บ้านที่ดีมีสูตรอย่างน้อยหนึ่งโหลสำหรับเตรียมมันฝรั่ง สำหรับคนจำนวนมากจานโปรดคือมันฝรั่งทอดกับหัวหอมกับน้ำมันหมูหรือเห็ด มันฝรั่งสามารถทอดตามหลักการของมันฝรั่งในน้ำมันจำนวนมากและคุณสามารถเตรียมชิ้นอร่อยและละเอียดอ่อนของมันฝรั่งในทาง rustic

แต่อย่าลืมว่างานของภรรยาที่รักนั้นไม่ใช่แค่การเลี้ยงสามีของเธออย่างอร่อย มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะลองว่าจานเปิดออกเพื่อจะเป็นประโยชน์ แต่ในเวลาเดียวกันก็เป็นที่พอใจกับการลัดเลาะพิสดาร

ทุกคนรักรสชาติของมันฝรั่งอบในถ่านหินตั้งแต่วัยเด็ก จดจำบทสนทนายามค่ำคืนรอบ ๆ เพลิงไหม้ทันทีเพลงใต้กีตาร์บรรยากาศโรแมนติกและ ... เผามันฝรั่งโดยตรงจากถ่านเพื่อให้หอมและมีกลิ่นหอม ดูเหมือนว่าในโลกนี้ไม่มีอะไรอร่อยกว่ามันฝรั่งอบหัวหอมสีเขียวและแตงกวาเค็ม

แต่รสชาติที่น่าจดจำนี้สามารถสร้างขึ้นใหม่และที่บ้านได้ อาจจะเป็นเพียงกลิ่นควันและมือที่เปื้อนเขม่า

วิธีการอบ มันฝรั่งในเตาอบ ในฟอยล์?

มีหลายทางเลือกสำหรับการเตรียมมันฝรั่งในเตาอบ เริ่มต้นด้วยวิธีที่ง่ายที่สุด เราอบมันฝรั่งเพียงกับเกลือในฟอยล์ เพื่อให้ได้มันฝรั่งจากไฟคุณเพียงแค่ต้องล้างมันฝรั่งขนาดกลางห่อแต่ละมันฝรั่งในสองชั้นของฟอยล์และส่งไปยังเตาอบ เราเลือกโหมดการอุ่นเครื่องจากด้านบนและด้านล่างอุณหภูมิ 200 องศาและมันฝรั่งสุกครึ่งชั่วโมงแล้วที่อุณหภูมิ 150 องศาเราจะนำไปสู่ความพร้อมในโหมดการหมุนเวียน เรากำลังตรวจสอบมันฝรั่งกับการจับคู่หรือไม้จิ้มฟัน เวลาในการหุงอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับชนิดขนาดและอายุของมันฝรั่ง

ถ้าต้องการคุณไม่สามารถห่อมันฝรั่งในฟอยล์ได้ แต่เพียงแค่ปิดฟอยล์ด้วยจานอบ

มันฝรั่งกับน้ำมัน

เพื่อให้มันฝรั่งที่จะกลายเป็นแห้งน้อยและร่วนมากขึ้นมีความจำเป็นที่จะอบมันฝรั่งในเตาอบในฟอยล์กับเนย การทำเช่นนี้มันฝรั่งจะทำความสะอาดเกลือห่อด้วยกระดาษฟอยล์และมาพร้อมกับแต่ละมันฝรั่งกับเนยบาง ๆ ด้วยกันและห่อด้วยกระดาษฟอยล์ แล้วเราจะส่งไปที่เตาอบในโหมดเดียวกัน

ถ้าคุณต้องการความหลากหลาย

คุณสามารถ อบมันฝรั่งในเตาอบในฟอยล์ กับการบรรจุ เป็นไส้เป็นอย่างดีที่จะใช้เบคอนหรือน้ำมันหมูกับเนื้อสัตว์ที่มีเส้นเลือด เพื่อเตรียมจานนี้เราเลือกมันฝรั่งขนาดกลางหรือขนาดใหญ่ เราทำรอยหยักหลายรอบในแต่ละมันฝรั่ง เราตัดน้ำมันหมูหรือเบคอนด้วยใบไม้บาง ๆ เล็มลงในกระเทียม มันฝรั่งจะลูบด้วยเกลือแล้วในแต่ละช่องใส่ชิ้นเบคอนหรือไขมันและชิ้นส่วนของกระเทียม เราห่อมันฝรั่งในฟอยล์และส่งพวกเขาไปที่เตาอบสำหรับ 190-200 องศาเป็นเวลา 40 นาทีสำหรับ 40 คุณจะไม่ถูกฆ่าตายด้วยมันฝรั่งตรงตั้งแต่ไม่เพียง แต่เจ้าของบ้าน แต่ทุกครัวเรือนจะมาทำงานกับกลิ่น

Rustolstey-ka ...

มากอร่อยและในเวลาเดียวกันวิธีที่แคลอรี่สูงมากในการอบมันฝรั่งในเตาอบในฟอยล์เรียกว่า "rastolstey-ka" ในการปรุงอาหารจานอร่อยที่น่าทึ่งนี้มันฝรั่งจะทำความสะอาดหั่นเป็น 3 -4 ส่วนเกลือแล้วเราวางเบคอนหรือเบคอนบาง ๆ ลงด้านบนด้วยมะเขือเทศหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ แล้วโรยด้วยชีสขูดไขมันกับมายองเนสและโรยด้วยสมุนไพร ทั้งหมดความงดงามนี้จะถูกวางไว้ในแม่พิมพ์ที่เนยก่อนเนย ปิดแบบฟอร์มด้วยฟอยด์และอบที่อุณหภูมิ 180 องศาภายในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง

มันฝรั่งกับไข่และชีส

วิธีที่อร่อยและง่ายมากในการอบมันฝรั่งในเตาอบฟอยล์เป็นมันฝรั่งกับไข่และชีส สำหรับอาหารจานนี้เราต้องการมันฝรั่งต้มหรือปรุงสุกจนสุกครึ่ง เราตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่เกลือแบ่งไข่หลาย ๆ ด้านจากด้านบนโรยด้วยชีสและผักสีเขียว จากนั้นให้เราปิดแบบฟอร์มด้วยฟอยล์และส่งไปที่เตาอบ

วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งในเตาอบกับเนื้อหรือสัตว์ปีก?

หาก จานเนื้อ อบในเตาอบก็ง่ายที่สุดในการเลือกมันฝรั่งเป็นจานด้าน การทำเช่นนี้เนื้อหรือไก่จัดทำตามสูตรที่คุณต้องใส่ในศูนย์ของรูปแบบและนำมันฝรั่งไปรอบ ๆ มันฝรั่งต้องการเกลือเท่านั้น ในระหว่างการปรุงอาหารมันฝรั่งจะแช่กับน้ำผลไม้และรสชาติของเนื้อสัตว์ เป็นผลให้คุณจะได้รับเต็มเปี่ยมร้อนกับจานด้านที่ไม่ต้องดูแลแยก รสชาติของมันฝรั่งจะโปรดแขก

แม่บ้านหลายคนสงสัยว่าจะอบมันฝรั่งในเตาอบมากแค่ไหน ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ฉ่ำพร้อมกับมันฝรั่งลงในเตา มันฝรั่งที่ว่างเปล่าจะอบจาก 45 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมงขึ้นอยู่กับขนาดและ มันฝรั่งกับเนื้อ เนยหรือน้ำมันหมูจะพร้อมในครึ่งชั่วโมง