วิธีการหมักไก่ที่เปิดออกเนื้อฉ่ำและรสชาติ

เนื้อไก่ สามารถปรุงสุกในรูปแบบที่แตกต่างกัน ถ้าคุณตั้งใจจะย่างมันอบในเตาอบหรือเปิดไฟให้แน่ใจว่าคุณใช้ดอง เขาเป็นคนที่ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่จะให้มันมีชีวิตชีวา, ความนุ่มนวลและความชุ่มฉ่ำ วิธีการหมักไก่? เราพูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้ในบทความนี้

แน่นอนแม่บ้านหลายคนมีของพวกเขา สูตรหมัก รายการทั้งหมดตัวเลือกที่เป็นไปได้จะต้องเป็นจำนวนมากเวลา แต่ยังคงมีผักดองซึ่งถูกนำมาใช้โดยส่วนใหญ่ของครูและผู้ชื่นชอบไก่บาร์บีคิว มันเป็นสิ่งจำเป็นที่เครื่องเทศและส่วนผสมแช่เนื้อและทำให้มันฉ่ำและอร่อย วิธีไก่ดองอร่อย?

หมักที่ง่ายที่สุดคือมายองเนสและซอสมะเขือเทศ พวกเขาจะขายเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและเป็นเครื่องมือที่ดีที่จะทำให้เนื้อไก่รสชาติที่รุนแรงมากขึ้น คุณเพียงแค่ต้องโรยซากไก่หรือไก่กับพริกเกลือและแพร่กระจายบนด้านบนด้วยมายองเนสหรือซอสมะเขือเทศ ใช้ปรุงรสใด ๆ ที่เหมาะสม หมักไก่เหล่านี้ให้อีกครั้งและเปลือกที่สวยงาม

วิธีการหมักไก่อีกคือการใช้โยเกิร์ต ด้วยเหตุนี้เราใช้เวลาประมาณ 400 มิลลิลิตรของโยเกิร์ตต่อไก่หนึ่งขนาดซากเฉลี่ย เราเพิ่มเกลือออริกาโน, พริกไทย, พริกขี้หนูและใบโหระพา ไก่ที่ดีที่สุดหั่นเป็นชิ้นจึงเป็น promarinuetsya ดีกว่า เติมด้วยโยเกิร์ตและเครื่องเทศและปล่อยให้เวลาประมาณสองชั่วโมง ไก่พร้อมที่จะเปิดนุ่มและสีน้ำตาล

มีแฟน ๆ จำนวนมากดังนั้นไก่บาร์บีคิว แม้จะมีความจริงที่ว่าเนื้อนุ่มมากก็ยังต้องดองก่อนที่จะให้มันเป็นรสชาติบางอย่าง ก่อนที่จะ เป็นปฏักหมัก ไก่, คุณจะต้องตัดสินใจกับดอง ด้วยเหตุนี้ยังใช้โยเกิร์ตผสมกับเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ แต่ก็ยังมีตัวเลือกอื่น ๆ

คุณสามารถใช้น้ำมันพืชและน้ำมะนาวเล็กน้อย ใช้น้ำส้มสายชูไม่พึงประสงค์ดังนั้นเราจึงใช้น้ำมะนาวซึ่งจะให้เนื้อกรดที่ต้องการ นอกจากนี้ยังเพิ่มพริกไทยเกลือและเครื่องเทศใด ๆ ได้ถ้าต้องการ

ในฐานะที่เป็นดองสามารถใช้น้ำมันมะกอกและซอสถั่วเหลืองเล็ก ๆ น้อย ๆ ในกรณีนี้การใช้เกลือควรจะปานกลาง เพื่อให้ไก่ในน้ำดองควรจะประมาณ 2-4 ชั่วโมงไม่

วิธีการหมักไก่ด้วยวิธีเดิมอีกหรือไม่ ใช้ดองกับน้ำผึ้งและน้ำผลไม้ การทำเช่นนี้จะใช้ช้อนโต๊ะของน้ำผึ้งที่ดีเล็ก ๆ น้อย ๆ (ช้อนชา) ของซอสถั่วเหลือง, เกลือ, ประมาณสามช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะน้ำผลไม้สีส้มหรือสับปะรดและพริกไทย เสื้อส่วนผสมเรานี้ไก่และทิ้งไว้สองชั่วโมง มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าในช่วงเวลาหมักให้เป็นเวลามันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะกระตุ้นเนื้อ ขอขอบคุณที่น้ำผึ้งที่ผลิตในกระบวนการของการทำอาหารเป็นสีเหลืองทองสวยงาม แต่ให้แน่ใจว่าเนื้อไม่ได้เผา

ในฐานะที่เป็นส่วนผสมในการหมักไก่ไข่และการใช้งาน ไข่หลายตีเบา ๆ และมีการเติมเกลือไป แล้วเทส่วนผสมของไก่หั่นบาง ๆ นี้และปล่อยให้เวลาในขณะที่ จากนั้นจะออกเนื้อสัตว์และเทไข่ที่มีสภาพคล่องส่วนเกิน ตอนนี้แต่ละชิ้นสามารถม้วนในส่วนผสมที่แตกต่างกัน, เขียวสับแล้วโรยด้วยสวดมนต์ เช่นไก่ทอดในกระทะหรือย่าง

แฟน ๆ ของจานเดิมสามารถใช้ครีมหรือ กะทิ รวมกับแกงและน้ำพริก ดีมาก หมักไก่ ชุดกระเทียม คุณสามารถเพิ่มมายองเนสปรุงรสผสมผักชีฝรั่งยังสับ ปรุง smear ไก่หมักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง

ตัวเลือกเช่นไก่หมักมาก คุณสามารถเลือกหนึ่งของข้อเสนอแนะในการเพิ่มด้วยเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสของพวกเขาหรือมากับสูตรดั้งเดิมของคุณสำหรับการดอง สิ่งที่สำคัญคือการได้รับไก่อร่อยนุ่มและอร่อย