อาหารและเครื่องดื่ม, เคล็ดลับการทำอาหาร
วิธีการปรุงอาหารแพนเค้ก?
สิ่งที่แตกต่างกันแพนเค้กและโซบะและข้าวสาลีและข้าวไรย์และข้าวฟ่าง ... พวกเขาสามารถจะมาอุดต่างๆและซอส แต่แฟน ๆ หลายคนชอบแพนเค้กตามปกติโดยไม่ต้องกรอกข้อมูลใด ๆ โดยปกติยอดอาหารจานนี้ในช่วงก่อนเทศกาลและมาก สัปดาห์แพนเค้ก แต่หลายครอบครัวกำลังเตรียมพวกเขาและในเวลาอื่น ๆ นั่นคือเหตุผลที่มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะตอบคำถาม วิธีการปรุงอาหารแพนเค้ก? แน่นอนมีหลายวิธีที่จะไม่พยายามที่จะลองพวกเขาทั้งหมดเช่นนี้อาจจะไม่เพียงพอของชีวิต แต่คุณสามารถเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณ ต่อไปเราจะนำเสนอวิธีการที่เรียบง่าย
วิธีการปรุงอาหารแพนเค้ก: สูตรที่ง่าย
การปรุงอาหารจานที่สอดคล้องกับสูตรที่กำหนดคุณจะต้องใช้นมสามไข่น้ำมันพืช, น้ำตาล, เกลือ, แป้ง, วานิลลาและไขมันซึ่งจะใช้ในการหล่อลื่นกระทะ ยาที่แม่นยำของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ได้อยู่ทุกอย่างได้รับ "ด้วยตา" คุณอาจถามวิธีการปรุงอาหารแพนเค้กถ้าเราไม่ให้สัดส่วนที่ถูกต้อง? ทุกอย่างไม่ได้เป็นเรื่องยากมาก ครั้งแรกที่คุณต้องเทนมลงในชามหรือเลื่อนสูง ตอนนี้คุณต้องขับรถผสมไข่และผสมเป็นอย่างละเอียดที่สุดเท่าที่ทำได้ น้ำตาลที่จำเป็นในการเทแพนเค้กหวานถึงระดับที่ต้องการ เพิ่มเกลือหลายบดทับ ดีตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะแนะนำแป้งลงในส่วนผสมที่มีการกวนคงที่มันควรจะทำตราบใดที่ความสอดคล้องของแป้งไม่ได้กลายเป็นคล้ายกับโยเกิร์ต และในท้ายที่สุดเพิ่มไม่กี่ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
จาระบีกระทะร้อนกับชิ้นส่วนของเบคอน ก็พอที่จะทำให้เวลาหนึ่งแล้วแพนเค้กไม่ติด บนกระทะอุ่นกับชั้นบางของแป้งเทในเวลาเดียวกันคุณต้องเลื่อนเอียงเล็กน้อยไปด้านข้างเพื่อให้มีการแพร่กระจายอย่างสม่ำเสมอ ทอดแรกจนถึงครึ่งในด้านหนึ่งและจากนั้นค่อยๆ poddevat แพนเค้กและคว่ำ บนมืออื่น ๆ พอที่จะทอดสิบวินาที แพนเค้กซ้อนปูชิ้นส่วนของเนยทุกห้าชิ้น
วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กในน้ำ
นมไม่ได้เป็นพื้นฐานเฉพาะสำหรับ แพนเค้กปรุงอาหาร พวกเขาและสามารถอยู่ในน้ำ วิธีนี้เป็นวิธีที่ง่ายมากและจากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องมีค่าใช้จ่ายสูงของส่วนผสม คุณต้องสองไข่ครึ่งลิตรน้ำสองช้อนโต๊ะน้ำมันพืชและสองถ้วยแป้ง น้ำตาลจำเป็นต้องจำเป็นและเกลือ เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดที่อยู่ในภาชนะทั้งหมดอย่างรอบคอบผัดและจากนั้นจะสามารถทอด ย่างจะทำจนกว่าจะมีสีเหลืองทองสวยงาม
วิธีการปรุงอาหารแพนเค้ก: แนวทางทั่วไป
น้ำมันพืชที่ใช้สำหรับการเพิ่มแป้งและการปรุงอาหารจะต้องกลั่นไร้กลิ่น มีสามารถนำมาใช้ใด ๆ และน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำมันมะกอก มันควรจะ greased กระทะก่อนแต่ละแพนเค้กใหม่ ชั้นของน้ำมันควรจะน้อยที่สุดที่จะช่วยให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมของแพนเค้ก หากทอดจะดำเนินการในกระทะเทฟลอนก็ไม่ได้ป้าย แต่รสชาติจะเลวร้ายยิ่ง สำหรับของเหลวทดสอบไม่ว่าจะเป็นนมน้ำหรือซีรั่มควรจะอบอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง แป้งควรมีลักษณะเป็นของเหลวสอดคล้องครีมเปรี้ยว สามารถใช้งานได้ทันทีหลังจากการเตรียมแป้งสำหรับชุดของแพนเค้ก แต่ที่สวยที่สุดและ แพนเค้กที่ละเอียดอ่อน จะได้รับถ้าแป้งลุกขึ้นยืนในห้องพักสองหรือสามชั่วโมง แพนควรจะอุ่นให้สูงสุดและมันจะดีกว่าที่จะได้รับกระทะซึ่งเป็นมากกว่าสำหรับสิ่งที่ไม่ได้ใช้งาน
โดยใช้วิธีการจ่ายช้อนแป้งเทลงในกระทะจึงมีความจำเป็นต้องกระตุกเล็กน้อยที่จะช่วยให้มีการกระจายไปตามด้านล่างด้วยชั้นบาง ๆ และเร็วที่สุดเท่าที่ทำได้ จำนวนของการทดสอบหนึ่งแพนเค้กขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะ พลิกแพนเค้กที่เป็นไปได้หลังจากการเกิดขึ้นของหลุมเมื่อแป้งไม่เป็นของเหลว
นั่นคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารแพนเค้ก เพลิดเพลินไปกับความอยากอาหารของคุณ
Similar articles
Trending Now