วิธีการปรุงอาหารสตูว์ผักกับเห็ด

อาหารมังสวิรัติมีสูตรอาหารจำนวนมากซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารสตูว์ผักกับเห็ด, ถั่ว, มีจำนวนมากของสมุนไพรสด คุณสามารถแสดงจินตนาการและการทดสอบที่มีส่วนผสมที่แตกต่างกันและได้รับสูตรสตูว์ง่ายและอร่อย หลายสายพันธุ์ของอาหารจานนี้มีการพิจารณาในบทความ

ขอเริ่มต้นด้วยที่ง่ายที่สุด บวบ, มันฝรั่ง, แครอทจำเป็นต้องตัดเป็นชิ้นและทอดในกระทะที่แยกจากกันด้วยน้ำมันพืชทั้งสองด้านในรูปแบบสีน้ำตาลทอง จากนั้นเปลี่ยนผักบนจาน

แยกทอดดอกกะหล่ำและหัวหอมสับ มะเขือเทศหั่นเป็นแหวนและสมุนไพรและกระเทียมสับละเอียดด้วยมีด กระทะลึกกับน้ำมันพืชน้ำอุ่นใส่เชื้อราบางจานและทอดพวกเขาจนกว่าน้ำผลไม้ จากนั้นใส่แครอท, หัวหอม, มันฝรั่งและดำเนินการต่อไปเคี่ยวเป็นเวลาไม่กี่นาที

ที่ใส่น้อยในสควอชกระทะเทน้ำครอบคลุมและอนุญาตให้มีการดับไฟขนาดเล็กเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นใส่กระเทียม, ผักชีฝรั่งและมะเขือเทศหั่นและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความมีชีวิตชีวาของผักและเห็ดจะผลิตจำนวนที่แตกต่างกันของของเหลว ดังนั้นในตอนท้ายของการทำอาหารมันเป็นไปไม่ได้ที่จะเติมน้ำเพื่อดับ แต่ครีมหรือวางมะเขือเทศ

มันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำว่า สตูว์ผัก กับเห็ดเปิดออกมาสวยงามและอ่อนโยนไม่ได้มักจะผสมผักระหว่างการปรุงอาหาร มิฉะนั้น, กะหล่ำและเห็ดคุณจะได้รับบดอย่างมีนัยสำคัญทำให้เสียรูปลักษณ์และรสชาติของอาหาร

หากสตูว์ผักกับเห็ดเพิ่มพริกแดง, ถั่วกระป๋องกะหล่ำปลีก็จะให้รสชาติจานและความมีชีวิตชีวาไปที่เดิมและลักษณะจะเป็นเทศกาลขึ้นและสวยงาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งการตกแต่งจาน chanterelles หรือ เห็ด porcini, หั่นบาง ๆ กับขาแผ่นบาง

ในช่วงฤดูร้อนที่กระท่อมคุณสามารถปรุงอาหารสตูว์ผักกับเห็ดรวมตัวกันที่ขอบของพื้นที่เพาะปลูกในอาร์เรย์ชานเมือง ความจำเป็นในซอสถั่วเหลืองอย่างรวดเร็วทอดชิ้นเล็ก ๆ ของบวบ, แครอทและหัวหอมแล้วเพิ่มชิ้นกระทะเห็ดน้ำมะเขือเทศแทนน้ำ, น้ำมะนาวครึ่งและครึ่งถ้วยไวน์ขาวแห้ง ให้เป็นของเหลวเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะระเหยเพิ่มสมุนไพรครอบคลุมและปรุงอาหารจนพร้อม

นี้ ตุ๋นสูตร กับเห็ดจะนำความสุขที่แท้จริงให้กับรสชาติและกลิ่นหอม พยายามที่จะเตรียมความพร้อมตัวเองและทำให้แน่ใจว่าคุณจะได้รับความชื่นมื่นและอ่อนโยนโดยไม่ต้องจานมันฝรั่งได้อย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง

ในช่วงต้นฤดูร้อนเมื่อไม่มีมันฝรั่งหนุ่มสตูว์ผักที่สำคัญมากด้วยข้าว ส่วนประกอบสามารถเตรียมแยกกันและแล้วจานในรูปที่ใส่ช้อนไม่กี่สตูว์ผักของเหลว และมันก็เป็นไปได้ที่จะเตรียมความพร้อมส่วนผสมทั้งหมดพร้อมกันใน multivarka รัฐดับเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

แม่บ้านที่มีประสบการณ์ตกทำให้การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวที่ธนาคารม้วนสตูว์ผักที่มีข้าวซึ่งสามารถใช้เป็นเริ่มต้น ในช่วงฤดูหนาวก็สามารถนำมาใช้เป็นไส้ซุปที่

เพื่อเตรียมความพร้อมสตูว์ควรจะอยู่ในกาต้มน้ำขนาดใหญ่ที่จะเทลงขวดน้ำมันพืชและต้มมัน แล้วในที่สุดก็ใส่ในหม้อสับหัวหอม, แครอท, พริกขี้หนู (1 กิโลกรัม) แต่ละผักกวนเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเพิ่มเพียงหนึ่งใหม่ จากนั้นเราจะต้องใส่ชิ้นเล็ก ๆ ของมะเขือเทศ (3 กิโลกรัม) ข้าว (2 ถ้วย) และความร้อนต่ำ, กวนเคี่ยวจนสุกเต็มที่ ในตอนท้ายเพิ่มเกลือเพิ่มพริกไทยและเครื่องเทศ ร้อนเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและม้วนขึ้น

ขณะนี้คุณสามารถสร้างจานเทศกาลของผักสีสดใส, เห็ด, ครีมและมะนาว การทำเช่นนี้จะใช้แครอทมะเขือ, ข้าวโพด, ถั่ว, มันฝรั่ง, สควอช ผักทั้งหมดจะใส่ลงในแม่พิมพ์สำหรับการอบหรือในกระถางเทครีมซอสมะนาวซอสถั่วเหลืองและน้ำตาล ผักตุ๋นครั้งแรกภายใต้ฟอยล์ที่อุณหภูมิ 180 องศาแล้วเอาฟอยล์เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดลดอุณหภูมิถึง 160 องศาและแม้กระทั่งใส่ออกเป็นเวลา 15 นาที

ได้รับกลิ่นหอมตุ๋นผักอร่อยกับเห็ดสดใสและฉ่ำ มันเป็นไปได้ที่จะเตรียมอาหารค่ำครอบครัวงานเลี้ยงอาหารค่ำกับเพื่อนที่เป็นอาหารเช้าที่ง่ายและรวดเร็วในวันฤดู