วิธีการปรุงอาหารทอดของหัวใจเนื้อ?

หัวใจเนื้อถือเป็นทางเลือกที่ดีเนื้อ มันมีปริมาณที่เพียงพอของวิตามินและแร่ธาตุ สูตรเนื้อหัวใจจะแตกต่างกันอย่างน่าอัศจรรย์ มันผลิตที่ดีสลัด, ซุป, และแม้กระทั่งเบอร์เกอร์ มันเป็นเรื่องที่ผ่านมาและจะได้รับการกล่าวถึงในบทความของวันนี้

ตัวเลือกแบบดั้งเดิม

มันเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมความพร้อม แต่ในเวลาเดียวกันความพึงพอใจและคุณค่าทางโภชนาการอาหาร ทอดผัดเนื้อของหัวใจเป็นอย่างเท่าเทียมกันเหมาะสำหรับผู้ใหญ่และเด็กของอาหาร ดังนั้นพวกเขาสามารถจะเลี้ยงอาหารครอบครัว ก่อนที่จะเตรียมเนื้อของคุณให้แน่ใจว่าห้องครัวของคุณมีทุกอย่างที่คุณต้องการ ในกรณีนี้คุณจะต้อง:

• กิโลกรัมเนื้อของหัวใจ
• หลอดไฟหัวหอมใหญ่
• คู่ของไข่
• สองช้อนโต๊ะ semolina

เพื่อให้หัวใจของคุณลูกชิ้นเนื้อวัวย่างหันอร่อยมากขึ้นและมีกลิ่นหอมจัดทำข้อกำหนดของน้ำมันพืชเกลือและเครื่องเทศ

รายละเอียดของกระบวนการ

ผลพลอยได้ Pre-ล้างถูกตัดในช่วงครึ่งปีที่วางไว้ในกระทะด้วยน้ำเย็นและส่งไปที่จาน ปรุงเป็นอาหารเพื่อเคี่ยวเป็นเวลาสองชั่วโมง เลือกก่อนที่จะเริ่มกระบวนการสามารถแช่ในน้ำเย็น นี้เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ จะช่วยให้เล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อลดเวลาในการปรุงอาหาร

หัวใจจะถูกส่งผ่านเครื่องบดตาข่ายขนาดเล็กและเชื่อมต่อกับหอมสับสีน้ำตาลเบา ๆ นอกจากนี้ยังมี semolina ฟื้นตัวไข่ดิบเกลือและเครื่องเทศ ทั้งหมดถูกกวนอย่างจริงจังจนเป็นเนื้อเดียวกัน จากการสับที่เกิดขึ้นในรูปแบบไส้ขนาดเล็ก พวกเขาจะรีดแล้วในแป้งหรือสวดมนต์และการแพร่กระจายบนกระทะร้อน greased ด้วยน้ำมันพืช

ผัดทอดเนื้อของหัวใจทั้งสองด้านจนกว่าจะมีสีน้ำตาลทองดี บราวน์กะสินค้าบนจานสวยงามและให้บริการ ในฐานะที่เป็นเครื่องปรุงมักจะใช้พาสต้ามันฝรั่งหรือต้มสลัดผัก

ตัวแปรที่มีการเพิ่มของไขมัน

ตามสูตรนี้ได้ค่อนข้างรวดเร็วและง่ายดายทำให้อาหารอร่อยและแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารทอดของหัวใจเนื้อให้แน่ใจว่าได้ดำเนินการตรวจสอบของตู้เย็นของตัวเองและแสวงหาส่วนผสมที่ขาดหายไปในกรณีที่จำเป็น ในกรณีนี้คุณจะต้องมีการพบในห้องครัว:

• หนึ่งร้อยกรัมของน้ำมันหมู
• ปอนด์ของหัวใจเนื้อ
• สี่ช้อนโต๊ะ semolina
• สามชิ้นของขนมปังขาว
• ไก่ไข่ดิบ
• หลอดหอม

เช่นเดียวกับสูตรอื่น ๆ ที่คล้ายกันของหัวใจเนื้อวัวตัวเลือกนี้จะเกี่ยวข้องกับการใช้เกลือพริกไทยน้ำมันปรุงอาหารและติดตามข้อมูลต่างๆ

ลำดับของการกระทำ

Cut-ผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์จากภาพยนตร์เรื่องไขมันและหลอดเลือด หลังจากนั้นมันถูกวางลงในชามที่เหมาะสมเทน้ำเย็นและแช่เป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงโดยไม่ลืมที่จะเป็นระยะเปลี่ยนของเหลว หลังจากนั้นประมาณสามสิบนาทีชิ้นซึ่งต่อมาจะเตรียมความพร้อมเบอร์เกอร์ที่ทำจากหัวใจเนื้อพ่นในกระชอน

หลังจากที่ตกค้างสับผลิตภัณฑ์จะระบายน้ำบิดมันผ่านเครื่องบดเนื้อผสมกับเบคอนหอมใหญ่และชิ้นขนมปังขาว มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใส่ใจกับความแตกต่างที่สำคัญอย่างหนึ่ง ซึ่งแตกต่างจากเทคโนโลยีเดิมในกรณีนี้ก้อนไม่จำเป็นต้องก่อนแช่ในน้ำหรือนม นับตั้งแต่ที่เขาเพียงแค่ตัดเปลือกและใช้สำหรับวัตถุประสงค มวลผลจะถูกฉีดไข่ semolina เกลือและเครื่องเทศ ทั้งหมดนวดอย่างละเอียดเพื่อความเป็นเนื้อเดียวกันและส่งในตู้เย็น ตามกฎสามสิบนาทีค่อนข้างพอที่จะเป็นธัญพืชเพิ่มขึ้นเช่น

ประมาณครึ่งชั่วโมงจากหนารูปแบบสับไส้ขนาดเล็ก ทำให้ง่ายต่อการชุบมือ ที่เกิดกึ่งสำเร็จรูปรีดในสวดมนต์และการแพร่กระจายบนแผ่นอบ greased กับน้ำมัน ไส้อบจากหัวใจเนื้อในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 30 นาที

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่สามารถปรุงสุกในกระทะ ในกรณีนี้การแพร่กระจายของพวกเขาในน้ำมันร้อนและทอดทั้งสองด้านผ่านความร้อนปานกลางจนสุกเหลือง ไส้ดังกล่าวเป็นสิ่งที่ดีอย่างเท่าเทียมกันในทั้งร้อนและเย็น พวกเขารวมอย่างสมบูรณ์แบบด้วยมันฝรั่งบดข้าวต้มผักสดหรือคั่ว