ซุปซี่โครงหมู สูตรง่ายๆ

คนเหล่านั้นที่รักซุปมิโสะเนื้อแสนอร่อยเชื่อว่าน้ำซุปซี่โครงหมูได้รับคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดและอร่อย หลังจากที่ทุกคนมีและกระดูกและเนื้อนุ่มและไขมัน - ทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับนักเลงที่แท้จริงของศิลปะการทำอาหาร ซุปซี่โครงหมูสุกได้อย่างรวดเร็วเพียงแค่สี่สิบห้านาทีและจานที่อร่อยที่สุดพร้อม! เนื้อจะเปลี่ยนนุ่มและละลายในปาก และถ้าคุณเพิ่มจำนวนหนึ่งของผัก, เห็ดและส่วนผสมอื่น ๆ ก็จะมีรสชาติที่ดียิ่งขึ้น และเราพยายามที่จะปรุงอาหารจานนี้

ซุปซี่โครงหมู: สูตรพื้นฐาน

มันบอกว่าอาหารจานนี้มาให้เราจากอาหารจีน แต่นี้พุดดิ้งง่ายสามารถขึ้นมาและปรุงอาหารสัญชาติที่แตกต่างกัน

ส่วนผสม:

• 300 กรัมของซี่โครงหมู
• สามมันฝรั่ง
• สีเขียว
• เกลือ
• พริกไทย

สับ ซี่โครงหมู, ล้างพวกเขาในการใช้น้ำ ในกระทะขนาดเล็กใส่ซี่โครงและครอบคลุมกับน้ำ นำไปต้มรัฐ ในขณะที่ทำความสะอาดล้างและหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่มันฝรั่ง น้ำซุปเอาโฟมและปรุงอาหารในความร้อนต่ำประมาณสามสิบนาที (ไม่แนะนำในการย่อยเนื้อสัตว์ที่อาจจะกลายเป็นยาก) จากนั้นก็ใส่มันฝรั่งสับและดำเนินการต่อในการปรุงอาหารอีกสิบห้านาที ในสูตรจีนในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพื่อเพิ่มกลูตาเมต (ครึ่งช้อนชา) แต่มันเป็นมือสมัครเล่น คุณสามารถโรยด้วยส่วนผสมของพริกและเมื่อใช้สำหรับโต๊ะ - สีเขียวสับ

กับเห็ดและผัก

ซุปซี่โครงหมูนี้ยังเตรียมรวดเร็ว - ไม่มีอะไรซับซ้อน!

ส่วนผสม:

• ซี่โครงหมู - 0.5 กิโลกรัม;
• สองหัวหอมขนาดกลาง
• หนึ่งพริกหยวก;
• เห็ด - 200 กรัม (เหมาะกับเห็ดสูตรนี้ แต่คุณสามารถใส่และเห็ดนางรมและเห็ดป่าสดหรือแห้ง);
• มะเขือเทศบาง;
• สี่มันฝรั่งขนาดกลาง;
• เกลือ
• พริกไทย;
• สีเขียวในการตกแต่ง

ที่จะต้องเตรียมความพร้อมน้ำซุปของ ซี่โครงหมู, มันเป็นสิ่งจำเป็นในการทำความสะอาดและล้างผักหั่นพวกเขามีขนาดเล็กเกินไป ซี่โครงยังตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดผ่านความร้อนสูงในกระทะได้อย่างรวดเร็ว (ภาษาจีน) ผัก (ยกเว้นมันฝรั่ง) และเห็ดผัดกับเนื้อ - เพียงไม่กี่นาทีที่ความร้อนสูงมาก มันฝรั่งแช่แยกต่างหากในน้ำแป้งจะถูกปล่อยออก มะเขือเทศสดน้ำร้อนลวกด้วยน้ำเดือดเอาเปลือกบดและคั่วแยกต่างหากในกระทะในน้ำมันพืช ส่วนผสมทั้งหมดเทลงในกระทะที่ครอบคลุมด้วยน้ำและปรุงอาหารประมาณสิบห้านาทีระทึกขวัญเป็นครั้งคราว ในตอนท้ายเพิ่มผักชีฝรั่งสับ

ซี่โครงหมูน้ำซุปมีกลิ่นหอมพร้อม ให้เขาเล็กน้อย protomai และอื่น ๆ เพื่อโต๊ะ!

ซุปซี่โครงหมูรมควันและถั่ว

จานนี้มีการผสมผสานที่น่าตื่นตาตื่นใจของถั่วเนื้อรมควันและมันฝรั่ง - ยำเพียง! เคล็ดลับเล็ก ๆ : ไม่ต้องเทน้ำมาก ๆ ให้มันเป็น ซุปหนา

ส่วนผสม:

• 0.5 กิโลกรัมรมควันซี่โครงหมู
• ถ้วยถั่ว
• สามมันฝรั่ง
• หอมหัวใหญ่
• แครอทขนาดเล็ก
• พริกไทย
• ผักใบเขียว

ถั่วแช่ก่อนหน้านี้ครึ่งชั่วโมงต้ม (พล่านไป) ในกระทะที่แยกจากกันปรุงอาหารรมควันซี่โครงหมูและหยาบตัดมันฝรั่ง (15 นาที) แครอทและหัวหอมทอดในน้ำมันพืช ส่วนผสมทั้งหมดจะรวมกันในหม้อและปรุงอาหารประมาณสิบห้านาที เกลือพริกไทยชิม ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ ซุปควรจะเป็นความสอดคล้องของน้ำซุปข้นของเหลว Bon Appetit!