วิธีการปรุงอาหารชีสเค้กด้วยครีมชีสในเตาอบ? สูตรโฮมเมด

ชีสเค้กเต้าหู้ - ที่ชื่นชอบของหลายขนมอบแป้งยีสต์เขียวชอุ่มและเติมอากาศ มีหลายวิธีในการปรุงอาหารที่มี แต่ผู้หญิงทุกคนพยายามที่จะทำให้ไฮไลท์ในสูตรที่เป็นกรรมสิทธิ์ของตัวเอง ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารชีสเค้กด้วยครีมชีสในเตาอบ ต้องเข้าใจกระบวนการที่คุณจะสามารถที่จะแปลกใจคนรักด้วยอาหารมื้ออร่อยและมีสุขภาพดี

การทดสอบสูตร

เต้าหู้ชีสเค้กสามารถเตรียมได้จากส่วนใดของการทดสอบ - ทรายน้ำจืดหรือพัฟ แต่รุ่นดั้งเดิมของเบเกอรี่ยอดนิยมทำเหมือนกันทั้งหมดบนพื้นฐานของยีสต์ เพื่อเตรียมความพร้อมดังกล่าวเป็นวิธีการขนมฟองน้ำคุณต้อง:

• นมสด (250 มล.) อุ่นเครื่องบนเตาเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของน้ำตาลแพ็กเก็ตของยีสต์แห้งและแป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ ผัดส่วนผสมทั้งหมดจนเรียบและให้พวกเขาใส่ในสถานที่อบอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง
• ในชามแยกต่างหากผสมน้ำตาล (100 กรัม) สองไข่และเนยละลาย (100 กรัม) เพื่อให้การทดสอบรสชาติพิเศษที่คุณสามารถเพิ่มครึ่งถุงน้ำตาลวานิลลา
• เมื่อแป้งถูกปกคลุมไปด้วยฟองและวิธีการผสมกับผลิตภัณฑ์ที่เตรียมเกลือและแป้งร่อน (ประมาณสามถ้วย)
• นวดแป้งมีความหนาแน่นสูง เพื่อความสะดวกของจาระบีมือด้วยน้ำมันพืชแล้วคลุกไว้บนโต๊ะประมาณห้านาที
• วางแป้งลงในชามขนาดที่เหมาะสมครอบคลุมด้วยผ้าขนหนูสะอาดและใส่ในสถานที่อบอุ่นจะเพิ่มขึ้น เมื่อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะ "กระโดด" ทั่วทั้งภูมิภาคก็ควรจะ obmyat

นมเปรี้ยว

แม่บ้านที่มีประสบการณ์รู้วิธีการเตรียมความพร้อมสำหรับการบรรจุชีสแสนอร่อย

• ครั้งแรกของทั้งหมดเลือกเต้าหู้อ่อนปริมาณไขมันในระดับปานกลาง
• จากนั้นก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะถูผ่านตะแกรงหรือแส้อากาศจนความสอดคล้องครีมด้วยเครื่องปั่น
• ความจำเป็นในนมเปรี้ยวเตรียมที่จะเพิ่มครึ่งถ้วยน้ำตาลไข่ ทั้งหมดเบา ๆ ในการผสม
• บรรจุเป็นนุ่มก็สามารถเพิ่มครีมเล็กน้อยเปรี้ยว (สองช้อนโต๊ะ) หรือเนย
• ช่วยกระจายชีสรสชาติลูกเกดล้างหรือผลไม้หวานสับ

วิธีการปรุงอาหารชีสเค้กด้วยครีมชีสในเตาอบ

• Obmyatoe ขึ้นมาและใส่แป้งบนโต๊ะและแบ่งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน เพื่ออำนวยความสะดวกขั้นตอนการม้วนออกและตัดเทียมด้วยมีด
• ม้วนลูกตรงแผ่ฝ่ามือและสถานที่ของพวกเขาบนแผ่นอบที่วางกระดาษ
• กับซุ้มถ้วยจะทำให้ช่องว่างสำหรับการกรอก ไปที่ด้านล่างไม่ได้ยึดติดกับแป้งก่อนหล่อลื่นด้วยน้ำมันหรือจุ่มลงในแป้ง
• ในใจกลางของแต่ละชิ้นงานที่ใส่ช้อนของชีสกระท่อม
• ในขณะที่เตาอบร้อนขึ้นแปรงแป้งกับไข่แดง

ชีสยีสต์พร้อมสามารถ greased กับเนย การรักษาชาพร้อม - ทำหน้าที่มันร้อนเพื่อความสุขของทุกคนในครอบครัว

ชีสเค้ก "กุหลาบ"

หากต้องการขนมที่คุณชื่นชอบกับชีสที่ดึงดูดความสนใจมากขึ้นก็ควรจะได้รับอย่างเป็นทางการในลักษณะผิดปกติ วิธีการอบชีสเค้ก "กุหลาบ":

• คลุกแป้งยีสต์หนาแน่นและนำไปใช้เพิ่มขึ้น
• ในเวลานี้เพลิดเพลินไปกับการเติม Mash หรือทำความสะอาด 500 กรัมชีสกระท่อมเพิ่มไปไข่น้ำตาลวานิลลาน้อย 100 กรัมของน้ำตาลและ 100 กรัมลูกเกดประมวลผล ผสมส่วนผสมทั้งหมดเป็นอย่างดี ถ้าเติมได้เปิดน้ำแล้วใส่ลงในนั้นแป้งน้อยหรือ semolina
• ตอนนี้คุณสามารถเริ่มต้นส่วนที่สนุก - การก่อตัวของม้วนเดิม การทำเช่นนี้แบ่งแป้งออกเป็นชิ้นเท่ากันและแผ่ออกแต่ละเค้กมีขนาดใหญ่พอ ช่องว่างศูนย์ใส่บรรจุและแป้งบากเป็นสามส่วน (จากขอบเพื่อศูนย์) ยกหนึ่งกลีบตัดไปรอบ ๆ ชีสและหยิก ทำเช่นเดียวกันกับชิ้นอื่น ๆ ของแป้งแล้วทาด้วยไข่ตีดอกไม้ที่เกิด
• อบชีสเค้กในเตาอบจนสุก

ชีสเค้กฮังการี

นี้อร่อย ชีสเค้ก สามารถเตรียมได้ทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด แขกของคุณจะมีความยินดีโดยรสชาติเบาและถามหาสูตรเสมอ วิธีการปรุงอาหารชีสเค้กฮังการี:

• 100 กรัมเนยด้วยมีดสับและผสมกับแป้ง (ครึ่งถ้วย) เพิ่มน้ำตาล (ครึ่งถ้วย), ผงฟูและผสมทุกอย่างอีกครั้ง ถูส่วนผสมของมือเพื่อให้ได้เศษที่ดีพอ
• ในชามอื่นผสม 500 กรัมชีสกระท่อมสามไข่, ถ้วยน้ำตาลและวานิลลาเล็ก ๆ น้อย ๆ ชนะการบรรจุด้วยเครื่องปั่น
• จานอบ Split ปกกระดาษอบ เทลงในครึ่งล่างของส่วนผสมแป้งและจากนั้นกรอกข้อมูลในขณะที่ในส่วนท้ายของเศษที่สอง ใส่เค้กในเตาอบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• สำหรับเติมผสมกับเครื่องผสมสี่ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวและครึ่งกระป๋องนมข้น 50 กรัมของช็อคโกแลตจะแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มไปครีมเปรี้ยวเล็ก ๆ น้อย ๆ หรือครีมแล้วละลายเข้าด้วยกันในอ่างน้ำ
• ร้อนจาระบีชีสส่วนผสมของนมข้นและครีมเปรี้ยวและด้านบนมีช็อคโกแลตละลาย

"วง"

ใช้อีกหนึ่งความคิดเดิมสำหรับการออกแบบที่คุ้นเคยจากการอบในวัยเด็ก วิธีการปรุงอาหารชีสเค้กด้วยครีมชีสในเตาอบ:

• คลุกแป้งยีสต์สำหรับสูตรที่คุณชื่นชอบและให้มันถึงเวลาที่จะได้รับการขึ้น หลังจากนั้นม้วนในชั้นบางอย่างเป็นธรรมและตัดเป็นเส้นยาวของความกว้างเท่ากันของสามเซนติเมตร
• แต่ละว่างเปล่ากระชับเป็นลูกไม้เกลียวม้วนรอบแกนของมันเพื่อให้ได้เค้ก - พื้นฐานสำหรับการกรอก
• เต้าหู้, ปัดปั่นแล้วผสมรสด้วยไข่และน้ำตาล เทไส้เป็นศูนย์กลางของชีสและทำให้พวกเขาอบในเตาอบจนสุก ไปที่ขอบของอบกลายเป็นแดงก่ำหล่อลื่นพวกเขาด้วยการตีไข่

ทาร์ตผลไม้

ขนมปังหวานกับรสชาติผลไม้ที่สามารถเชียร์ขึ้นแม้ในวันที่ฟ้าครึ้มมากที่สุด เตรียมเค้กนี้ที่ผิดปกติสำหรับอาหารค่ำครอบครัวในวันอาทิตย์และความบันเทิงให้ญาติเครื่องดื่มเดิม ดังนั้นชีสเค้ก บ้าน สูตรของ :

• เตรียมแป้งยีสต์
• สำหรับบรรจุสับก้อนเล็กสองแอปเปิ้ลสองลูกแพร์และ 200 กรัมฟักทอง ความร้อนกระทะและปรุงอาหารเตรียมผักและผลไม้ เมื่อไส้นุ่มที่จะเปลี่ยนมันลงไปในชามเพิ่มน้ำตาลน้อย 100 กรัมชีสกระท่อมและสับทุกอย่างด้วยเครื่องผสม
• แผ่ออกแป้งและตัดออกจากวงการมันสำหรับชีส ที่จะทำให้กันชนหยิกทำให้ทั้งสอง flagella และบิดพวกเขาร่วมกัน
• ในใจกลางของแต่ละชีสเค้กใส่บรรจุและอบในเตาอบอบอุ่นจนสุก

พระราชชีสเค้ก กับชีส

จานนี้อร่อยจะดูดีแม้ในตารางวันหยุด อย่างไรก็ตามคุณสามารถเตรียมพร้อมสำหรับอาหารเช้าหรือน้ำชายามบ่าย พระราชชีสเค้กกับชีสที่เตรียมไว้ดังต่อไปนี้:

• 200 กรัมเนยตะแกรงแช่แข็ง เพิ่มสองถ้วยแป้งร่อน, ผงฟู, สองช้อนโต๊ะน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย บดส่วนผสมทั้งหมดจากมือของเขาเพื่อให้พวกเขาในที่สุดก็กลายเป็นเศษปรับ
• สำหรับการกรอกผสมห้าไข่ถ้วยของน้ำตาลและ 500 กรัมของชีส สำหรับรสชาติถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มหยิกของวานิลลา
• ไขมันแบบฟอร์มอบกับเนย ที่ส่วนด้านล่างของเกล็ดขนาดใหญ่วางของแป้งแล้วใส่นมเปรี้ยวและโรยไว้บนที่เหลือของส่วนผสม
• อบ เค้กในเตาอบ จนสุก

ตอนที่คุณรู้วิธีการปรุงอาหารชีสเค้กด้วยครีมชีสในเตาอบและคุณสามารถแปลกใจที่ผู้เข้าพักด้วยรสชาติใหม่ที่คุ้นเคยจากอาหารในวัยเด็ก