สูตรแตงกวาสำหรับฤดูหนาว

ระยะเวลาฤดูร้อนเป็นเวลาที่ดีที่สุดสำหรับ Preform ในฤดูหนาวแตงกวา หลังจากที่ทุกเค็มหรือดองแตงกวาที่ได้รับเสมอสแน็คที่ชื่นชอบในตารางของครอบครัวรัสเซียจำนวนมาก แตงกวาได้รับการยอมรับยกเป็นผักที่มีประโยชน์มากดังนั้นของพวกเขาจะทำสลัดรับประทานดิบกระป๋อง มีสูตรมากมายสำหรับเป็น แตงกวาสำหรับฤดูหนาว วิธีการเติมเกลือดองและ บรรจุกระป๋องแตงกวา สำหรับฤดูหนาว preform ดาษดื่น

แม้จะเป็นแม่บ้านมือใหม่เริ่มต้นเสมอจะสามารถที่จะเลือกสำหรับตัวเองเป็นวิธีที่สะดวกแตงกวาดองและสูตรบิด มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าในคุณสมบัติที่มีประโยชน์เช่นแตงกวาช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร, การเผาผลาญอาหารที่พวกเขานำไปสู่ความสมดุลของกรดด่างปกติทำความสะอาดลำไส้และแม้กระทั่งการชำระล้างผิว ของเหล่านี้ทำให้การใช้งาน, หน้ากาก, โลชั่นและน้ำแตงกวา ยังคงพบมากที่สุด - เป็นสูตรสำหรับแตงกวาสำหรับฤดูหนาว

เช่นแตงกวาดอง สำหรับเธอหนึ่งควรเลือกที่สวยงาม, ผลไม้ขนาดกลางและเรียบเนียนด้วยหนามสีดำ ถ้าเราใช้เวลาสำหรับ การดองแตงกวา พันธุ์ขนมที่เน่าเสียง่ายสามารถรับเป็นผลมาจาก "ระเบิด" ธนาคาร นอกจากนี้ยังไม่เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องแตงกวาปวกเปียกหรืออ่อน โดยปกติแล้วการพักผ่อนมายังเว็บไซต์ของคุณเพียงสัปดาห์ละครั้งในวันสุดสัปดาห์และในสภาพอากาศที่ร้อนผักที่ปลูกในเวลานั้นได้กลายเป็นซบเซา

แตงกวาดังกล่าวสามารถฟื้นขึ้นมาโดยการทำส้อมนี้โดยคู่ของรูก้านตัดปลายและใส่ไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง โดยวิธีการที่ตรงเดียวกันสามารถฟื้นขึ้นมาก่อนที่จะบรรจุกระป๋องแตงกวาและซื้อในตลาด ในช่วงเวลานี้พวกเขามีความแข็งแกร่งขึ้นของพวกเขาออกมาจากอากาศส่วนเกิน สูตรทั้งหมด seaming แตงกวาต้องใช้การประมวลผลอย่างละเอียดของขวดแก้วซึ่งก่อนอื่นจะต้องล้างให้สะอาดและฆ่าเชื้อแล้ว

ขวดแก้วกระจายแตงกวา, เครื่องเทศสมุนไพรและเทน้ำเกลือร้อน ก่อนที่จะวางธนาคารนอกจากนี้ยังควรล้างผักและเทกว่าน้ำเดือด เวลาสำหรับการฆ่าเชื้อที่สามารถแตกต่างกัน แต่มักจะไม่เกิน 20 นาที ธนาคารหลังจากการฆ่าเชื้อม้วนพลิกคว่ำและถูกปกคลุมไปด้วยเนื้อเยื่อที่หนาแน่นดังนั้นพวกเขาจะไม่เย็นทันที หากอยู่ในสถานที่บางฝารั่วมันจะดีกว่าที่จะเปิดมันและต้มอีกครั้งและกระชับ เหล่านี้แตงกวาสูตรสำหรับฤดูหนาวช่วยให้พวกเขาที่จะเก็บไว้ในที่เย็นและมืดนานถึงสองปี

สำหรับมาตรฐานกระป๋องสามลิตรต้องใช้ประมาณกิโลกรัมและครึ่งหนึ่งของแตงกวาและลิตรครึ่งหนึ่งของน้ำเกลือ ดองขึ้นอยู่กับปริมาณของเกลือในน้ำเกลือและขนาดของพวกเขาไม่สามารถจะเกินไป แต่ถึงอย่างนั้นมีวิธีการออก: คุณได้เค็มแตงกวาที่จะใส่ในสองสามชั่วโมงในการทำความสะอาด น้ำต้ม แต่อย่าลืมว่าในกรณีนี้, แตงกวาจะมีส่วนร่วมและเครื่องเทศ ดังนั้นเมื่อดองระวังสัดส่วนจำนวนเงินที่จำเป็นอย่างเคร่งครัดของเกลือและเครื่องเทศ

นอกจากนี้ยังมีสูตรแตงกวาสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถดำเนินการหมัก ที่จะได้รับผักดองคุณจะต้องใช้เวลาสามกิโลกรัมแตงกวา, 450-500 กรัม 6% น้ำส้มสายชู 100 กรัมน้ำตาลทราย 100 กรัมเกลือห้าพริกแดง 10 ใบลอเรล, 50 ถั่วของสีดำและ allspice และ 40 ชิ้นของกานพลู แตงกวาควรจะทำความสะอาดและแช่ไว้ในน้ำเย็นประมาณหกชั่วโมง แล้วพวกเขาก็ต้องตัดปลายทั้งสองข้างและไฟลวกด้วยน้ำเดือด วางแตงกวาในขวดแก้วเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศมี ดองควรใช้เวลาครึ่งลิตรของน้ำและน้ำส้มสายชูน้ำตาลและเกลือในปริมาณที่ระบุไว้ เทแตงกวาดองร้อนด้วยเครื่องเทศในธนาคารแล้วปิดฝาและฆ่าเชื้อไม่เกิน 20 นาทีในน้ำเดือด หลังจากที่ธนาคารควรพยายามที่จะเย็นทันทีเพื่อแตงกวาไม่ได้กลายเป็นอ่อนเกินไป