วิธีการปรุงอาหารกระต่ายกับมันฝรั่ง สูตร: กระต่ายย่างกับมันฝรั่ง

เนื้อกระต่ายไม่ได้อยู่ในไร้สาระถือว่าเป็นอาหาร มันสามารถใช้งานได้สำหรับคนที่มีปัญหาใหญ่กับลำไส้หรือกระเพาะอาหาร เขากำหนดให้ผู้ที่อ่อนแอจากการเจ็บป่วยที่รุนแรงยาวหรือได้รับความเดือดร้อนการดำเนินงานที่ผ่านมา - เนื้อกระต่ายย่อยได้อย่างสมบูรณ์แบบได้อย่างรวดเร็วและเรียกคืนอำนาจ ไก่ของหลักสูตรยังเหมาะในกรณีดังกล่าว แต่ที่ซึ่งจะเป็นประโยชน์ - สีขาว - สวยยากและค่อนข้างแห้ง กระต่ายฉ่ำนุ่มและอ่อนนุ่ม

แม้คนที่มีสุขภาพค่อนข้างไม่ได้รังเกียจที่จะกินกระต่าย, การเปลี่ยนแปลงที่ดีหลังจากที่ส่วนประกอบของเนื้อหมูเนื้อไก่และเนื้อวัว

สตูว์เนื้อกระต่าย

มีวิธีเหวในการปรุงอาหารกระต่าย เนื้อนี้จะถูกรวมกับแทบกับข้าวใด ๆ - จากผักสลัดพาสต้า แต่สุทธ์ที่สุดอร่อยและความสามัคคีคือการรวมกันกับมันฝรั่ง

ตัวเลือกที่ง่ายและเร็วที่สุด, วิธีการปรุงอาหารกระต่าย กับมันฝรั่ง - ต้มบางครั้ง จานนี้จะมีความเหมาะสมในตารางวันหยุดและจะมีความสุขของครอบครัวในวันธรรมดามาก เพื่อเตรียมความพร้อมที่จำเป็นยกเว้นเนื้อกระต่ายและมันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, น้ำมันพืชและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

ขั้นตอนการเตรียม

แรกของทุกกระต่ายมีความจำเป็นต้องแช่ในน้ำ แม่บ้านอื่น ๆ ใช้เวลาไม่เท่ากันบนเวทีนี้ แต่ส่วนใหญ่มีแนวโน้มที่จะคิดว่าครึ่งชั่วโมงก็พอ แล้วเนื้อสัตว์ที่ถูกตัด - ไม่เล็ก แต่ขนาดไม่ใหญ่ - ประมาณห้านาทีและทอดในน้ำมันพืช เมื่อเราปรุงอาหารกระต่ายกับมันฝรั่งเราต้องจำไว้ว่านานเกินไปก็ไม่สามารถย่าง - เนื้อกลายเป็นที่รุนแรงและสูญเสียส่วนหนึ่งของความชุ่มฉ่ำของมัน

หัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่งแครอท rubs หรือตัดเป็นเส้นถ้าคุณไม่ชอบมันขูด ครึ่งหนึ่งของทั้งสองทอดกระต่ายสิบนาที จากนั้นเต็มไปด้วยน้ำ - มันต้องครอบคลุมเนื้อหาของเครื่องถ้วยชามและปีนข้ามมันสำหรับสองหรือสามนิ้ว เคี่ยวทั้งหมดนี้จะมาจากครึ่งชั่วโมงสี่สิบห้านาที - ขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะและน้ำหนักของกระต่ายที่

จากนั้นเตรียมมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนหรือชิ้น - ตามที่คุณต้องการ - และด้วยความหอมที่เหลือแครอทเพิ่มให้กับกระต่าย นี้ สูตรกระต่าย กับมันฝรั่งถือว่าหลังจากที่นอกเหนือจากที่ผ่านมาในการกรอกหม้อกับน้ำเดือด ไฟมันจะยืนจนกว่ามันฝรั่งจะซื้อ สำหรับไม่กี่นาทีก่อนที่จะมีการเตรียมความพร้อมขั้นสุดท้ายสามารถเพิ่มเครื่องเทศ - หรือตั้งใจสำหรับเนื้อหรือผู้ที่อยู่ในความสามัคคีกับมันฝรั่งหรือชุดที่คุณชื่นชอบ

เตาอบ: อย่างรวดเร็วและการปรุงอาหารอร่อย

ตัวเลือกรสชาติที่โดดเด่น, วิธีการปรุงอาหารกระต่ายกับมันฝรั่งในเตาอบ แช่ซากที่ไม่จำเป็น แต่ล้างและผ้าแห้งหรือผ้าขนหนูที่จำเป็น: มีความแตกต่างบางคน ซากแยกเค็มและพริกไทยทันที ยิ่งไปกว่านั้นก็ควรจะโรยด้านบนของผักชีฝรั่งแห้ง หอมหัวใหญ่สับละเอียด; มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นวงกลม (ส่วนใหญ่เพื่อความงามไม่ชอบทาง - ตัดของทางเลือกของคุณ) ทั้งหมดเต็มไปด้วยมายองเนสและคนให้เข้ากัน

กระต่ายนี้กับมันฝรั่งมักจะถูกจัดเตรียมในกระทะลึก แต่ถ้านกที่มีขนาดเล็กและพอดีกับกระทะที่มีด้านสูง ชาม greased กับเนย (พืช) ก็จะออกมาวางกับเนื้อสัตว์และผักที่เตรียมไว้ด้านบนของมันทั้งหมดห่อขึ้นในลูมิเนียมฟอยล์

ในจานเตาอบจะเป็นครึ่งชั่วโมง จากนั้นครอบคลุมฟอยล์จะถูกลบออกแล้วมีสองตัวเลือกสำหรับการพัฒนาต่อไป ถ้าคุณต้องการเนื้อแดงก่ำ - อบมันฝรั่งกับกระต่ายและก็หดกลับเข้าเตาอบอีก 10 นาที หากคุณต้องการเปลือกชีส - มันแบ่งลงอย่างเท่าเทียมกันด้านบนของชีสและเนื้อหาของอาหารที่มีการอบในเวลาเดียวกัน

กระต่ายกับบวบย่าง

สูตรที่ดีสำหรับวิธีการปรุงอาหารกระต่ายกับมันฝรั่ง - ย่าง ในหลักการชนิดของตัวเลือกสตูว์ แต่มีลักษณะของตัวเอง ดังนั้นจึงไม่จำเป็นที่จะแช่ซากเป็นผ้าขนหนู obsushivat เนื้อทอดได้อย่างรวดเร็วในทุกด้านและเปลี่ยนเป็นสิ่งที่ผนังหนา - ตัวอย่างเช่นในหม้อน้ำหรือ utyatnitsu บวบสับมันฝรั่งและหัวหอมทอดในไขมันที่เหลือจากกระต่ายและเพิ่มไป สูงสุดสลายมะเขือเทศสับหยาบ จากนั้น กระต่ายย่าง กับมันฝรั่งและบวบที่เต็มไปด้วยครีมซึ่งครึ่งหนึ่งด้วยน้ำร้อนก่อนที่จะถูกปรับลด คำเตือน! เรียงรายไปด้วยชั้นของกวนไม่จำเป็นก็เป็นไปได้ที่จะเสียอาหารทั้งหมด

เมื่อเนื้อหาของหม้อมาต้มไฟจะถูกลบออกลงไปที่มีขนาดเล็กที่สุด utyatnitsu ปิดฝาครอบและอนาคตของละเหี่ยร้อนจนซื้อ เวลาความเงียบขึ้นอยู่กับขนาดของเครื่องถ้วยชาม

คนรัก multivarki

สำหรับผู้ที่ต้องการอุปกรณ์ครัวที่ทันสมัยจะเป็นประโยชน์ที่จะรู้วิธีการปรุงอาหารกระต่ายกับมันฝรั่งใน multivarka รูปแบบของเธอคือการไม่ให้ความสำคัญ - จะให้โหมดดับเพลิง เพื่อเริ่มต้นกระต่ายบิ่นพัฒนาใน multivarku มีฝาปิดเปิดและในระดับของ "ทอด" จะได้รับพร้อมสำหรับ 10 นาที พลิกมันต้องเป็นเช่นบนเตาธรรมดา ในช่วงเวลานี้มันฝรั่ง (แน่นอนแปรง) ตัดเป็นก้อนแครอทลูบหัวหอมสับ ทั้งสองผักที่ผ่านมาอาจจะเป็นในตอนท้ายของการคั่วเพิ่มกระต่าย

ครีมเปรี้ยวเป็นเจือจางด้วยน้ำผสมด้วยเกลือและพริกไทย เมื่อ "ทอด" เป็นที่เรียบร้อยแล้วใส่มันฝรั่งใน multivarku และทุกที่เต็มไปด้วยครีมที่เตรียมไว้ หากอุปกรณ์ไฟฟ้า 860 W โหมดดับถูกเปิดใช้งานในแต่ละชั่วโมง ถ้าอำนาจอื่น - เวลาที่เพิ่มขึ้นหรือลดลงตาม

กระถางกับกระต่าย

และนี่ก็เป็น "ทองเหลือง" สูตร แต่ผลที่ได้คือรสชาติ portioned และแตกต่างกันมาก ตัดกระต่ายเค็มและคั่วกับโบว์ - ไม่นาน เนื้อจะออกมาวางในกระถางมีเพิ่มพริกไทยและมัสตาร์ด ไม่ชอบมัสตาร์ดซอสมะเขือเทศคุณสามารถแทนที่ มันฝรั่งดิบหั่นเป็นเส้นหรือก้อนและเทลงในหม้อไปด้านบน น้ำจะถูกเทลงน้อยกว่าที่มันฝรั่งจะไม่คุ้มครองอย่างเต็มที่ เกลือหรือไม่ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ ในหลักการกระต่ายจะเค็มอยู่แล้วดังนั้นมันเป็นไปได้และงดออกเสียง

หม้อสำหรับครึ่งชั่วโมงไปในเตาอบ วิธีที่จะผ่านเวลา - เพิ่มแต่ละชิ้นของเนยและนำกลับมา หลังจากนั้นประมาณสิบห้านาทีสามารถเลี้ยงครอบครัวหิว

กระต่าย - สิ่งที่อร่อย คุณสามารถคิดสูตรอื่น ๆ - กับเห็ดเป็นส่วนหนึ่งของสลัดในรูปแบบของการวาง; ซุปและซุปมิโสะในเนื้อกระต่ายยังเป็นอร่อยเพียง ไม่มีตัวเลือกจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง