วิธีการปรุงโจ๊ก - เคล็ดลับบางอย่าง

มันเป็นความลับว่าไม่ทุกคนมีความสุขในการกินธัญพืช แต่นี้เป็นจานแบบดั้งเดิมรัสเซีย ที่จะทำให้มันยังคงเป็นที่ชื่นชอบของคุณจะต้องรู้วิธีการปรุงโจ๊ก นี่คือสิ่งที่จะได้รับการกล่าวถึงในบทความนี้ เราให้คุณเคล็ดลับในการปรุงอาหารโจ๊กเพื่อที่จะเปิดออกอร่อยและชอบแม้ปากแข็งจุกจิก

แม้จะมีความเรียบง่ายของอาหาร, การเตรียมการที่มีตัวเลือกมากมาย เนื่องจากเทคโนโลยีในการจัดทำและลงท้ายด้วยส่วนผสมที่ใช้ในการปรุงอาหารของธัญพืช มันสามารถนำมาปรุงด้วยนมน้ำหรือผสมทั้งสองของเหลว ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสัดส่วนนำธัญพืชและของเหลว, โจ๊กได้รับของเหลวหนืดหรือเปราะ

วิธีการปรุงโจ๊กเพื่อที่ว่าพวกเขาจะอร่อย? กฎที่สำคัญที่สุด - คือการเลือกธัญพืชที่มีคุณภาพสูง ก่อนที่คุณจะปรุงโจ๊กธัญพืชจะต้องแน่ใจว่าจะผ่านไปและนำไปเมล็ดข้าวที่ไม่ดี จากนั้นถ้าจำเป็นต้องใช้ควรล้างด้วยโรคซาง แต่ทราบว่าในขณะที่มันดูดซับบางส่วนของของเหลว ดังนั้นเมื่อปรุงอาหารเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อลดปริมาณของนมหรือน้ำ

ธัญพืชบางคนจะไม่ได้ล้างเช่น semolina ในกรณีนี้คุณเพียงแค่ต้องเทลงในกระทะปริมาณที่เหมาะสมของน้ำหรือนมและเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส เมื่อของเหลวเดือดจะถูกเพิ่มเข้าไปในปริมาณที่ต้องการของธัญพืช หากหม้อก่อนที่จะเทโจ๊กใส่ไขมันน้อยรสชาติจะดีขึ้นและโจ๊กจะร่วนมากขึ้น

บางครั้งธัญพืชที่ทำจากธัญพืชขนมปังปิ้ง ในกรณีนี้ปริมาณของของเหลวควรจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย เมื่อทอด semolina สูญเสียความชุ่มชื้นร้อยละบาง หากเจ้ามือจะล้างแล้วมันควรจะทำทันทีก่อนที่จะเพิ่มลงในน้ำเดือด เทลงในหม้อปรุงอาหารปลายข้าวมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะค่อยๆกวนมันเมล็ดข้าวไม่เสียหาย

บางครั้งข้าวต้มปรุงสุกจนนุ่มแล้วมันถูกวางเตาอบเพื่อที่จะมาถึงในสภาพที่ วิธีการนี้จะขึ้นอยู่กับประเพณีเก่าแก่ของโจ๊กการปรุงอาหาร

Semolina เทเพียงลงไปในน้ำเดือด นี้ควรจะทำค่อยๆเสมอกวนด้วยช้อนเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน คุณสามารถใช้กรองน้ำ

ธัญพืชบางคนไม่ดีนุ่มต้มในนม เหล่านี้รวมถึงข้าวมุกข้าวบาร์เลย์ ข้าวฟ่าง วิธีการปรุงโจ๊ก จากธัญพืชเหล่านี้หรือไม่ ในการเริ่มต้นคุณจะต้องต้มในน้ำ ใส่กระทะที่มีน้ำปริมาณมากและรอจนกว่ามันเดือด ต่อไปเราจะไปนอนในตูดของเธอและต้มประมาณ 10 นาที แล้วคุณจะต้องระบายน้ำและเพิ่มจำนวนเงินที่ต้องของโจ๊กนม ไฟจะต้องเป็นเช่นนั้นโจ๊กเดือดไม่มากมิฉะนั้นมันจะเผาไหม้

ในการจัดเตรียมโจ๊กเปราะใช้ข้าวบาร์เลย์น้ำมันดิบ ปกติแล้วมันจะสุกเป็นเครื่องปรุงหรือเป็นอาหารจานแยกต่างหาก ข้าวในเช่นระเบียบแต่ละคนควรรักษาโครงสร้างของมันมี แต่จะสุกดี หากธัญพืชจะเสิร์ฟเป็นกับข้าวคุณสามารถต้มใน น้ำซุป วิธีการปรุง โจ๊กเพื่อให้เธอหันหลวม?

ก่อนปรุงอาหารปลายข้าวต้องไปผ่าน แล้วล้างมันเป็นครั้งแรกในน้ำอุ่นล้างแป้งและจากนั้นในน้ำร้อนเพื่อเอาไขมันที่อาจปรากฏบนพื้นผิว น้ำเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเพิ่มประมาณสองเท่ากว่าธัญพืช

การปรุงอาหารระเบียบเหนียวเราสามารถใช้ธัญพืชบดหรือ semolina ปลายข้าวดังกล่าวดีขึ้นกระจุย โจ๊กหนาน้ำต้มนมหรือผสมทั้งสองส่วนผสม มันเป็นไปได้ที่จะเพิ่มลูกเกด, พรุน, แอปริคอตแห้งและส่วนประกอบอื่น ๆ โจ๊กนี้มักจะทำหวาน

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงอาหารโจ๊ก แต่คุณสามารถเตรียมความพร้อมในวิธีที่ง่าย ข้าวต้มในหม้อไอน้ำสองจะเปิดมากร่วนและอร่อย ด้วยวิธีนี้ "มหัศจรรย์ของเทคโนโลยี" คุณสามารถปรุงโจ๊กจากชนิดของธัญพืชใด ๆ เพียงแค่ใส่ในภาชนะส่วนผสมทั้งหมดและวางไว้ในระดับที่ต่ำกว่า เวลาทำอาหารจะขึ้นอยู่กับประเภทของธัญพืช แต่เฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 30 นาที กินเพื่อสุขภาพของคุณ!