ระบบย่อยอาหารฟังก์ชั่นและโครงสร้าง

หนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของร่างกายมนุษย์ - อวัยวะระบบย่อยอาหาร การรวมกันของการวางแผนและการจัดระเบียบในลักษณะนี้เพื่อให้เจ้าของของมันก็สามารถที่จะแยกจากอาหารที่บริโภคทั้งหมดที่จำเป็นที่สุดสำหรับการใช้ชีวิตตามปกติ และในเวลาเดียวกันในระบบย่อยอาหารทำงานได้เช่น "มายากล" กลไกซึ่งจะช่วยประหยัดเราจากการติดเชื้อล้างพิษสารพิษและยังช่วยให้เราสามารถสังเคราะห์วิตามินที่สำคัญ ให้ความสำคัญของอวัยวะที่ซับซ้อนนี้ก็เป็นสิ่งจำเป็นในการดูแลของ

พิจารณาสิ่งที่เป็นระบบย่อยอาหารฟังก์ชั่น ของระบบย่อยอาหาร มากเกินไปไม่ปล่อยให้แบบอัตโนมัติ นอกจากนี้คุณยังจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับสิ่งที่มั่นใจว่าจะทำได้เพื่อมีโรคระบบทางเดินอาหาร

ซึ่งร่างกายเป็นส่วนหนึ่งของระบบย่อยอาหาร?

ระบบย่อยอาหารประกอบด้วยหน่วยงานดังต่อไปนี้และหน่วยงาน:

• ปากด้วยต่อมสมาชิกน้ำลายของตน
• คอ;
• พื้นที่ของหลอดอาหาร;
• กระเพาะอาหาร;
• ขนาดเล็กและขนาดใหญ่ลำไส้;
• ตับ;
• ตับอ่อน

ต่อไปเราจะพิจารณาโครงสร้างและการทำงานของระบบย่อยอาหาร ตารางด้านล่างให้ภาพรวมของส่วนที่เป็นส่วนประกอบของระบบทางเดินอาหาร

ถ้าคุณดูที่โครงสร้างของอวัยวะของระบบก็อาจจะตั้งข้อสังเกตว่าระบบทางเดินอาหารเป็นความยาวหลอด 7-9 เมตร. บางส่วนของต่อมหลักที่อยู่นอกระบบของผนังและมีข้อความของเธอ

ความไม่ชอบมาพากลของการตั้งค่าของอวัยวะที่จะซ้อนขนาดเล็กมาก ระบบทางเดินยื่นออกมาจากปากทวารหนักถึง 900 ซม. แต่พวกเขาพอดีในร่างกายความสามารถในการช่วยให้กล้ามเนื้อของเส้นทางย่อยอาหารการก่อตัวของลูปและโค้ง แต่งานของเรา - ไม่เพียง แต่รายการอวัยวะของระบบย่อยอาหาร เราได้ตรวจสอบอย่างละเอียดทุกขั้นตอนที่เกิดขึ้นในแต่ละระบบทางเดินอาหาร

โครงการ GI โดยรวมของการทำงาน

ช่องปาก หลอดลมและหลอดอาหารมีทิศทางจริงย้อนกลับ

ตอนนี้ให้เราพิจารณาสั้นลำดับของเนื้อเรื่องของอาหารผ่านระบบย่อยอาหาร ส่วนประกอบของสารอาหารเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ผ่านการเปิดปาก นอกจากนี้มวลควรจะอยู่ในลำคอซึ่งตัดระบบทางเดินอาหารและระบบทางเดินหายใจ หลังจากที่การ์ดใบนี้ถูกส่งไปยังยาลูกกลอนลงหลอดอาหาร เคี้ยวและชุบน้ำลายอาหารเข้าสู่กระเพาะอาหาร เจ้าหน้าที่ของส่วนสุดท้ายของหลอดอาหารตั้งอยู่ในบริเวณหน้าท้อง: กระเพาะอาหารขนาดเล็กตาบอดส่วนลำไส้ใหญ่ของลำไส้และมะเร็งตับและตับอ่อน

กระดูกเชิงกรานเป็นลำไส้ตรง อาหารในช่องท้องเป็นเวลาที่ต่างกันขึ้นอยู่กับชนิดของผลิตภัณฑ์ แต่ไม่เกินระยะเวลาที่กำหนดของเวลาหลายชั่วโมง ในเวลานี้ที่เรียกว่าจัดสรรในหลุมศพของ น้ำย่อย อาหารจะกลายเป็นของเหลวผสมที่เกิดขึ้นและการย่อยมัน ย้ายไปมวลเข้าสู่ลำไส้เล็ก นี่คือกิจกรรมของเอนไซม์ให้สลายตัวต่อไปของสารโภชนาการกลายเป็นสารประกอบที่เรียบง่ายที่จะถูกดูดซึมโดยไม่ยากเข้าไปในกระแสเลือดและน้ำเหลือง

นอกจากนี้การย้ายมวลตกค้างในลำไส้ขนาดใหญ่ที่ดูดซึมของน้ำและการก่อตัวของอุจจาระ ในความเป็นจริงเป็นสารที่ไม่ถูกย่อยและไม่สามารถดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดและน้ำเหลือง พวกเขาจะถูกลบและสภาพแวดล้อมภายนอกผ่านทางทวารหนัก

อะไรน้ำลายมนุษย์?

บนเยื่อบุในช่องปากซึ่งจะเริ่มลำดับของเนื้อเรื่องของอาหารผ่านระบบย่อยอาหารมีขนาดเล็กและใหญ่ ต่อมน้ำลาย ที่มีขนาดใหญ่เป็นผู้ที่ตั้งอยู่ใกล้หูภายใต้ขากรรไกรและใต้ลิ้น สุดท้ายทั้งสองประเภทของต่อมน้ำลายผลิตเป็นความลับผสมพวกเขาหลั่งน้ำลายหรือน้ำ ต่อมที่อยู่ใกล้กับหูจะสามารถผลิตเมือกเท่านั้น น้ำลายไหลจะรุนแรงมากทีเดียว ยกตัวอย่างเช่นในการใช้น้ำมะนาวสามารถยืนได้ถึง 7.5 มิลลิลิตรต่อนาที

ส่วนใหญ่ของน้ำลายน้ำ แต่ก็มีเอนไซม์: อะไมเลสและ maltase เหล่านี้กระบวนการเอนไซม์ย่อยอาหารจะทำงานในช่องปาก: อะไมเลสแปลงแป้งเป็นมอลโตสซึ่งเป็น cleaved ต่อไปเป็นน้ำตาลกลูโคสโดย maltase อาหารในปากสั้น - ไม่เกิน 20 วินาทีในช่วงเวลาที่แป้งมีเวลาในการละลายอย่างสมบูรณ์ไม่มี น้ำลายมักจะมีทั้งปฏิกิริยาเป็นกลางหรือด่างเล็กน้อย นอกจากนี้ในอาหารเหลวนี้มีโปรตีนไลโซไซม์พิเศษซึ่งมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย

ทำตามหลอดอาหาร

ลักษณะทางกายวิภาคของระบบย่อยอาหารของหลอดอาหารต่อไปนี้เรียกร้องให้ปากและอวัยวะระบบทางเดินอาหารคอ ถ้าคุณคิดว่ามันในบริบทของผนังก็สามารถแบ่งออกได้อย่างชัดเจนเป็นสามชั้น ค่ามัธยฐานเป็นกล้ามเนื้อและสามารถหด คุณภาพนี้จะทำให้มันเป็นไปได้ที่จะย้ายอาหารจากคอหอยท้อง กล้ามเนื้อหลอดอาหารผลิตตัดขึ้นลงที่ขยายจากด้านบนของร่างกายสำหรับระยะเวลาทั้งหมด กับเนื้อเรื่องของยาลูกกลอนพร้อมเข้าท่อที่มีการเปิดตัวของกล้ามเนื้อหูรูดของกระเพาะอาหาร

กล้ามเนื้อนี้ช่วยให้อาหารในกระเพาะอาหารและป้องกันไม่ให้มันไปในทิศทางตรงข้าม ในบางกรณีปิดหูรูดอ่อนแอและฝูงย่อยสามารถตกในหลอดอาหาร กรดไหลย้อนเกิดขึ้นคนรู้สึกอิจฉาริษยา

กระเพาะอาหารและการย่อยอาหารความลับ

เรายังคงที่จะศึกษาคำสั่งของระบบย่อยอาหาร กว่าหลอดอาหารควรจะเป็นกระเพาะอาหาร การแปลเขา - วอดบนซ้ายในภูมิภาคใต้ลิ้นปี่ ร่างกายนี้ - ไม่ได้ที่อื่น ๆ เป็นส่วนขยายของระบบทางเดินอาหารที่มีผนังกล้ามเนื้อด้วย

รูปร่างและขนาดของกระเพาะอาหารโดยตรงขึ้นอยู่กับเนื้อหาของมัน ร่างกายที่ว่างเปล่ามีความยาว 20 ซม. ระยะห่างระหว่างผนัง -. 7-8 หากปานกลางเพื่อเติมเต็มกระเพาะอาหารซม., ความยาวของมันจะมีประมาณ 25 ซม. และความกว้าง - 12 ซม. รองรับอวัยวะอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับระดับของความแน่นและ มันแตกต่างจาก 1.5 ลิตร 4 ลิตร เมื่อมีบุคคลที่กลืนกล้ามเนื้อของกระเพาะอาหารผ่อนคลายและผลกระทบนี้เวลาจนกว่าจะสิ้นสุดของอาหาร แต่แม้เมื่อรับประทานอาหารที่มีมากกว่ากล้ามเนื้อท้องในรัฐของกิจกรรม อาหารเป็นพื้นดินที่มีการประมวลผลทางกลและทางเคมีโดยการเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อ อาหารที่ย่อยย้ายไปยังลำไส้เล็ก

ภายในกระเพาะอาหารจะเรียงรายไปด้วย เยื่อเมือก กับส่วนใหญ่ของจีบซึ่งตั้งอยู่ในต่อมลูกหมาก งานของพวกเขา - การจัดสรรมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ของน้ำผลไม้ย่อย เซลล์กระเพาะอาหารผลิตเอนไซม์กรดไฮโดรคลอริกและหลั่ง mucoid ยาลูกกลอนชุบด้วยสารทั้งหมดเหล่านี้เป็นพื้นดินและผสม กล้ามเนื้อเกร็งส่งเสริมการย่อยอาหาร

น้ำย่อยคืออะไร?

น้ำย่อยเป็นของเหลวไม่มีสีที่มีปฏิกิริยากรดซึ่งจะอธิบายการปรากฏตัวของกรดไฮโดรคลอริก มีสามกลุ่มหลักของเอนไซม์ ได้แก่ :

• โปรติเอส (ส่วนใหญ่น้ำย่อย) ยึดโปรตีนโมเลกุล polypeptide นั้น
• เอนไซม์ไลเปสทำหน้าที่เกี่ยวกับโมเลกุลไขมันแปลงให้เป็นกรดไขมันและกลีเซอรอล (ในกระเพาะอาหารนมตัด emulsified วัวไขมันเท่านั้น);
• amylases น้ำลายทำงานต่อไปบนความแตกแยกของคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนเพื่อน้ำตาลอย่างง่าย (บนเป็นยาลูกกลอนชุบอย่างเต็มที่กับน้ำในกระเพาะอาหารที่เป็นกรดเอนไซม์เอนไซม์ที่มีการใช้งาน)

กรดไฮโดรคลอเป็นองค์ประกอบที่สำคัญมากของการหลั่งย่อยอาหารในขณะที่มันนำไปสู่การน้ำย่อยเอนไซม์ที่ใช้งานเพื่อเตรียมความพร้อมโมเลกุลของโปรตีนแตกแยกนม curdled และกำจัดเชื้อจุลินทรีย์ทั้งหมด การเปิดตัวในกระเพาะอาหารส่วนใหญ่เกิดขึ้นในระหว่างมื้ออาหารและเวลา 4-6 ชั่วโมง ทั้งหมดต่อของเหลวที่กำหนดวันที่จะถูกปล่อยออกถึง 2.5 ลิตร

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจก็คือว่าจำนวนและองค์ประกอบของน้ำในกระเพาะอาหารขึ้นอยู่กับคุณภาพของอาหารที่เข้ามา จำนวนมากที่สุดของอัฒจันทร์ลับสำหรับการย่อยอาหารของโปรตีนที่เล็กที่สุด - ในการดูดซึมของคนอ้วนกิน ในน้ำมีชีวิตในกระเพาะอาหารเพื่อสุขภาพที่มีจำนวนมากเป็นธรรมของกรดไฮโดรคลอริกค่า pH อยู่ในช่วง 1.5-1.8

ลำไส้เล็ก

เมื่อพิจารณาจากสิ่งที่ร่างกายเป็นส่วนหนึ่งของระบบย่อยอาหาร, วัตถุต่อไปของการศึกษา - ลำไส้เล็ก ระบบการย่อยอาหารนี้แยกออกมาจากไพโลเรอสในกระเพาะอาหารและมีความยาวทั้งหมด 6 เมตร จะแบ่งออกเป็นหลายส่วน:

• 12 ต้นเป็นที่สั้นที่สุดและส่วนที่กว้างขวางและมีความยาวประมาณ 30 ซม.;
• ลำไส้ผอมโดดเด่นด้วยการลดลงของลูเมนและความยาวของ 2.5 เมตรที่;
• ileum คือส่วนที่แคบที่สุดของการ์ดบางความยาวของมันคือ 3.5 เมตร

ลำไส้เล็กตั้งอยู่ในช่องท้องในรูปแบบของลูป ที่ด้านหน้าของมันถูกปกคลุมด้วย omentum และขวางทางเดินอาหารหนา จำกัด ฟังก์ชั่นของลำไส้เล็ก - ความต่อเนื่องของการเกิดปฏิกิริยาทางเคมีของส่วนประกอบอาหารผสมและการอ้างอิงไปยังแผนกหนา

ผนังของร่างกายที่มีโครงสร้างโดยทั่วไปสำหรับส่วนประกอบทั้งหมดของระบบทางเดินอาหารและประกอบด้วยองค์ประกอบต่อไปนี้:

• ชั้นเมือก;
• เนื้อเยื่อ submucosal กับเส้นประสาทสะสมต่อมน้ำเหลืองและหลอดเลือด;
• เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อซึ่งประกอบด้วยยาวภายนอกและชั้นวงกลมภายในและกำจัด therebetween ชั้นของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันกับหลอดเลือดและเส้นประสาท (ชั้นกล้ามเนื้อเป็นผู้รับผิดชอบสำหรับการผสมและการเคลื่อนย้ายพร้อมระบบย่อยอาหารบริการ);
• serosa เรียบและชุ่มชื้นจะป้องกันไม่ให้ความขัดแย้งระหว่างหน่วยงานของตัวเอง

คุณสมบัติของการย่อยอาหารในลำไส้เล็ก

ต่อมรวมอยู่ในความลับที่แยกโครงสร้างเนื้อเยื่อลำไส้ จะช่วยปกป้องเยื่อเมือกจากอาการบาดเจ็บและกิจกรรมของเอนไซม์ย่อยอาหาร เนื้อเยื่อเมือกรูปแบบส่วนใหญ่ของจีบรอบทิศทางและนี้เพิ่มพื้นที่ดูด จำนวนของหน่วยข้อมูลจะลดลงไปที่ลำไส้ใหญ่ จากภายในเยื่อบุของ villi ลำไส้เล็กและหุบเขาอุดมที่จะช่วยให้การย่อยอาหาร

กลาง 12 ส่วนด่างเล็กน้อยด้วยการตี แต่มันลดค่า pH ของเนื้อหากระเพาะอาหาร ท่อตับอ่อนมีอยู่ในพื้นที่นี้และ alkalizes ยาลูกกลอนลับในหมู่ที่เป็นกลางจึงกลายเป็น ดังนั้นเอนไซม์ในกระเพาะอาหารมีการใช้งาน

คำไม่กี่คำเกี่ยวกับต่อมย่อยอาหาร

ระบบย่อยอาหารมีต่อมท่อต่อมไร้ท่อ ตับอ่อนหลั่งน้ำผลไม้กินชายและหมายเลขของเขาจะขึ้นอยู่กับอาหารที่มีองค์ประกอบ อาหารที่มีโปรตีนช่วยกระตุ้นการหลั่งของที่ยิ่งใหญ่ที่สุดและไขมันทำให้เกิดผลในทางตรงกันข้าม ทั้งหมดต่อตับอ่อนวันผลิต 2.5 ลิตรของน้ำผลไม้

นอกจากนี้ในลำไส้เล็กมันจัดสรรถุงน้ำดีลับ หลังจากนั้นเพียง 5 นาทีจากจุดเริ่มต้นของอาหารก็จะเริ่มที่จะกระตือรือร้นในการผลิตน้ำดีซึ่งป็นเอนไซม์ทั้งหมดของน้ำในลำไส้ ความลับนี้ยังเสริมสร้างการทำงานของระบบทางเดินมอเตอร์ย่อยอาหารจะทวีความรุนแรงการผสมและการเคลื่อนไหวของอาหาร กรม 12- ย่อยประมาณครึ่งหนึ่งของอาหารโปรตีนและน้ำตาลเช่นเดียวกับส่วนเล็ก ๆ ของไขมัน ในลำไส้เล็กเอนไซม์สลายตัวของสารประกอบอินทรีย์เงิน แต่น้อยอย่างหนาแน่นและดูดซึมขม่อมตัวละครเด่น มากที่สุดอย่างหนาแน่นกระบวนการนี้เกิดขึ้นหลังจาก 1-2 ชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร มันเกินกว่าประสิทธิภาพคล้ายกับขั้นตอนในกระเพาะอาหาร

ลำไส้ใหญ่ - สถานีย่อยอาหารขั้นสุดท้าย

นี่คือส่วนปลายของระบบทางเดินอาหาร, ความยาวประมาณ 2 ม. ชื่อของบัญชีที่ระบบย่อยอาหารสำหรับคุณสมบัติทางกายวิภาคของพวกเขาและเข้าใจเหตุผลว่าส่วนนี้มีลูเมนสูงที่สุด ความกว้างของลำไส้ใหญ่จะลดลง 7-4 ซม. ที่แผนกลำไส้ใหญ่จากมากไปน้อย ในบริเวณนี้โซนต่อไปนี้หลั่งระบบทางเดินอาหาร:

• ลำไส้ใหญ่ส่วนต้น, ภาคผนวกมีหรือภาคผนวก;
• น้อยไปหามากลำไส้ใหญ่แยก;
• ลำไส้ใหญ่ขวาง;
• จากมากไปน้อยส่วนลำไส้ใหญ่;
• ลำไส้ใหญ่ sigmoid;
• ฝ่ายตรงสิ้นสุดทวารหนัก

อาหารที่ย่อยเข้ามาจากลำไส้เล็กไปขนาดใหญ่ผ่านช่องเล็ก ๆ ในรูปแบบของช่องที่ตำแหน่งแนวนอน มีชนิดของวาล์วกล้ามเนื้อหูรูดกับริมฝีปากซึ่งป้องกันไม่ให้ตาบอดบัตรเนื้อหาเข้าในทิศทางที่ตรงข้ามที่มีอยู่

กระบวนการสิ่งที่เกิดขึ้นในลำไส้ใหญ่?

หากกระบวนการทั้งหมดของการย่อยอาหารจะใช้เวลาระหว่างหนึ่งและสามชั่วโมงมากที่สุดในการเข้าพักที่จัดสรรในก้อนเนื้อในลำไส้ใหญ่ มันทำให้เกิดการใช้งานเนื้อหาการสะสมของสารดูดจำเป็นและน้ำที่เคลื่อนที่ไปตามเส้นทางการก่อตัวและการกำจัดของอุจจาระ บรรทัดฐานทางสรีรวิทยาคือการรับประทานอาหารที่ย่อยในลำไส้ใหญ่หลังจาก 3-3.5 ชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร แผนกนี้จะเต็มไปในระหว่างวันตามด้วยตะกอนที่สมบูรณ์ของ 48-72 ชั่วโมง

ในลำไส้ใหญ่มีการดูดซึมของน้ำตาลกลูโคสกรดอะมิโนวิตามินและสารอื่น ๆ ที่ผลิตโดยแบคทีเรียในแผนกนี้และส่วนใหญ่ (95%) ของน้ำและอิเล็กโทรไลต่างๆ

ที่อาศัยอยู่ในระบบทางเดินอาหาร

เกือบทุกอวัยวะและชิ้นส่วนของระบบย่อยอาหารที่อาศัยอยู่โดยจุลินทรีย์ เฉพาะในกระเพาะอาหารมีความแห้งแล้งญาติ (การถือศีลอด) เนื่องจากสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด จำนวนมากที่สุดของเชื้อแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่เป็น - ถึง 10 พันล้าน / 1 กรัมของอุจจาระ จุลินทรีย์ปกติของ GI หนาเรียกว่า eubioz และมีบทบาทสำคัญในการดำรงชีวิตของมนุษย์:

• ช่วยป้องกันการพัฒนาของเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค;
• การสังเคราะห์วิตามินบีและ K, เอนไซม์ฮอร์โมนและสารอื่น ๆ ที่มีประโยชน์เพื่อมนุษย์
• แยกเซลลูโลสเฮมิเซลลูโลสและเพคติน

ที่มีคุณภาพและปริมาณของจุลินทรีย์ของแต่ละคนมีความเป็นเอกลักษณ์และถูกควบคุมโดยปัจจัยทั้งภายนอกและภายใน

ดูแลสุขภาพของคุณ!

ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของร่างกายมนุษย์ใด ๆ ระบบย่อยอาหารอาจจะมีความเสี่ยงที่จะเกิดโรคต่างๆ พวกเขามักจะเกี่ยวข้องกับฮิตจากเชื้อโรคนอก แต่ถ้าเป็นคนที่มีสุขภาพดีและกระเพาะอาหารของเขาทำงานโดยไม่ผิดพลาดทั้งหมด แบคทีเรียที่เป็นอันตราย จะถึงวาระที่จะตายในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด หากมีเหตุผลบางอย่างที่ร่างกายมีการทำงานผิดปกติแล้วแทบติดเชื้อใด ๆ ที่อาจจะพัฒนาและนำไปสู่ผลกระทบรุนแรงเช่นโรคมะเร็งของระบบย่อยอาหาร มันทั้งหมดเริ่มต้นด้วยขนาดเล็ก: โภชนาการที่ไม่ดีขาดในอาหารหยาบ อาหารเส้นใย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และอาหารไขมัน, การสูบบุหรี่ความเครียดการรับประทานอาหารที่ไม่สมดุลสภาพแวดล้อมที่ไม่ดีและปัจจัยลบอื่น ๆ ค่อยๆทำลายร่างกายของคุณและกระตุ้นการพัฒนาของโรค

ระบบย่อยอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งความเสี่ยงที่จะมีอิทธิพลต่อการทำลายจากภายนอก ดังนั้นอย่าลืมที่จะผ่านการตรวจสอบทางการแพทย์ในเวลาที่เหมาะสมและจะปรึกษาแพทย์ในกรณีของความล้มเหลวในการทำงานปกติของร่างกาย