มัฟฟินโฮมเมดด้วยนม: สูตรที่ดีที่สุด

มัฟฟิน - เป็นคัพเค้กขนาดเล็กที่มีโครงสร้างที่แตกต่างกันและรสชาติพิเศษ สำหรับการเตรียมการของพวกเขาไม่จำเป็นต้องใช้เป็นจำนวนมากเวลา และผลิตภัณฑ์ที่เป็นส่วนหนึ่งของการทดสอบมักจะมีในบ้านทุกคน หลังจากอ่านบทความวันนี้คุณจะได้เรียนรู้มากกว่าหนึ่งที่น่าสนใจ สูตรสำหรับมัฟฟิน ในแม่พิมพ์ซิลิโคน

บลูเบอร์รี่ตัวแปรและโกโก้

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าขนมที่เตรียมไว้ตามสูตรมีโครงสร้างพิเศษ เขาจะเปิดออกอย่างไม่น่าเชื่อนุ่มและฉ่ำ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่มีความสุขเหมือนกันที่จะกินทั้งเด็กและผู้ใหญ่ การอบมัฟฟินนมรสที่คุณต้องการที่จะก้าวไปปรับปรุงห้องครัวของตัวเองและจะซื้อทุกองค์ประกอบที่ขาดหายไปในกรณีที่จำเป็น ในการกำจัดของมันควรจะเป็น:

• ไก่ไข่สด
• 100 กรัมน้ำตาล
• 150 มล. ของนม
• 45 กรัมผงโกโก้
• 0.7 ถ้วยบลูเบอร์รี่สุก
• 60 มล. ของน้ำมันพืช

เพื่อที่จะได้หันอากาศมัฟฟินในประเทศที่ควรจะทำเพื่อรายการข้างต้นของแพ็กเก็ตของผงอบ เขาจะให้การทดสอบความสว่างสุดจะพรรณนาและปุย ในฐานะที่เป็นโกโก้ก็จะแนะนำให้ซื้อผงที่มีคุณภาพสูงซึ่งรวมถึงไม่มีน้ำตาล

รายละเอียดของกระบวนการ

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าเทคโนโลยีในการจัดทำขนมนี้จึงง่ายที่จะสามารถจัดการได้เป็นที่รักของสามเณรโดยไม่ยากซึ่งไม่เคยมีมาก่อนกรณีที่มีการทดสอบ ชามด้วยน้ำมันไข่ผักและตีเล็กน้อยส่งนมอุ่นที่อุณหภูมิห้อง ทั้งหมดผสมให้เข้ากัน ในเรือที่แยกต่างหากรวมส่วนผสมอนุภาคทั้งหมด นอกจากนี้โกโก้และแป้งจะต้องก่อนร่อน

ส่วนผสมแห้งส่งผลให้ค่อยๆเทลงในชามของส่วนผสมของเหลวให้แน่ใจว่าในกระบวนการไม่จับตัวเป็นก้อน ล่าสุดในแป้งส่งเกือบเสร็จแล้วล้างบลูเบอร์รี่ ทั้งหมดผสมและเทลงใน formochkam มัฟฟินบลูเบอร์รี่อบนมที่ 190 องศายี่สิบนาที

ตัวเลือกที่มีถั่วและลูกเกด

นี้อากาศขนมง่ายมีรสชาติที่น่าสนใจ เขาอธิบายโดยการปรากฏตัวของถั่วความร้อนได้รับการรักษา มันเป็นส่วนผสมนี้ทำให้คัพเค้กขนาดเล็กในการรักษาที่ผิดปกติ การอบมัฟฟินแสงกับนมและลูกเกดขอความกรุณาไปที่ร้านสำหรับผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ในช่วงเวลานี้ในรายการของคุณควรจะเป็น:

• สามไข่ไก่สด
• 200 กรัมแป้งสาลี
• ซองพุดดิ้งวานิลลา
• ประมาณ 170 กรัมน้ำตาล
• 100 มิลลิลิตรของนม
• แพ็คของเนย
• 2/3 ถ้วยลูก
• สามช้อนชาผงฟู
• แก้ววอลนัทตะพาบ

เมื่อแจ้งความประสงค์แป้งสามารถเพิ่มแพ็คเก็ตของน้ำตาลวานิลลา ซึ่งจะทำให้ขนมมีกลิ่นหอมมากขึ้น

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

แม้จะมีความจริงที่ว่าสูตรสำหรับมัฟฟินในแม่พิมพ์ซิลิโคนที่โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายธรรมดาก็เป็นสิ่งสำคัญอย่างเคร่งครัดรักษาอัตราส่วนแนะนำของส่วนประกอบ เท่านั้นแล้วคุณจะได้รับขนมอบอร่อยจริงๆและอากาศ

ครั้งแรกที่คุณควรทำไข่ พวกเขาจะถูกวางลงในชามที่สะอาดและแส้ด้วยส้อมจนลักษณะของโฟม หลังจากนั้นจานเดียวกันค่อยๆใส่น้ำตาลไม่ลืมอย่างต่อเนื่องกวนส่วนผสม มวลผลจะถูกส่งเนยนิ่มและนม ทั้งหมดขยับอีกครั้งและค่อยๆเทแป้งข้าวฟ่างก่อน, ผงฟูและคู่กับพุดดิ้งวานิลลา

แป้งที่เกิดวิปปิ้งได้อย่างทั่วถึงด้วยปฏิบัติการผสมที่ความเร็วต่ำสุด หลังจากนั้นเพิ่มล่วงหน้าเหลือ toasted วอลนัท, ลูกเกดและนึ่ง แป้งเสร็จถูกกวนและการแพร่กระจายเบา ๆ ลงในแม่พิมพ์ มัฟฟินอบในนมที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยหกสิบองศาสำหรับครึ่งชั่วโมง

ตัวแปรกับส้ม

เช่นเดียวกับในกรณีที่ก่อนหน้านี้ทั้งหมดก็ควรจะจองล่วงหน้าส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมด ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นทำงานกับแป้งให้แน่ใจว่าคุณมีปลายนิ้วของคุณรวมถึง:

• 375 กรัมแป้งข้าวสาลี
• ผงฟูช้อนโต๊ะ
• 65 กรัมน้ำตาล
• ครึ่งช้อนชาเกลือ
• ไก่ไข่สด
• 225 มล. ของนม
• ช้อนชาวานิลลา
• 75 กรัมของเนย
• ช้อนชาขูดเปลือกส้ม

ในหนึ่งชามปริมาตรเชื่อมต่อเกลือ, ผงฟู, น้ำตาลและ pre-ร่อนแป้ง นอกจากนี้ยังส่งเปลือกส้มบด ในชามแยกต่างหาก, ปัดไข่และเพิ่มไป สาระสำคัญวานิลลา, เนยละลายและนม ทั้งหมดผสมให้เข้ากัน

ของเหลวที่เกิดถูกเทลงในภาชนะที่มีส่วนประกอบหลวม, แป้งนวดและแสดงในแม่พิมพ์ มัฟฟินอบนมที่มีผิวเปลือกส้มที่อุณหภูมิสองร้อยองศายี่สิบนาที ขนมพร้อมนำออกจากเตาอบ, เย็นและเลี้ยงบนตะแกรงชา ตามคำขอของเขาโรยด้วยผงน้ำตาลหรือเทละลายช็อคโกแลต