พาสต้ากุ้งในซอสกระเทียมครีม: สูตร

สปาเก็ตความยาวตั้งแต่กลายเป็นคลาสสิกของอาหารอิตาเลียน พวกเขาได้รับการฝึกฝนในรูปแบบที่แตกต่างกันหลาย วางได้อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับ การเลี้ยงกุ้งในซอสกระเทียมครีม หลังจากตรวจสอบสิ่งพิมพ์ปัจจุบันคุณจะพบมากกว่าหนึ่งในขนมสูตรที่น่าสนใจ

ตัวเลือกที่มีมะเขือเทศเชอร์รี่

กับสูตรที่ไม่ซับซ้อนนี้จะมีความรวดเร็วในการปรุงอาหารจานอร่อยและอร่อยที่ไม่ละอายใจที่จะส่งไปยังผู้เข้าพักที่เดินทางมาถึง ก่อนที่คุณจะยืนอยู่ที่เตาให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบอีกครั้งว่าคุณมีทุกอย่างในห้องครัวที่จำเป็น ในเวลานี้คุณจะต้อง:

• 200 กรัมของพาสต้า
• 150 มล. ของครีม
• 140 กรัมของกุ้ง
• 4-5 กลีบกระเทียม
• ¼ช้อนชาพริกขี้หนูพื้นดิน
• 8-9 มะเขือเทศเชอร์รี่
• ช้อนชาน้ำมะนาว
• เกลือและพริกไทยสดพื้นดิน

พาสต้ามังสวิรัติกับ กุ้งซอสกระเทียมครีม เปิดออกรสชาติมากขึ้นก็เป็นไปได้ที่จะเพิ่ม arugula และริคอตต้า

เทคโนโลยีเปิดตาม

สิ่งแรกที่ต้องทำพาสต้า มันเป็นต้มในน้ำเค็มเบาหนุนในกระชอนและรอระบายของเหลวส่วนเกิน

กระทะ greased กับน้ำมันมะกอกกระจายกระเทียมบดและผัดสองนาที ทันทีที่เขาเริ่มที่จะเปลี่ยนสีเพิ่มการขออนุญาตและการลวกปอกเปลือกชิ้นของมะเขือเทศ ต่อไปนี้พวกเขาในกระทะส่งกุ้งและนาทีต่อมาเทครีมและน้ำมะนาว ทั้งหมดนี้ของเกลือ, พริกไทยโรยด้วยพริกไทยสีแดงและนำไปต้ม ห้านาทีต่อมาซอสออกจากความร้อนและเพิ่มหายไปผ่านกานพลูกดกระเทียม ด้วยเหตุนี้เขาจะได้รับรสชาติที่น่าจดจำและมีกลิ่นหอม

ในขั้นตอนสุดท้ายในการแพร่กระจายกระทะปรุงพาสต้าและกวนเบา ๆ ก่อนเสิร์ฟ ปาเก็ตตี้กุ้ง ในซอสกระเทียมครีมตกแต่งด้วย arugula และโรยริคอตต้าขูดเล็ก ๆ น้อย ๆ

ตัวเลือกด้วยชีสละลาย

จานที่ทำด้วยเทคโนโลยีนี้ก็จะเปิดออกอร่อยถือว่า มันเหมาะไม่เพียง แต่สำหรับอาหารค่ำครอบครัว แต่ยังสำหรับอาหารมื้อค่ำแสนโรแมนติก การทำพาสต้าของคุณในซอสกระเทียมครีมบนโต๊ะในเวลาที่จะตีคุณจะต้องวางล่วงหน้าส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมด พยายามที่จะทำให้แน่ใจว่าในช่วงเวลาที่เหมาะสมที่มือต้องมี:

• 400 กรัมปอกเปลือกกุ้งแช่แข็ง
• 200 มิลลิลิตรครีมไม่เหมาะ 10%
• 250 กรัมของพาสต้า
• 3-4 กลีบกระเทียม
• 100 กรัมครีมชีสนุ่ม
• 100 มิลลิลิตรของน้ำมันมะกอก
• เกลือและเครื่องเทศ

นอกจากนี้คุณจะต้องมีบางชุดของสมุนไพรแห้งประกอบด้วยออริกาโน, มาจอแรมและผักชีฝรั่ง องค์ประกอบเหล่านี้ อาหารทะเลในซอสกระเทียมครีม จะมีกลิ่นหอมมากขึ้น

รายละเอียดของกระบวนการ

ในระยะเริ่มแรกมันเป็นสิ่งจำเป็นที่ต้องทำพาสต้า พวกเขาจะต้มในน้ำเค็มเบาหนุนในกระชอนและทิ้งของเหลวส่วนเกิน

จากนั้นคุณสามารถเริ่มต้นในการเตรียมอาหารทะเล Pre-ปอกเปลือกกุ้งละลายและวางไว้ในของเหลวเดือดด้วยพริกไทย, ยี่หร่า, ขิง, ผักชีฝรั่งและเกลือต้มไม่เกินเจ็ดนาที พวกเขาได้รับแล้วล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็น

กระทะ, greased กับน้ำมันมะกอกอุ่นแพร่กระจายปอกเปลือกและหั่นครึ่งกระเทียมและเบาทอด แล้วผักจะถูกลบออกและทิ้ง น้ำมันที่กระเทียมที่เตรียมไว้และถูกแช่ลูกกุ้งพวกเขาเกี่ยวกับห้านาที หลังจากนั้นเพิ่มให้กับพวกเขาครีม, เกลือ, เครื่องเทศและชีสขูด ซอสอนาคตต้มที่ความร้อนต่ำสุดจนนุ่ม หากมีความจำเป็นก็สามารถเจือจางด้วยจำนวนเงินขนาดเล็กของของเหลวซึ่งเป็นพาสต้า วางนี้กุ้งในซอสกระเทียมครีมเสิร์ฟที่โต๊ะร้อน

ตัวเลือกกับหัวหอม

ขอขอบคุณที่สูตรง่ายๆนี้จะมีความรวดเร็วในการปรุงอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว จานนี้ไม่เพียง แต่จะเพิ่มความหลากหลายให้เมนูประจำวันของคุณ แต่ยังก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพที่ทรงคุณค่า ดังนั้นคุณจะได้รับพาสต้าอิตาเลี่ยนจริงกับกุ้งซอสกระเทียมครีมก็เป็นสิ่งจำเป็นในการล่วงหน้าไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดและซื้อผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม ในกรณีนี้จะต้องอยู่ในตู้เย็นของคุณ:

• 200 กรัมของพาสต้า
• 3 กลีบกระเทียม
• 200 กรัมกุ้ง
• หลอดหอม
• หนึ่งในสี่ของแพ็คของเนย
• ครีม 50 มล
• ½ช้อนชาเกลือ
• 50 กรัมของชีส durum ใด ๆ

มังสวิรัติพาสต้ากุ้งซอสกระเทียมครีมมากลิ่นหอมที่รุนแรงสดรายการข้างต้นเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเติมก้านไม่กี่สีเขียว ส่วนใหญ่มักจะใช้เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

ลำดับของการกระทำ

กุ้งแช่ในกระทะน้ำเดือดและต้มสามนาที หลังจากนั้นลดลงของพวกเขาลงไปในน้ำที่หนาวเย็นและบริสุทธิ์จากเปลือกหอย กุ้งขนาดใหญ่เกินไปสามารถตัดในช่วงครึ่งปี

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าการจัดทำซอสกระเทียมครีมไม่ใช้เวลามากเกินไป นี้เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างง่ายด้วยซึ่งแม้จะปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ในการรับมือโดยไม่ต้องยุ่งยาก ในกระทะทอดกับเนยละลายแพร่กระจายหอมสับและกระเทียมผ่านสื่อมวลชน ทั้งหมดนี้จะ passaged ที่ไฟต่ำสุดไม่เกินสามนาที จากนั้นในกุ้งกระทะส่งเทครีมและดำเนินการต่อไปเคี่ยว

หลังจากไม่กี่นาทีในซอสที่เกือบจะพร้อมเพิ่มสมุนไพรสับและปรุงสุกก่อนพาสต้า หลังจากนั้นกระทะครอบคลุมที่มีฝาปิดและลดการเกิดไฟไหม้ หลังจากเจ็ดนาทีเอาออกจากจานร้อนและเนื้อหาของมันเปลี่ยนเป็นจานที่สวยงามโรยด้วยชีสขูดและให้บริการ