พริกในช่วงฤดูหนาวในน้ำมะเขือเทศ: สูตรการทดสอบเก่า

พริกหวาน ในซอสมะเขือเทศ - จานเป็นที่คุ้นเคยกับหลาย ๆ เก่าสูตรเวลาการทดสอบจะมีความชอบธรรมอย่างเต็มที่ แต่พริกในน้ำมะเขือเทศ - มันไม่ lecho เพียงเป็นที่เชื่อกัน มีหลายตัวเลือกการปรุงอาหารอื่น ๆ ที่เป็นเพียงที่ดี รู้และหารือในบทความนี้ที่เราพิจารณาวิธีการต่าง ๆ เพื่อเตรียมความพร้อมผักนี้ในซอสมะเขือเทศ

การทำอาหารเป็นประเพณี

เพื่อเตรียมความพร้อม พริกในช่วงฤดูหนาวในมะเขือเทศ น้ำในสูตรนี้จะต้อง 1.5 กิโลกรัมของพริกหวานหนึ่งลิตรน้ำมะเขือเทศหัวของกระเทียมปอกเปลือก 4 ช้อนขนาดใหญ่ของพืชหนึ่งช้อนโต๊ะของเนยเกลือ, น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ, 3 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู (แอปเปิ้ลหรือ องุ่น) ในสูตรนี้ไม่มีข้อ จำกัด เกี่ยวกับการใช้สมุนไพรและเครื่องเทศ คุณสามารถเลือกที่จะใช้ ผักชีฝรั่งราก ผักชี, พริกหยวก, ใบกระวาน, กานพลู, ผักชีและสมุนไพรสด พริกไทยจะล้างด้วยน้ำและเอาเขาออกเมล็ดและก้าน ถัดไปตัดแถบยาวและบางของเขามาก กระเทียมหั่นเป็นแผ่น

น้ำมะเขือเทศ สำหรับสูตรนี้คุณสามารถเตรียมตัว, มะเขือเทศและแรงบิดลงไปต้มต้องการความหนาของมัน การทำเช่นนี้จะใช้เวลาเพียงผลไม้สุกดี แต่คุณยังสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสำเร็จรูปหรือเจือจางวางมะเขือเทศ (250 กรัม) กับหนึ่งลิตรของน้ำ เพิ่มลงในน้ำผลไม้น้ำมันพืชน้ำตาลและเกลือ หลังจากนั้นเป็นต้นมาผสมทำให้ได้พยายามที่จะได้ลิ้มรสและถ้าจำเป็น sypem ทั้งสองส่วนผสมที่แยกต่างหาก ถัดมาน้ำส้มสายชู วางไว้อย่างระมัดระวังพยายาม ตอนนี้เรารอจนไส้เริ่มเดือด หลังจากนั้นจะไปนอนในกระทะสับพริกไทยและกระเทียม คุกประมาณ 10 นาที มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้มั่นใจว่า พริกในช่วงฤดูหนาว ในน้ำมะเขือเทศไม่ย่อย นอกจากนี้พวกเขาสลายลงในขวดที่เตรียมความพร้อมและปิดฝา ตามปกติพริกหวานห่อขึ้นและปล่อยจนเย็น จากนั้นย้ายไปยังสถานที่ที่เย็น

พริกยัดไส้ ในซอสมะเขือเทศ

นี่คือสูตรที่ผิดปกติ พริกไทยในน้ำมะเขือเทศกะหล่ำปลียัดไส้ก็จะเปิดออกอร่อยมาก ใช้เวลา 10 พริกหวาน 500 กรัมวางมะเขือเทศแครอทและสามหลอด 400 กรัมกะหล่ำปลีช้อนเล็ก ๆ ของสาระสำคัญและเกลือเพื่อลิ้มรส ตอนนี้เราดำเนินการเพื่อเตรียมความพร้อม Shinkuem กะหล่ำปลีอย่างประณีตมากทำความสะอาดหัวหอมและแครอทหั่นประณีตและสามในกระต่ายขูด ทั้งสามองค์ประกอบของการผสมผสานและเกลือเพื่อลิ้มรส เราจะออกจากเมล็ดของพริกและถอดก้าน ถัดไปกรอกพวกเขาด้วยการบรรจุจากกะหล่ำปลีและผัก วางพวกเขาในขวดและเทน้ำเดือด ชั่วคราวอำพรางฝาภาชนะทิ้งไว้ 40 นาที หลังจากนั้นน้ำจะถูกระบายลงไปในหม้อลบ 500 มิลลิลิตรของของเหลวนั้นและเสริมเติมวางมะเขือเทศ เรานำส่วนผสมที่ได้ไปต้มและเกลือเพื่อลิ้มรส ตอนนี้เทลงในขวด ต่อลิตร preform ใส่ช้อนครึ่ง สาระสําคัญอะซิติก เราม้วนขึ้นธนาคาร พริกในช่วงฤดูหนาวในน้ำมะเขือเทศพร้อม หลังจากที่เย็นลงเราส่งพวกเขาในที่เย็นสำหรับการจัดเก็บ จานนี้รวมสองส่วนผสมหลัก: พริกหวานและกะหล่ำปลีดอง นี้เป็นที่ยอดเยี่ยมควบคู่ พริกในช่วงฤดูหนาวในน้ำมะเขือเทศโปรดทุกคน