ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลือง: ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อธัญพืชถั่ว

ข่าวลือที่ขัดแย้งกันลอยรอบวัฒนธรรม ในมือข้างหนึ่งผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองนำประโยชน์ต่อร่างกาย: ช่วยลดคอเลสเตอรอลป้องกันไม่ให้ต่อมลูกหมากมะเร็งเต้านมเป็นโรคกระดูกพรุนและช่วยในการลดน้ำหนัก แต่มีการรับรู้ว่าทุกคุณสมบัติในเชิงบวกของถั่วเหลือง - มันเป็นเพียงการแสดงความสามารถทางธุรกิจการประชาสัมพันธ์ที่ดี

หลายคนอ้างว่าผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองเป็นอันตรายมากและมักจะนำไปสู่ความไม่สมดุลของฮอร์โมน และความน่ากลัวเหล่านี้ทั้งหมดมาประกอบกับถั่ว พืช ซวนเซจินตนาการ ความประทับใจที่มันคือการโจมตีที่ใช้งานโดยคู่แข่งเป็นเจ้าของ บริษัท เนื้อ ดังนั้นที่เป็นความจริง? พยายามที่จะเข้าใจ

ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง: ประโยชน์หรือเป็นอันตราย

ผู้บริโภคสามัญเป็นเรื่องง่ายมากที่จะได้รับหายไปในข่าวลือเหล่านี้และความขัดแย้ง ตัดสินใจก็ยังคงเป็นสิ่งที่จำเป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งหมิ่นประมาทที่กินที่เป็นเอกลักษณ์และมีคุณค่า ของผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยโปรตีน ในปี 1995 เขาทำการทดลองทางคลินิกผลของการที่เป็นที่ชัดเจนว่าปกติ (ทุกวัน) การบริโภค โปรตีนถั่วเหลือง รวมกับสัตว์ช่วยลดระดับของคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายและไตรกลีเซอไรด์

ก่อนที่เราเป็นความจริงที่เห็นได้ชัดว่าถ้าใช้ในระยะยาวของผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองก็เป็นไปได้ที่จะลดการเกิดโรคหัวใจ 3% ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองทุกคนมีผลประโยชน์ในหลอดเลือดและหัวใจ พวกเขาจัดหาร่างกายมนุษย์ที่มีแร่ธาตุไม่อิ่มตัวและ ไขมันอิ่มตัว วิตามินและเส้นใย ถั่วเหลือง - มันเป็นทางเลือกที่ดีเนื้อแดงจากจุดทางการแพทย์ในมุมมองของ

อิทธิพลเชิงลบเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์

องค์ประกอบรวมถึงสารถั่วเหลือง strumogennye ที่มีผลกระทบในเชิงรุกต่อไทรอยด์ สมรรถภาพทางเพศคุกคามคนที่ใช้ผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องที่มีเนื้อหาสูงขององค์ประกอบเหล่านี้ (หรือกะหล่ำปลีกะหล่ำ, หัวไชเท้า, ข้าวสาลี, มะรุม, rutabaga) ซึ่งไม่มีไอโอดีน ดังนั้นมังสวิรัติจะต้องระมัดระวังเกี่ยวกับอาหารของเขาและให้แน่ใจว่าจะกิน ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของไอโอดีน หรือล่ออาหารเสริมวิตามิน

การดูดซึมของธาตุและเกลือแร่

ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองที่มีจำนวนมากของสารที่เป็นอันตรายซึ่งยับยั้งการดูดซึมอย่างรวดเร็วของสังกะสีไอโอดีนและแคลเซียม ในการสั่งซื้ออย่างใดชดเชยการขาดแร่ธาตุที่สำคัญเหล่านี้เป็นอาหารที่ต้องมีความสมดุลอย่างถูกต้องรวมถึงพืชตระกูลถั่วธัญพืชถั่วและผลไม้แห้ง คุณควรจะมีนัยสำคัญเพิ่มปริมาณของวิตามินซีซึ่งจะช่วยให้การดูดซึมเต็มรูปแบบของเหล็ก

จากข้อมูลข้างต้นเราสามารถสรุปได้ว่าอันตรายและผลประโยชน์ของถั่วเหลืองขึ้นอยู่กับอาหารที่สมดุล คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองในมอสโกเช่นเดียวกับเกือบทุกซูเปอร์มาร์เก็ตในเมืองอื่น ๆ ยังคงมี ร้านค้าพิเศษ สำหรับการดำเนินงานของวัฒนธรรมนี้

มันต้องจำได้ว่าการบริโภคในระดับปานกลาง (ไม่เกิน 250 กรัมต่อวัน) มีความปลอดภัยสำหรับมนุษย์ สมบูรณ์ละทิ้งการเพาะปลูกนี้ไม่คุ้มค่าเพราะมันอุดมไปด้วยโปรตีนและเกือบจะไม่มีไขมัน เนื่องจากเนื้อหาแคลอรี่ต่ำสามารถบริโภคได้ในอาหารที่ไม่กลัวที่จะได้รับดีกว่า การรับประทานอาหารแบบ Lean มีผลเสียต่อสุขภาพดังนั้นเมนูนำผักสด, เห็ดและถั่วเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมองอย่าลืมเกี่ยวกับธัญพืชที่มีประโยชน์: บัควีทข้าวโอ๊ต เฉพาะใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะไม่ได้มีผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์จากถั่วเหลือง