ปลาในหม้อ สูตรสามน้า

ทั้งหมดได้รับการคุ้นเคยกับการว่ามีเพียงเนื้อจะสุกในกระถาง นี้เป็นชนิดของจานแบบดั้งเดิม หมู, เนื้อแกะ, เนื้อวัว, ไก่, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลีและผักอื่น ๆ ความหลากหลายที่ดีของตัวเลือก! ทำไมไม่แสดงความหลากหลายมากยิ่งขึ้นจากร้านขายของชำ? ไม่มีปลาอร่อยน้อยลง ในหม้อยา และในกรณีนี้อยู่ไกลจากคนเดียว ดังนั้นการเตรียมความพร้อมปลา!

ปลาในหม้อ สูตร "ปลาแซลมอนในกระถางกับซอสชีส Camembert"

ที่ออกแบบมาสำหรับคนสองคน ห้ามันฝรั่งขนาดเล็กเปลือกและหั่นเป็นก้อนประมาณตารางเซนติเมตร Raskolennuyu โยนกระทะและผัดจนสีน้ำตาลทองสวยงามลบจากความร้อนแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันและส่งพวกเขาลงในกระถาง 200 กรัมของเนื้อปลาแซลมอนล้างได้ดีและแห้งตัดเป็นก้อนประมาณเช่นเดียวกับมันฝรั่ง ปลาเป็นชั้นที่สอง 6-8 เห็ดสดทั้งหมด (ไม่สำคัญว่าคุณสามารถใช้เห็ดแช่แข็งปกติ) สับละเอียดและก่อนที่จะวางหม้อในบิตแล้วในกระทะประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้พวกเขาจบลงได้ตามปกติคอแห้ง หนึ่งขนาดกลางหัวหอมสับแหวนครึ่งและทอดในกระทะจนเป็นสีน้ำตาลทองและส่งในหม้อที่ด้านบนของเห็ด

ในกระทะเดียวกันหลังจากหอมละลาย ชีส Camembert (Brie สามารถนำมาใช้) และเท 100-150 มิลลิลิตรครีมถ้าต้องการเพิ่มไวน์ขาว ทั้งหมดผสมจนเรียบเทซอสในส่วนเท่า ๆ กันในกระถาง ตัวเลือกยอดนิยมผักชีฝรั่งสดสลาย, ผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ แฟน ๆ ของเปลือกสามารถกรอกเนื้อหาของหม้อด้วยชีสขูด ใส่จานในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20-30 นาที ปลาอบในหม้อสำหรับซอส Camembert ชีสอร่อยครีมพร้อม!

ปลาในหม้อที่มีผัก ปลาชนิดหนึ่งกับมันฝรั่ง

ปลาชนิดหนึ่งทำความสะอาดอวัยวะ, เครื่องชั่งน้ำหนักกระดูกเหลือเพียง เนื้อซี่โครง ผลที่ควรจะเป็น 800 กรัมของเนื้อซึ่งควรจะตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณแล้วม้วนในแป้งและขนมปังขาว crumbs ส่งเคี่ยวในกระทะที่มี เนยละลาย

ประมาณ 800 กรัมเปลือกมันฝรั่งต้มและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หนึ่งหลอดไฟขนาดใหญ่และปอนด์ของเห็ด (คุณสามารถใช้เห็ดมี) สับและทอดในเนยชี้แจง หม้อแต่ละจาระบีและทั่วถึงเทมวลของหัวหอมและเห็ด ถัดไป, ชั้นวางของลิงคั่วมันฝรั่งต้มแล้ว ดังกล่าวข้างต้นในแต่ละหม้อโรยกว้างขวางเนยแข็งใด ๆ สำหรับรสชาติเพิ่มเติมฉ่ำสามารถเทเนยละลาย

เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดที่มีการจัดส่งแล้วในกระถางพร้อมแล้วจานอบเล็ก ๆ น้อย ๆ อีกต่อไปประมาณ 15 นาทีเป็นเวลานานเป็นชีสละลายและรูปแบบที่มีเปลือกที่ดี

ปลาในหม้อ - สูตรที่มีผักและไข่

คุณสามารถใช้ 800 กรัมของเนื้อแต่ละปลา ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คู่ของหัวกลางของกะหล่ำปลีผักชนิดหนึ่งเข้าไปในดอกย่อยที่จะถอดโรยด้วยน้ำมะนาวและส่งในไมโครเวฟไม่กี่นาที หนึ่งตะแกรงบวบกลาง

มาร์ค 4 กระถางในแต่ละชิ้นส่วนเล็ก ๆ ชุดของเนยชั้นแรก - ผักชนิดหนึ่ง, โรยด้วยจำนวนเงินขนาดเล็กของชีสขูด ปลาลูบด้วยเกลือและพริกไทยหม้อและส่งไปยังชั้นที่สอง มันใส่บวบขูดที่จะเหยียบย่ำเล็กน้อยและอีกครั้งโรยด้วยชีสชั้น

ตอนนี้ใช้เวลา 4 ไข่แต่ละของพวกเขาที่ไม่ซ้ำกันทำลายในถ้วยขนาดเล็กหรือ Piala อย่างรอบคอบเพื่อให้ไข่แดงยังคงสภาพสมบูรณ์ ในแต่ละหม้อเทไข่แล้วโรยด้วยชีส เราได้รับปลาที่สวยงามมากและผิดปกติในหม้อ

เสร็จสิ้นสูตรเบเกอรี่ เตาอบก่อนอุ่นถึง 200 องศาเวลาสำหรับการปรุงอาหาร - ประมาณ 20 นาที