ปลาแมคเคอเรลในเตาอบ

เว้นแต่จะมีคนที่ไม่ได้รักปลาทูอบอร่อยด้วยเปลือกสีทอง? ส่วนใหญ่เหล่านี้สามารถพบได้น้อยมาก หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารค่ำพิเศษวิธีการแก้ปัญหาที่ดีที่สุดคือปลาทูในเตาอบ

ฉันเชื่อว่ามันจะเป็นความสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อและที่สำคัญที่สุดอร่อยตกแต่งตารางของคุณ และเตรียมความพร้อมปลาทูอบค่อนข้างง่ายทั้งหมดที่คุณต้องเป็นความพยายามและความอดทนเล็กน้อย เรียนรู้สูตรไม่โอ้อวดไม่กี่ภายในเวลาที่สั้นมากคุณจะกลายเป็นมืออาชีพที่แท้จริงในการเตรียมความพร้อมของปลาทู

วิธีการเตรียม อาหารของปลาทู ในเตาอบ? พยายามที่จะต้นแบบสามสูตรของแต่ละคนซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถสร้างจานที่มีรสชาติที่ดี

ปลาแมคเคอเรลในเตาอบ: สูตรง่ายๆ

ส่วนผสม:

- ทู - 2 ชิ้น;

- แครอท - 3 ชิ้น

- ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ;

- มะเขือเทศ (เฉพาะที่เป็นของแข็ง) - 3;

- หลอดไฟขนาดเล็ก - 3 ชิ้น

- นิด ๆ หน่อย ๆ ของน้ำมันพืช;

- น้ำ

- เกลือและพริกไทย;

- ออริกาโน

การจัดเตรียม

เราเริ่มต้นด้วยการเตรียม zazharki ของแครอทและหัวหอม ผักผัดจนจนแครอทนุ่ม แล้วคุณจะต้องแขนตัวเองกับเรือแก้วที่คุณจะอบปลา ชั้นแรกออกมาวางบนจานก็ควรจะ zazharki พร้อมแล้ว เพียงแค่ไม่จำเป็นต้องวางออกทั้งหมดในครั้งเดียวที่มากพอและครึ่งหนึ่ง

ตอนนี้ทำความสะอาดปลาจากกระดูกและตัดเป็นชิ้น พริกไทยเกลือออริกาโนเพิ่มบางส่วนและสถานที่ในภาชนะ มันจะเป็นชั้นที่สอง

ชั้นที่สามเราอีกครั้งจะเป็น zazharki เดียวกัน

คุณต้องการที่จะได้รับปลาทูอร่อยและฉ่ำ? แล้วฤดูกาลที่เล็ก ๆ น้อย ๆ กับเครื่องเทศและแปรงด้วยครีม

ตอนนี้คุณต้องตัดมันเป็นมะเขือเทศแหวนบางและใส่ไว้ชั้นถัดไป

เพิ่มคู่ของช้อนโต๊ะน้ำดังกล่าวในจำนวนเงินที่ได้รับมะเขือเทศปิดอย่างสมบูรณ์ ปลาทูเวลาอบ - 30-40 นาที ผ่านช่วงเวลานี้ปลาจะมีความพร้อมสมบูรณ์

ปลาแมคเคอเรลในเตาอบ: สูตรคลาสสิก

ส่วนผสม:

- ทู - 2 ชิ้น;

- กระเทียม - 2 กลีบ;

- บิตของผักชีและผักชีฝรั่ง;

- น้ำมะนาว;

- น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;

- เกลือและ allspice

การจัดเตรียม

ใช้ปลาและล้างให้สะอาด ถัดไปคุณต้องเอาเหงือกและไส้มัน ตอนนี้อย่างทั่วถึงล้างและแห้งภายในของปลาทู

ปอกกระเทียม หนึ่งชิ้นของมันลดค่าใช้จ่ายและเลื่อนในขณะที่ ชิ้นถัดไปจากพื้นดินในครกและผสมกับ allspice ผสมทำให้คุณต้องเพิ่มน้ำมะนาวและน้ำมันพืชแล้วผสมทุกอย่างทั่วถึง

ก่อนที่ ปลาทู, ปลาอบในเตาอบที่ ได้รับไปที่โต๊ะของคุณคุณจะต้องหมักอบและเป็นธรรมชาติ

หมักก็สามารถดังนี้ถูส่วนผสมของปลาที่คุณได้เตรียมไว้ก่อนที่จะเติมช่องท้องมีส่วนผสมของกระเทียมและสมุนไพร หลังจากนั้นคุณจำเป็นต้องปลาทูห่อในกระดาษฟอยล์และปล่อยให้ส่วนที่เหลือประมาณครึ่งชั่วโมง

ปลาอบ 40 นาทีที่ 190 องศา ที่คุณสามารถดูสูตรที่ง่ายมากและปลาทูอร่อยจะเปิดอย่างไม่น่าเชื่อ

ปลาแมคเคอเรลในเตาอบ: สูตรกรีก

ส่วนผสม:

- ปลาทู;

- มะเขือเทศ

- หัวหอม;

- นิด ๆ หน่อย ๆ ของกระเทียม;

- ลอเรล;

- เกลือและพริกไทย;

- ครึ่งแก้วน้ำ;

- ผักชีฝรั่ง;

- น้ำมันมะกอก

การจัดเตรียม

เริ่มต้นด้วยการอบร้อนถึง 230 องศา ในเวลานี้การทำความสะอาดและล้างปลาทู สับหัวหอม, กระเทียมและมะเขือเทศ ตอนนี้วางอยู่บนอบชั้นแรกของหัวหอม, กระเทียมแล้วและจากนั้นปลา วางอยู่ด้านบนของมะเขือเทศและน้ำมันรดน้ำทั้งหมด

ธรรมชาติจานปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือและเพิ่มใบไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ ขั้นตอนต่อไป - เทน้ำ

ในขั้นต้นปลาควรจะนึ่งสำหรับนี้คุณควรเก็บไว้ในระดับอุณหภูมิมาตรฐาน นี่คือวิธีการเตรียมความพร้อมไม่เพียง แต่ปลาทู แต่อย่างใดปลา