ปลายข้าวประโยชน์มากที่สุดในการจัดอันดับโลก

คาร์โบไฮเดรตไม่ถือว่าเป็นองค์ประกอบที่มีค่าที่สุดในอาหารและนี่คือความจริงที่หลาย ๆ คนกิน "ไม่ดี" ชนิดของพวกเขา - คาร์โบไฮเดรตกลั่นในขนมปังขาว, ขนม, คุกกี้ธัญพืชที่มีน้ำตาลและอาหารที่ไม่แข็งแรงอื่น ๆ และเครื่องดื่ม ในความเป็นจริงการศึกษาได้แสดงให้เห็นว่าร้อยละมากของอาหารที่เรากินเข้าไปอาจเป็นอันตราย การบริโภคในปริมาณมากของอาหารที่มีส่วนผสมเหล่านี้ไม่เพียง แต่ทำให้คุณอ้วนพวกเขายังจะเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคเบาหวาน นอกจากนี้พวกเขายกระดับของไขมันในเลือด (เรียกว่าไตรกลีเซอไรด์) ซึ่งมีลักษณะเหมือนการติดตามอย่างรวดเร็วไปสู่หัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง ข่าวดีก็คือว่าธัญพืชธรรมชาติที่มีประโยชน์ในการรับประทานอาหารที่สามารถช่วยป้องกันหรือกลับปัญหาสุขภาพมากมาย

ผลิตภัณฑ์ดิบที่ทำจากธัญพืชซึ่งรวมถึงธัญพืชที่มีประโยชน์มาก การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าธัญพืชเหล่านี้อาจปกป้องคุณจากปัญหาเช่นโรคเบาหวานโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่, โรคหอบหืดและโรคอัลไซเม ประโยชน์ของธัญพืชธรรมชาติได้รับการรู้จักกันมานาน แต่โชคร้ายที่พวกเขาจะร่วมกันน้อยลงบนโต๊ะของเรา

ปลายข้าวมีประโยชน์มากที่สุดในโลก - การจัดอันดับ

แม้จะมีความจริงที่ว่าอาหารแป้งคาร์โบไฮเดรตถือว่า unuseful รวดเร็วข้าวสาลีอย่างหนักและแป้งของพวกเขามีคุณสมบัติที่แตกต่างกันมาก ค้นหาผลิตภัณฑ์เหล่านี้สำหรับการขายค่อนข้างง่ายถ้าคุณจะไม่ปล่อยให้หลอกคุณ แป้งที่มีประโยชน์สามารถพบได้ง่ายในขนมปังและพาสต้า แต่ให้แน่ใจว่าป้ายบอกว่า "ข้าวสาลี durum 100 เปอร์เซ็นต์" ข้อตกลงเช่น "multigrain" และ "แป้ง" หมายความว่าองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ผสม เมื่อคุณเลือกที่จะเก็บสินค้าข้าวใด ๆ ทั้งอ้างถึงองค์ประกอบและให้แน่ใจว่า ธัญพืช มีการระบุไว้ที่ด้านบนของรายการส่วนผสม แต่ละชุดต้องมีอย่างน้อย 2 หรือ 3 กรัมของเส้นใย

ข้าวสาลีเป็นวัฒนธรรมที่พบมากที่สุดและถูกนำมาใช้ส่วนใหญ่มักจะอยู่ในรูปของแป้ง สิ่งที่พืชอื่น ๆ ดีต่อสุขภาพ?

ข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการต้านอนุมูลอิสระพิเศษที่ช่วยปกป้องหัวใจ ซึ่งแตกต่างจากข้าวสาลีข้าวโอ๊ตผลิตภัณฑ์ที่มีข้อบ่งชี้การซื้อของธัญพืชไม่เป็นอย่างมีนัยสำคัญ หากข้าวโอ๊ตที่มีอยู่ในรายการของส่วนผสม - หมายถึงผลิตภัณฑ์ที่ทำจากธัญพืช แต่ถ้าคุณซื้อบางอย่างเช่นข้าวโอ๊ตอาหารอย่างรวดเร็วหลีกเลี่ยงอาหารที่มีสูงฟรักโทสข้าวโพดน้ำเชื่อม มีการศึกษาแสดงให้เห็นว่าอาหารเสริมเหล่านี้ได้รับการปนเปื้อนแหล่งที่มาของสารปรอทในข้าวโอ๊ตที่ นักโภชนาการแนะนำให้ติดกับโจ๊กเผ็ดปกติถ้าต้องการผสมกับจำนวนเล็ก ๆ ของผลไม้หรือน้ำผึ้ง นี่คือปลายข้าวมีประโยชน์มากที่สุดสำหรับแต่ละบุคคลถ้าคุณไม่ได้ผสมกับฟิลเลอร์ไม่ได้ประโยชน์

bulgur

ในผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มันมีอยู่ก็ถือว่า bulgur ธัญพืชตั้งแต่การประมวลผลอุตสาหกรรมจะสามารถลบออกเพียงไม่เกินร้อยละ 5 ของรำข้าว และนี่ก็เป็นปลายข้าวประโยชน์มากที่สุดสำหรับทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น เมล็ดข้าวนี้ซึ่งจะใช้สำหรับการเตรียมความพร้อม ของ tabulates สลัด เป็นแหล่งที่ดีของธาตุเหล็กและแมกนีเซียม

หนึ่ง bulgur แก้วมีประมาณ 75 ไขมันร้อยละ (สำหรับผู้ใหญ่อัตรารายวัน) และโปรตีนร้อยละ 25 ธัญพืชนี้สามารถนำมาใช้ในสลัดหรือเพิ่มซุปและเธอก็มีการเตรียมการเพียงไม่กี่นาที

ข้าวกล้อง

เมื่อคุณเลือกข้าวขาวแทนสีน้ำตาลประมาณร้อยละ 75 ของสารอาหารเกือบทั้งหมดรวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระแมกนีเซียมฟอสฟอรัสและวิตามินที่มีอยู่ในรำข้าวที่ไม่ได้รับในอาหารของคุณ คุณควรให้การตั้งค่าข้าวกล้องซึ่งรวมถึงสายพันธุ์ที่มีกลิ่นหอม - บาสมาติกและดอกมะลิ ปลายข้าวมีประโยชน์มากที่สุดสำหรับผู้หญิง - แดงและ ข้าวสีดำ ที่มีเนื้อหาสูงของสารต้านอนุมูลอิสระ แม้ข้าวป่ายังถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์เพราะมันอุดมไปด้วยวิตามินบี (เช่นไนอาซินและกรดโฟลิค)

บาร์เลย์

การบริโภคปกติของข้าวบาร์เลย์ทั้งหมด (โจ๊กข้าวบาร์เลย์) ในช่วงระยะเวลา 5 สัปดาห์จะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล คุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือแอปริคอตแห้งในโจ๊กพร้อมและให้บริการได้เป็นกับข้าว เมื่อซื้อให้แน่ใจว่ามันคือข้าวบาร์เลย์ธัญพืชแทน "ไข่มุก" จากการที่รำออก ใน รูปแบบของธัญพืช , วัฒนธรรมนี้เป็นที่รู้จักกันเป็นข้าวบาร์เลย์หรือข้าวบาร์เลย์ (ข้าวบาร์เลย์บด)

ข้าวทั้งหมด

ตามการศึกษาข้าวมีสารอาหารมากขึ้นต่อ 100 กรัมกว่าชนิดอื่น ๆ ของเมล็ดข้าว มันมีเส้นใยสี่ครั้งมากกว่าข้าวสาลีและสามารถให้คุณเกือบร้อยละ 50 ของจำนวนเงินที่แนะนำของคุณทุกวันของธาตุเหล็ก ปัญหาคือว่าข้าวและแป้งข้าวในรูปแบบบริสุทธิ์เป็นของหายากในการขาย ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถพบได้ในตลาดและร้านค้าฟาร์ม แต่ก็เป็นประโยชน์มากที่สุดปลายข้าวและข้าวโจ๊กเป็นสินค้าที่ไม่ซ้ำกันของชนิด

โซบะ

ประเภทของธัญพืชนี้เป็นหนึ่งในไม่กี่คนที่มีความเหมาะสมในการเกิดโรคอาหาร celiac (พร้อมกันกับ quinoa, ผักโขมและข้าวฟ่าง) นี้เป็นธัญพืชที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับเด็กเพราะมีแมกนีเซียมและแมงกานีสที่ช่วยในการปรับปรุงการทำงานของสมอง และจะดีมากเพราะธัญพืชนี้เป็นอย่างมากสามัญและหุ้นบุริมสิทธิ

เส้นก๋วยเตี๋ยวธัญพืช

พันธุ์มากที่สุดของเส้นก๋วยเตี๋ยวซึ่งสามารถพบได้ในการขายที่ทำจากแป้งกลั่น ดังนั้นคุณควรให้ความสนใจกับประเภทธัญพืชไม่ขัดสีในการค้นหาธัญพืชนี้ ในการใช้เช่นเส้นก๋วยเตี๋ยวที่คุณจะได้รับเพิ่มอีก 5 กรัมของเส้นใยแต่ละที่ให้บริการ

ข้าวโพด

เมล็ดข้าวโพดเพื่อสุขภาพที่ดี วัฒนธรรมนี้เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินแมกนีเซียมและฟอสฟอรัส นอกจากนี้ทั้งข้าวโพดเพิ่มขึ้นของจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ในลำไส้และยังสามารถป้องกันโรคเบาหวาน, โรคหัวใจและการอักเสบเรื้อรัง ข้าวโพดสีเหลืองนอกจากนี้ยังโดดเด่นด้วยเนื้อหาสูงของสารต้านอนุมูลอิสระ เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดที่จะใช้หรือไม่ เห็นได้ชัดว่าข้าวโพดคั่ว สินค้านี้ไม่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งสายพันธุ์ประมวลผลสำหรับเตาอบไมโครเวฟที่มีสารเติมแต่งต่างๆ แต่มันจะดีกว่าที่จะซื้อธัญพืชอินทรีย์และปรุงอาหารได้ด้วยตัวคุณเองโดยใช้ถุงกระดาษธรรมดาหรือทำให้ข้าวโพดคั่วทาง fashioned เก่า - บนจาน

นอกจากนี้ยังควรจะจำได้ว่าประมาณ 40% ของข้าวโพดดัดแปลงพันธุกรรม (GM) ซึ่งได้รับการดำเนินการเพื่อให้สามารถทนต่อปริมาณที่สูงขึ้นของสารกำจัดศัตรูพืช เมื่อซื้อให้ความสนใจกับผู้ผลิตและสินค้า หรือเป็นที่รู้จักข้าวโพดบดซึ่งจะใช้สำหรับการปรุงอาหารโจ๊ก นี่คือปลายข้าวประโยชน์มากที่สุดสำหรับผู้ที่ไม่สามารถใช้งานส่วนใหญ่ของสายพันธุ์อื่น ๆ เนื่องจากการแพ้กลูเต แป้งข้าวโพด ยังถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและเป็นที่แนะนำสำหรับการเตรียมอาหารอาหารบำรุง

quinoa

แม้ว่าในทางเทคนิคเมล็ดไม่ได้เป็นข้าว quinoa มีโปรตีนมากกว่าข้าวอื่น ๆ นอกจากนี้วัสดุแต่ละน้ำมันดิบแก้ว (ประมาณสามส่วน) ประกอบด้วย 522 mg ของโอเมก้า 3 กรดไขมัน ครอบครัวของคุณอาจจะสามารถเพลิดเพลินไปกับแสงรสชาติบ๊องสำหรับหลากหลายบนโต๊ะอาหารค่ำ มันสามารถเป็นที่ถกเถียงกันว่านี่คือ โจ๊กมีประโยชน์มากที่สุด สำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีเพราะมีจำนวนเงินสูงสุดของสารอาหาร ในรัสเซียเป็นเวลานานก็ยังคงเป็นที่รู้จักกันน้อยที่แปลกใหม่ แต่วันนี้มันจะซื้อได้อย่างง่ายดายที่ร้านค้าขนาดใหญ่ใด ๆ

Frick

นี้ซางอาหรับคือความหลากหลายคาร์โบไฮเดรตต่ำของข้าวสาลีโบราณซึ่งมีเส้นใยสี่ครั้งมากกว่าข้าวกล้อง ข้าว Frikoma เก็บเกี่ยวในขณะที่ยังเป็นของรัฐไม่สุกแล้วทอด พวกเขามีวิตามินอื่น ๆ อีกมากมายและแร่ธาตุอื่น ๆ กว่า ธัญพืช ยกตัวอย่างเช่นเนื้อหาซีลีเนียมในพวกเขาเป็นอย่างมาก เมื่อเมล็ดข้าวนี้ได้รับเข้าไปในกระเพาะอาหารของคุณจะทำหน้าที่เป็น prebiotic ที่กระตุ้นการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียที่มีสุขภาพดีที่ช่วยย่อยอาหาร ค้นหาการขายก็สามารถในตลาดสินค้าทิศตะวันออกหรือร้านขายของชำอาหารเพื่อสุขภาพ เนื่องจากเนื้อหาของคาร์โบไฮเดรตในนั้นลดลงอย่างมีนัยสำคัญก็คือการรับประทานอาหารข้าวมีประโยชน์มากที่สุด

แน่นอนความคิดเห็นนี้ไม่สามารถเสร็จสมบูรณ์ พืชที่มีประโยชน์มากสำหรับส่วนใหญ่และละเลยพวกเขาในกรณีใด ๆ เป็นไปไม่ได้ พูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่เป็นธัญพืชที่มีประโยชน์มากที่สุดในโลกซึ่งเป็นหนึ่งในตำแหน่งที่ไม่สามารถเรียกว่า แต่ละคนมีจุดแข็งของตัวเองและสามารถแนะนำเพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน จากธัญพืชสาธารณชนและราคาไม่แพงนำข้าวโอ๊ตของแปลกใหม่มากขึ้นและร่วมกันเล็ก ๆ น้อย ๆ - ประหลาดและ quinoa