ข้าวโพดที่มีประโยชน์อย่างไร?

วันนี้มีข้าวโพดทุกคนคุ้นเคย แต่ในอดีตที่ผ่านมาเพียงไม่กี่คนรู้เกี่ยวกับมันเพราะจะเติบโตนี้ "ราชินีของฟิลด์" ในยุโรปเป็นเพียงขอบคุณที่โคลัมบัส

ข้าวโพดใช้ในรูปแบบที่แตกต่างกันจึงไม่กินเมล็ดเท่านั้นดองหรือต้ม แต่ยังต้มอัปยศของมันเป็นยา นอกจากนี้ยังมีน้ำมันข้าวโพดไม่มีประโยชน์น้อยกว่ามะกอกเนื่องจากเนื้อหาของกรดไขมันไม่อิ่มตัว ในจอร์เจีย, มอลโดวาและสหรัฐอเมริกาจากแป้งข้าวโพดและทำให้การใช้งานบางครั้งยิ่งกว่าข้าวสาลี

คุณสมบัติอะไรข้าวโพด?

แป้งนี้มีสีเหลืองและคลายเลวร้ายยิ่งกว่าข้าวสาลีจึงเหมาะสำหรับเทเค้กเบเกอรี่ ขนมปังและขนมปังขิงออกมาจากมันไม่ได้รับมัน

ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของเธอจำนวนมากของเส้นใยและแร่ธาตุ (แคลเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมและทองแดง) ดังนั้นข้าวโพดมักจะอยู่ในอาหารของบรรดาผู้ที่ลดน้ำหนัก แม้จะมีแคลอรี่ต่ำอาหารออกมาจากมันมีมากมายเลยทีเดียว

ข้าวโพดอาหารมีผลประโยชน์ในกระเพาะอาหารและลำไส้จะหยุดอาการท้องเสีย มันจะมีประโยชน์ที่จะมีและบรรดาผู้ที่มีการละเมิดเผาผลาญอาหารและสมคอเลสเตอรอลในเลือดสูง

ในนิตยสารอเมริกันคุณสามารถหาข้อมูลเกี่ยวกับข้าวโพดที่เป็นประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคหัวใจและหลอดเลือด แต่ยังรวมถึงผู้ที่ได้สังเกตโรคโลหิตจาง เป็น Tardive ทางเดินน้ำดี ข้าวโพดจะช่วยป้องกันการเกิดริ้วรอยของสิ่งมีชีวิตและเสริมสร้างฟัน

ด้วยการใช้งานปกติของธัญพืชนี้ในอาหารที่ทำเครื่องหมายในการปรับปรุงสีผิว

มันควรจะจำและผ้าไหมข้าวโพดซึ่งเรามักจะโยนออกไปพวกเขาจะต้มเป็นชาและช่วยในการปรับปรุงการไหลของน้ำดียิ่งไปกว่านั้นมีผลขับปัสสาวะเล็กน้อย

จานของแป้งข้าวโพด

แฟน ๆ ส่วนใหญ่ของชีวิตของแป้งนี้ในมอลโดวา, จอร์เจียและอเมริกา สำหรับคนมอลโดวาผลิตภัณฑ์นี้ - ขนมปังและโจ๊กและขนม ในขณะที่ในโรมาเนียและอิตาลีหูสีเหลืองเกินไปได้รับการปฏิบัติด้วยความเคารพ นอกจากนี้ยังมี polenta ปกติที่ทำจากแป้งดังกล่าวสามารถนำมาปรุงสารพัดอื่น ๆ อีกมากมาย

แพนเค้กที่ทำจากแป้งข้าวโพด

เตรียม:

ชามที่เต็มไปด้วยข้าวโพด (200 กรัม) และเนยแข็งคอทเทจ (400 กรัม) กวนแล้วเพิ่มลงในนม (ประมาณถ้วย) น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

ลูกแป้งต้องปั้นมือของคุณเคลือบในแป้งแล้วใส่ไว้ในกระทะที่มีเนยและบดขยี้มือของเขาโรยด้วยงา ทอดแต่ละด้านพอ 6-8 นาที เพิ่มนมมากขึ้นทำให้แป้งนุ่มและแพนเค้ก - อากาศมากขึ้น

บิสกิตที่ทำจากแป้งข้าวโพด

เตรียม:

การเตรียมแป้ง 20 กรัมยีสต์ 250 กรัมแป้งข้าวสาลีและข้าว 1 ถ้วยนม จากนั้นแยกการเตรียมแป้งแป้งข้าวโพด (1 กิโลกรัม) 1 ไข่, น้ำตาล (100 กรัม) เนย (100 กรัม) และเหน็บแนมของเกลืออีก แล้วแป้งนวดกับเบียร์ที่เกิดวางอย่างระมัดระวังในการก่ออบทาน้ำมัน (1.5 ซม.) และที่เหลืออยู่ในสถานที่ที่อบอุ่นจะเพิ่มขึ้นในขณะที่ ด้านบนของแป้งสามารถขยายได้จากลูกพลัมแยมห่างจากกันและกัน

หลังจากที่อบจนเค้กสีน้ำตาลทองตัดเป็นสี่เหลี่ยมที่มีพลัมในศูนย์และโรยด้วยน้ำตาล เสิร์ฟสามารถอยู่ในรูปของความร้อน

ก้อนแป้งข้าวโพด

เตรียม:

นวดแป้ง 30 กรัมยีสต์ 100 มล. นมอุ่น 50 กรัมน้ำตาลและ 600 กรัมแป้ง (ข้าวสาลีและข้าวโพดแป้งในช่วงครึ่งปี) ส่วนผสมที่ถูกทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในสถานที่อบอุ่นนมแล้วดังกล่าวจะมีการเพิ่ม (200ml), ผงน้ำตาล (100 กรัม) เนย (120 กรัม) แป้งผสมที่เหลืออยู่ในสถานที่ที่อบอุ่นเป็นเวลา 45 นาทีแล้วผสมอีกครั้งและซ้าย หลังจากที่เพิ่มขึ้นที่สองจะแบ่งออกเป็น 4 ส่วน

แต่ละส่วนจะแบ่งออกเป็น 3 ต่อบุญที่แล้วม้วนเป็น 3 เทียม พวกเขามีร่วมกันและมีการถักในถักเปีย สานแน่นไม่จำเป็น แล้วคุณจะต้องใส่ "น้ำลาย" บนแผ่นอบ greased กับน้ำมันโรยด้วยวอลนัทและน้ำตาล

ผลที่ได้คือไม่เพียง แต่สวยงามมาก แต่ยังอร่อย!