นี้หลายเหลี่ยมเพชรพลอยกะหล่ำปลีพันธุ์โดยเฉพาะอย่างยิ่ง

ในรัสเซียมีการเติบโตขึ้นมากของผักที่มีประโยชน์และอร่อย หนึ่งของพวกเขา - กะหล่ำปลี รุ่นของมันมีความหลากหลาย แต่พวกเขาเป็นปึกแผ่นโดยการปรากฏตัวของจำนวนมากของวิตามินและแร่ธาตุ

กะหล่ำปลี

ในทุกชนิดของกะหล่ำปลี - ที่พบมากที่สุดมีหลายวิตามิน C, PP, โวลต์มันมีโคลีนซึ่งป้องกันไม่ให้เส้นโลหิตตีบเช่นเดียวกับโปรตีนไขมันเส้นใยเอนไซม์สารประกอบกำมะถันระเหย การรับประทานกะหล่ำปลีจะช่วยป้องกันโรคอ้วนและการพัฒนาของหลอดเลือดและช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ น้ำกะหล่ำปลีดอง เป็นที่แนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ผักคะน้าสก๊อต

พันธุ์พืชสามารถแตกต่างกันตามสีเท่านั้น มันเกิดขึ้นกับ กะหล่ำปลีสีแดง ซึ่งเป็นชนิดของสีขาว กะหล่ำปลีจะเป็นสีแดงสีม่วงหรือสีแดงเข้มเนื่องจากเนื้อหาของ anthocyanin กะหล่ำปลีสีแดงมีจำนวนมากของแคโรทีนและสารพิเศษ "cyanidin" ซึ่งมีผลกระทบในเชิงบวกต่อหัวใจและหลอดเลือด นักวิทยาศาสตร์พบว่าน้ำผักนี้ยับยั้งเชื้อแบคทีเรียตุ่ม กะหล่ำปลีต้มตุ๋นดองเพิ่มสลัด

กะหล่ำปลีเล็ก

สายพันธุ์ของกะหล่ำปลีมีขนาดผิดปกติเช่นกะหล่ำปลีขนาดเล็กมาจากเบลเยียม พวกเขามีจำนวนมากของโปรตีนวิตามินซีโพแทสเซียม มีเส้นใยหยาบเล็กน้อยเพื่อกะหล่ำปลีนี้สามารถกินได้แม้คนที่มีโรคของระบบทางเดินอาหาร kochanchiki เพิ่มซุปอบด้วยครีมและชีสตุ๋นหรือต้ม อาหารที่มีกลิ่นหอมและนุ่ม

กะหล่ำ

ผักหมายถึงหัวที่มีช่อดอก unblown ขนาดกะทัดรัดและขาสั้น มันมีเป็นจำนวนมาก ของผักโปรตีน และวิตามินที่ย่อยง่าย สายพันธุ์ของกะหล่ำดอก - สีขาว, สีส้ม, กะหล่ำปลีสีม่วง ทุกประเภทมีจำนวนมากของ methionine, โคลีน เธอมีสองข้อเสีย:

• สารที่มีอยู่ใน purine กะหล่ำปลีไม่แนะนำให้ใช้ในจำนวนมากของคนที่มีโรคไต;
• อายุการเก็บรักษาสั้นมากดังนั้นจึงมีความจำเป็นต้องเตรียมความพร้อมทันที

สตูว์กะหล่ำปลีกับผักอื่น ๆ อบเพิ่มซุปซุปและสตูว์ทอดในแป้งหรือสวดมนต์

พืชชนิดหนึ่งที่กินได้

กะหล่ำปลีซึ่งสายพันธุ์ที่ได้รับการ stebleplod เรียกว่าพืชชนิดหนึ่งที่กินได้ มันอาจจะเป็นสีชมพู, สีขาว, สีเขียว, สีม่วง จำเป็นที่จะต้องกินกะหล่ำปลีสด - แล้วมันจะฉ่ำและหวาน มันสามารถนำมาต้มเพิ่มซุปอบยัดไส้ ขูดรูปแบบพืชชนิดหนึ่งที่กินได้เพิ่มสลัด

ตนเซ็โวย

คล้ายกับผัก กะหล่ำปลี แต่แตกต่างกันแผ่นกระดาษลูกฟูกและสีเขียวสดใส มันมีไขมันน้อยและจำนวนมากของโปรตีน Savoy กะหล่ำปลี ไม่เป็นที่นิยมมากในประเทศของเรา แต่มันนุ่มและรสชาติ

ผักชนิดหนึ่ง

ช่อดอกผสมได้รับความรักจากผู้บริโภค พวกเขาสามารถเป็นสองประเภท:

• ร่มหัวมีลำต้นหนาและแน่นตา - แบบดั้งเดิม
• หน่อไม้ฝรั่ง (อิตาลี) - หลายบางลำต้นลงท้ายด้วยช่อดอกมีขนาดเล็ก

พันธุ์บร็อค - ตาเขียวและสีม่วง โดยทั่วไปบรอกโคลี - ช่ำชองของดอกกะหล่ำ

มันสามารถนำมาทอดต้มเพิ่มซุปต้ม, สลัด ในรูปแบบดิบของมันจะถูกเสิร์ฟพร้อมกับซอสเนยร้อนหรือพริกไทย บร็อคช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือด

ผักกาดขาว

ผักโดยไม่มีก้านและคล้ายกับผักกาดหอม เขาสามารถที่จะรักษาคุณภาพรสชาติตลอดฤดูหนาว และยัง - มันเป็นเครื่องมือที่ดีสำหรับการป้องกันโรคกระเพาะอาหารและลำไส้

พันธุ์ทั้งหมดของกะหล่ำปลีมีเส้นใยโปรตีนและวิตามิน ด้วยปกติใช้พวกเขาสำหรับอาหารลดความเสี่ยงของเส้นโลหิตตีบหลอดเลือดโรคลำไส้หลาย ดังนั้นสุภาพบุรุษลีนในกะหล่ำปลี!