ยีสต์อาศัยอยู่ไม่ไกลจากเราพวกเขาถูกล้อมรอบด้วยคนทุกวันทุกที่ นี้เซลล์เดียวเชื้อราที่มีการปรากฏตัวบนโลกบันทึกไว้หลายล้านปีที่ผ่านมา จุลินทรีย์เหล่านี้มีการดื่มสุราจึงก่อให้เกิดการหมักน้ำตาลที่ใช้อย่างกว้างขวางในการผลิตเบียร์อบอุตสาหกรรมนม ที่แสดงโดยประสบการณ์ที่มีอายุหลายศตวรรษในการใช้งานของยีสต์เบียร์ของพวกเขาเป็นที่ซับซ้อนวิตามินธรรมชาติที่ร่ำรวยที่สุดเป็นของขวัญจริงของธรรมชาติ
ดังนั้นผู้ผลิตเบียร์ของยีสต์ - ผลประโยชน์และอันตรายและโดยทั่วไปแล้วว่ามันคืออะไร
ต้นกำเนิดนิรุกติศาสตร์มากของคำว่า "ยีสต์" หมายถึงคำพูดของ "สั่น" และ "สั่น" อธิบายกระบวนการของของเหลวฟองซึ่งมักจะมาพร้อมกับการหมักภายใต้อิทธิพลของยีสต์ ยีสต์ - โบราณ "สัตว์เลี้ยง". เป็นพัน ๆ ปีคนใช้พวกเขาสำหรับการอบและการหมัก การศึกษาแสดงให้เห็นว่านักโบราณคดีเบียร์ครั้งแรกที่ถูกสร้างขึ้น โดยชาวอียิปต์โบราณ 6000 BC และเป็นผู้ใกล้ชิดถึง 1200 ปีก่อนคริสตกาล พวกเขาคิดค้นเทคโนโลยีของการอบขนมปังยีสต์
ยีสต์ที่พบในน้ำหวานปรับอากาศ, ดอกไม้, ใบ, ผลไม้และผลเบอร์รี่รอบคนทุกที่ ถ้าคุณปล่อยไม่กี่วันในการแก้ปัญหาเปิดกระทะน้ำตาลอ่อนช้าพวกเขาก็สังเกตเห็นโฟมปรากฏบนพื้นผิวของของเหลวซึ่งจะคายกลิ่นหอมของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
ต้มเบียร์ของยีสต์: ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อองค์ประกอบ
ต้มเบียร์ของยีสต์ (มาจากภาษาละติน Faex medicinalis) อิ่มตัวกับวิตามิน B: วิตามินบี - B1, riboflavin - B2, ไพริดอกซิ - B6; กรดประกอบด้วย: พีพี - กรด nicotinic กรด โฟลิก, pantothenic, ทอ, H - ไบโอติน, ทอ, โทโคฟีรอ - E, ergosterol - โปรวิตามินเอ D2; โดดเด่นด้วยเนื้อหาสูงของคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน ยีสต์เบียร์ของเหลวส่วนที่เราได้นำเสนอเพียงแค่สนใจของผู้อ่านในการปรับปรุงการหลั่งตับอ่อนและต่อมในกระเพาะอาหารเพิ่มความต้านทานของร่างกายในการต่อสู้กับการติดเชื้อในการปรับปรุงการดูดซึมในลำไส้ของสารอาหาร ต้มเบียร์ของยีสต์ได้รับการแต่งตั้งเป็นโรคเบาหวานถลอกแผลอาการปวดเหตุเส้นประสาท, โรคโลหิตจางในโรค metabolic ต่างๆจำเป็นเร่งด่วนที่จะเพิ่มปริมาณโปรตีนของอาหาร สด - สินค้าที่มีความไม่แน่นอนค่อนข้างซึ่งสลายตัวที่อุณหภูมิห้องปกติจะเริ่มขึ้นภายในไม่กี่ชั่วโมงถ้าอุณหภูมิ 30 องศา - 20-35 นาที ต้มเบียร์ของยีสต์ผลิตยังอยู่ในแท็บเล็ตแห้ง
ต้มเบียร์ของยีสต์: ประโยชน์และอันตราย
พวกเขามีจำนวนมากของสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์: ไกลโคเจนคาร์โบไฮเดรต; polysaccharides; ฟอสฟอรัสสารประกอบ - volutin (เป็นโพลีซับซ้อนและกรด ribonucleic) ไขมันและไขมัน โปรตีนยีสต์มีกรดที่จำเป็นทั้งหมดอะมิโนและเนื้อหาคล้ายกับโปรตีนจากสัตว์บางครั้งก็เกินมันด้วยเหตุผลบางอย่าง ต้มเบียร์ของยีสต์และการใช้งานของความเสียหายที่จะกล่าวถึงในบทความนี้มีแคลอรี่เนื้อค่าความร้อนสูงเกินเกือบ 3 ครั้ง
ต้มเบียร์ของยีสต์ ข้อห้ามในการใช้งานของ
แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีประโยชน์วิตามินนี้มีค่าที่ซับซ้อน ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นการใช้ยีสต์ในอาหารที่มีความจำเป็นจะต้องปรึกษาแพทย์ บางกลุ่มของคนที่มีความเป็นพิเศษแพ้ทางชีวภาพจากธรรมชาติส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ คนที่ทุกข์ทรมานจาก โรค celiac, โรคไตบางชนิดและโรคเกาต์โรคลมพิษอาการคันและอาจมีการแพ้ธรรมชาติธรรมชาติทางชีวภาพของส่วนประกอบสินค้า