ตับไก่ทอดและอบ - สูตร

หลายคนมีความตระหนักดีว่าตับไก่มีจำนวนของส่วนประกอบที่มีประโยชน์ซึ่งมีความจำเป็นมากสำหรับร่างกายของแต่ละคน นอกจากนี้อาหารจากผลิตภัณฑ์นี้จะได้รับรสอร่อยมากและมีกลิ่นหอม ผมอยากจะนำเสนอไม่กี่วิธีที่เตรียมรวดเร็วและอร่อยทอด ตับไก่ สูตร ที่นำเสนอในบทความที่เหมาะสำหรับการทำอาหารมื้อเย็นสำหรับมื้ออาหารครอบครัวของคุณและงานเลี้ยงอาหารค่ำ

ไก่ ตับทอด กับแครอท

สำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้อง:

• ตับ - 340 กรัม
• หอมหัวใหญ่ - 230 กรัม
• สีเขียว;
• แครอท - ไม่กี่ชิ้น
• เกลือ, พริกไทย;
• น้ำ

ตับไก่ ล้างให้สะอาดแล้วปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ล้างหัวหอมเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ล้างแครอทและเสียดสีอย่างประณีต ผัดหัวหอมและแครอทในกระทะอบอุ่นจนเป็นสีน้ำตาลทอง แล้วเพิ่มตับและครอบคลุมกับน้ำในปริมาณ nelshom เพิ่มเกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างทั่วถึงและต้มบางครั้งมากกว่าความร้อนปานกลาง 19 นาที เมื่อจานพร้อมที่คุณจะต้องตกแต่งด้วยความเขียวขจี

ตับไก่ ผัดกับหัวหอมในครีม

สูตรนี้ง่ายมากและไม่ต้องใช้เวลามากความพยายามและการปรากฏตัวของทักษะการทำอาหารและความรู้ ดังนั้นส่วนผสมที่จำเป็น:

• ตับ - 0.8 กิโลกรัม
• หัวหอม - หัวหลาย;
• สีเขียว;
• กระเทียม - ไม่กี่กลีบ;
• ใบกระวาน;
• ครีม (มายองเนสสามารถนำมาใช้) - 5 ช้อนศิลปะ.
• เกลือ, พริกไทย

ตัดตับไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วล้างออกและวางในกระทะ ทอดในเนยกับเกลือเพิ่มพริกไทย; ระหว่างการปรุงอาหารก็เป็นสิ่งจำเป็นจากเวลาที่จะกวน ในขณะที่ทำความสะอาดกระเทียมหอมใหญ่และสับพวกเขาอย่างประณีต เมื่อของเหลวจะระเหยจากตับและเริ่มที่จะสีน้ำตาล, คุณจำเป็นต้องเพิ่มกับมันหอมและกระเทียม ทั้งหมดผสมให้เข้ากันและทอดไม่กี่นาที แล้วเพิ่มครีม, ใบกระวาน, เพิ่มน้ำและผสมตามความจำเป็น นำมาต้มและเคี่ยวประมาณ 9 นาที ถัดไปลบออกจากความร้อนเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มสีเขียว นอกจากนี้คุณยังควรเอาใบอ่าว หลังจากที่ปล่อยให้มันชงประมาณ 9 นาทีที่มีฝาปิด ไก่ ตับทอด (ครีม) พร้อม! ให้บริการที่ดีที่สุดในมันฝรั่งต้ม

ตับไก่ทอดในน้ำผึ้งน้ำเกรวี่

เพื่อเตรียมความพร้อม:

• น้ำผึ้ง - 60 กรัม
• นม - 120 มล.;
• ไข่ - สิ่งหนึ่ง;
• ตับไก่ - 0.5 กิโลกรัม
• เกลือ, พริกไทย;
• ผักใบเขียว

ตอนแรกคุณจะต้องสับหัวหอมครึ่งแหวนแล้วเบา ๆ ทอดในกระทะที่มีเนยแล้วเพิ่มน้ำผึ้ง ตับไก่มีความจำเป็นต้องล้างของภาพยนตร์และแช่ในนมเป็นเวลา 14 นาที แล้วหั่นเป็นชิ้นและทอดในความร้อนขนาดเล็กประมาณ 8 นาที จากนั้นใส่เกลือและพริกไทย ตอนนี้จานควรวางบนจานและเทด้านบนของซอสน้ำผึ้งกับหัวหอม

ตับไก่ผัดกับเห็ดและโซบะ

สำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้อง:

• ตับไก่ - 0.7 กิโลกรัม
• เห็ด - 340 กรัม
• โซบะ - 220 กรัม
• โบว์ - คู่ของชิ้น;
• เกลือ

ครั้งแรกที่ประณีตสับหัวหอมและเห็ด จากนั้นตับหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมทอดในเนยแล้วเพิ่มเห็ดและทอดประมาณ 8 นาที แล้วเพิ่มตับ, เกลือ, พริกไทยและทอดจนสุกทุก 17 นาที ขณะเดียวกันโซบะต้มซึ่งจะมีการเพิ่มจากนั้นไปที่ตับผัดและเปิดความร้อนออก Bldo โรยด้วยสมุนไพร

ตับไก่อบกับผัก

ผลิตภัณฑ์สำหรับการปรุงอาหาร:

• แครอท - คู่ของชิ้น;
• ตับไก่ - 230 กรัม
• โบว์ - คู่ของหัว;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• เนย;
• เกลือเครื่องเทศ

ในขั้นตอนแรกที่คุณจำเป็นต้องล้างตับของคุณและทำความสะอาดได้จากภาพยนตร์ แล้วหั่นเป็นชิ้น ปอกเปลือกหัวหอมและตัดมันเป็นแหวนครึ่ง ล้างพริกแล้วปอกเปลือกออกจากเมล็ดและหั่นเป็นแหวน จากนั้นในกระทะน้ำมันร้อนซึ่งใส่ตับ ทอดในทุกด้านเป็นเวลาหลายนาที ผักราดมายองเนสผสมให้เข้ากัน ตอนนี้ใส่ตับไก่ในกระทะและเพิ่มผักแล้ววางในเตาอบ 22 นาที นำเข้าอบที่ 165 องศา