ซุป "gribovnitsa": สูตร

อาหารจานอร่อยและมีสุขภาพดีสามารถปรุงสุกที่บ้าน จานนี้เรียกว่า "gribovnitsa" สูตรน้ำซุป ที่เรียบง่ายและไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษ เรานำเสนอทางเลือกการปรุงอาหารหลาย

Gribovnitsa: สูตรกับเห็ด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เห็ดสีขาวสด - 500 กรัม;
• น้ำดื่ม - 3.5 ลิตร;
• แครอท - 150 กรัม;
• ใบลอเรลไม่กี่;
• มันฝรั่ง - 600 กรัม;
• สด หอม - 150 กรัม;
• เกลือและพริกไทย

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

ขั้นตอนที่ 1

เห็ด อย่าแช่ สีขาวภายใต้พอที่จะทำความสะอาดแห้งและจะตัดกลับ ถ้าจำเป็นใต้ฝากระโปรงล้าง เห็ดขนาดใหญ่ตัดเป็นชิ้น ๆ กระทะเทปริมาณที่กำหนดของน้ำให้เดือด วางเห็ดเตรียมและเกลือ คุกจนสุก โดยปกติ 20 นาทีก็เพียงพอแล้ว

ขั้นตอนที่ 2

หัวหอมสะอาด, มันฝรั่ง, แครอท สับหัวหอมหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแครอทบด

ขั้นตอนที่สาม

มันฝรั่งเพิ่มเห็ด รอประมาณ 10 นาทีและวางแครอทและหัวหอม คุณสามารถทอดผักในน้ำมันพืชถ้าต้องการ นำจานจนสุก

ขั้นตอนที่ 4

ใบกระวาน และเครื่องเทศโยนในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ปล่อยให้น้ำซุปจะใส่เป็นเวลา 20 นาที ทัพพีลงไปในถ้วยและโรยด้วยสมุนไพร คุณสามารถเพิ่มครีม

Gribovnitsa ของเห็ดแห้ง: สูตร

ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมอาหาร:

• แห้งเห็ดป่า (สีขาว, แอสเพน) - 50 กรัม;
• หัวหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ
• แครอทสดเล็ก ๆ น้อย ๆ
• มันฝรั่ง - 4-5 หัวขนาดกลาง;
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือและใบกระวาน

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

โนเบิลพันธุ์ของเชื้อราเช่นสีขาว, สีแอสเพน, เห็ดชนิดหนึ่งเหมาะสำหรับเตรียมอาหาร "gribovnitsa" สูตรน้ำซุปเป็นเรื่องง่ายมาก จะต้องหม้อที่มีการเคลือบพิเศษที่จะทอดผักหรือกระทะ ใส่เนยละลายและทอด เห็ด แห้ง ผลิตภัณฑ์แช่แรกในน้ำออกจะบวม กดเห็ดและวางไว้ในน้ำมัน แล้วสับหัวหอมและแครอท เพิ่มไปยังเห็ด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เมื่อของเหลวที่ได้รับการดูดซึมและผักแห้งใส่เนยมากขึ้น เห็ดมีการดูดซึมได้มากเท่าที่จำเป็น คุณสามารถใช้เนย ตอนนี้เทส่วนผสมกับน้ำ มากของมันไม่จำเป็นที่จะเท gribovnitsa ควรจะเป็นค่าของเหลวมิได้หนา จากนั้นใส่มันฝรั่งหั่นลองเกลือ ต้มมันฝรั่งจนสุก คุณสามารถโยนผักกับเห็ด unroasted ไม่กี่ หลังจากปิดไฟเพิ่มซุป ใบกระวาน และหลังจากนั้นประมาณ 5 นาทีเอาใบและ gribovnitsu เทลงในชามปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

Gribovnitsa สูตรเห็ด

สิ่งที่คุณต้องทำ gribovnitsu:

• เห็ด - 500 กรัม;
• ชิ้นไขมัน 100 กรัม;
• แครอทและมันฝรั่ง;
• หัวหอม, ผักชีฝรั่ง - เลือกเกลือ

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

วิธีการเตรียม gribovnitsa? สูตรง่ายมาก เริ่มต้นด้วยเห็ดและเบคอนบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ จากนั้นนำไปทอดที่ได้รับการสับในน้ำมัน หลังจาก 10 นาทีเพิ่มแครอทสับ โอนผลิตภัณฑ์ทอดในหม้อเติมน้ำใส่มันฝรั่งหั่นเป็นก้อน คุณสามารถเลือกที่จะเพิ่มความหอม ต้มมันฝรั่งจนสุก สำหรับไม่กี่นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดของการปรุงอาหารเทผักชีฝรั่งสับ ฤดูกาล Gribovnitsu กับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว