ซุปเห็ดกับเห็ดสด หลักการปรุงอาหาร

บทบาทของเชื้อราในชีวิตของมนุษย์ เพื่อให้มีขนาดใหญ่และมีความหลากหลายที่จะอธิบายในคำไม่กี่คำเป็นไปไม่ได้ และการทำเช่นนี้เราจะไม่เพียงแค่บอกคุณ วิธีการปรุงอาหารซุปเห็ด กับเห็ดสด แม้ว่าในความเป็นธรรมผมอยากจะเตือนคุณว่าเห็ด - มันไม่ได้เป็นเพียงเห็ดและ chanterelles ก็ยังเป็นยีสต์, สุรา, น้ำส้มสายชู, ยารักษาโรค, ชีส แน่นอนไม่ได้อยู่ในความรู้สึกที่แท้จริง แต่โดยที่พวกเขาชีวิตของเราจะไม่เป็นมัฟฟินแม้ดาษดื่นชาตอนเช้า

คุก ซุปเห็ด กับเห็ดสดค่อนข้างง่าย พืชเห็ดที่ปลูกในขนาดการเกษตรมักจะเหมาะแม้สำหรับอาหารอาหารดิบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเห็ดดาษดื่นสามารถตัดเป็นสลัดใน ดิบ และกินอย่างเงียบ ๆ เป็นผลให้ปรุงอาหารนานพวกเขาไม่จำเป็นต้องมี คุณควรต้มผักประกอบจนนุ่มเพิ่มเห็ดหั่นบาง ๆ และน้ำซุปของคุณเกือบจะพร้อม

การปรุงอาหารซุปเห็ดกับเห็ดสดที่เก็บรวบรวมได้ในป่าคุณจะต้องถูกต้องประเมินความเหมาะสมของพวกเขาสำหรับอาหาร ในบางกรณีที่พวกเขาไม่ควรมีแม้กระทั่งต้มมาก เราไม่ได้หมายถึงสายพันธุ์ที่เป็นพิษของพืชและสัตว์ เหล่านี้เป็นกรณีที่ได้รับการรวบรวมไว้ในป่าที่ตั้งอยู่ตามเส้นทางหรือกิจกรรมของทางด่วน ความสามารถของเชื้อราในการดูดซับสารจากชั้นบรรยากาศที่มีโอกาสที่จะก่อให้เกิดอันตรายอย่างมีนัยสำคัญต่อสุขภาพของมนุษย์มีการอธิบายโดยนักวิทยาศาสตร์หลายคน

เห็ดป่าธรรมดาไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมการนาน กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกินสามสิบนาที หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับสถานประกอบการใด ๆ ต้มพวกเขาในหลายน้ำ อย่างน้อยสองครั้ง

ซุปเห็ดกับเห็ดสดปรุงสุกบนหลักการของการเตรียมความพร้อมผักตามปกติ คุณตัดสินใจว่าคุณต้องการที่จะทอดผักหรือไม่ใส่มันฝรั่งหรือก๋วยเตี๋ยวเพิ่มครีมหรือครีมเปรี้ยว เงื่อนไขเดียวคือสีเขียวสดเพราะไม่มีผักชีฝรั่งหรือน้ำซุปผักชีฝรั่ง - ไม่มีซุป แม้ว่ามันจะเป็นไปได้ที่จะทำให้ข้อยกเว้นสำหรับมือสมัครเล่น

เรานำเสนอเพื่อประกอบการพิจารณาของคุณสองสายพันธุ์ที่พบมากที่สุดของการเตรียมการ

ซุปเห็ด กับเห็ดสด

ในเดือดใส่เกลือใส่น้ำมันฝรั่งและแครอทสับสับ ปรุงอาหารจนนุ่ม ในเวลานี้ล้างและหั่นเป็นสามหรือสี่เห็ดเห็ดป่าไม่กี่ (จำในบางกรณี (อธิบายไว้ข้างต้น) รายการที่ปรุงสุกเท่านั้นแยกไปที่น้ำซุป) เพิ่มในมันฝรั่งและแครอทและปรุงอาหารให้สุก ห้านาทีก่อนที่จะสิ้นสุดของการปรุงอาหารใส่ใบกระวาน, เกลือและพริกไทย, ช้อนโต๊ะของเนยและสับหัวหอมสีเขียวผักชีและผักชีฝรั่ง

ซุปเห็ดสด

ในสีน้ำตาลทะหอมสับและแครอทขูดจนนุ่มแล้วเพิ่มเห็ดที่เตรียมไว้ที่คุณเลือกและทอดกับผัก เทน้ำเดือดปรุงรสด้วยเกลือ เมื่อเดือดม้วนก๋วยเตี๋ยวหยิบสมุนไพรและใบกระวาน ให้เคี่ยวไม่เกินห้านาทีและปิด

ซุปเหล่านี้จะรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบด้วยครีมสดและสมุนไพร เพลิดเพลินกับอาหารและโชคดีของคุณในฟิลด์การทำอาหาร!