โดราโดอบฟอยล์

ปลา Dorado ที่น่าตื่นตาตื่นใจเป็นปลาทะเลชนิดหนึ่งที่มีขนาดใหญ่ Dorado อาศัยอยู่ในประเทศที่อบอุ่น อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ Dorado อบในกระดาษฟอยล์ถูกใช้ในสูตรการทำอาหารของหลายประเทศ

คุณสามารถเรียนรู้ปลาชนิดนี้ได้จากลักษณะเฉพาะคือจุดสีทองซึ่งดูเหมือนดวงจันทร์ครึ่งดวงจุดนี้ตั้งอยู่ที่หน้าผากของปลา ปลามีปากเล็กริมฝีปากหนาสีเทาเข้มด้านหลังขยับเข้าไปใกล้ช่องท้องสีเทาเงิน

ในสมัยโบราณนี้ปลาที่น่ารื่นรมย์ได้รับการพิจารณาอย่างใดอย่างหนึ่งที่นิยมมากที่สุดในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน เธอถูกเลี้ยงและเลี่ยนในสระน้ำและสระน้ำพิเศษ คนที่อาศัยอยู่ในหมู่เกาะแคริบเบียนที่เรียกว่า Dorado "เทพธิดาแห่งความรัก" ดังนั้นในสมัยโบราณมีตำนานที่บอกว่าถ้า คู่รัก มีรสนิยมจานที่เตรียมจากปลานี้แล้วชีวิตที่ยาวนานและมีความสุขกำลังรอเธออยู่

Dorado ใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำอาหาร เนื้อนุ่มของปลาตัวนี้มีสีชมพูกลิ่นรสหวานละเอียด ในปลามีกระดูกน้อยและเนื้อมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์จำนวนมากซึ่งมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์

การเตรียมโดราโดสามารถทำได้หลายวิธี แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการไม่ให้ปลาได้รับการรักษาที่อุณหภูมิร้อนนาน โดราโดอบในฟอยล์ในเตาอบปรุงสุกไม่เกิน 10 นาทีและสำหรับคู่รักประมาณ 15 นาที ย่างและกระทะพอที่จะทอดปลาหรือซากปลาเป็นเวลาสองนาทีในแต่ละด้าน

เมื่อปลาได้รับการสุกแล้วจะปรากฏเป็นสีมุกบนชิ้นของมัน ถ้าซากมีขนาดใหญ่แล้วคุณควรทำสองหรือสามแผลบนด้านเนื้อและหนาเพื่อให้เนื้อเป็นสุกอย่างสม่ำเสมอ

Dorado, อบในฟอยล์, สมบูรณ์เติมเต็มตารางเทศกาลใด ๆ จานนี้นึกคิดจะรวมกับซอสไวน์ขาวมะนาวมะกอก สำหรับอาหารด้านข้างคุณสามารถเลือกหน่อไม้หน่อไม้ฝรั่งข้าวต้มหรือ ผักอบได้ ไวน์แห้งสีขาวของพันธุ์ Burgundy เหมาะสำหรับปลามันจะรีเฟรชจานและในเวลาเดียวกันเน้นรสชาติของมัน

ต่อไปเราจะนำเสนอความสนใจของคุณสูตรที่น่าสนใจมากที่จะชนะผู้เยี่ยมชมของคุณ

Dorado อบฟอยล์ด้วยขิงและผัก

ส่วนผสม: ซากดึกดำบรรพ์ของ Dorado สองชิ้นพริกหวานสีแดงพริกหวานสีเหลือง มะเขือเทศเชอร์รี่ 5 ชิ้นหัวหอมเล็ก 3 ชิ้นเซนติเมตรขิง 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกเกลือขาวและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ล้างพริกและมะเขือเทศเชอร์รี่ ที่พริกตัดออกเป็นแกนผลไม้ก้าน insides และล้างอีกครั้ง มะเขือเทศพริกขิงและหัวหอมตัดเป็นก้อน อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะใส่ผักที่หั่นเป็นมันลงไปและทอดประมาณห้านาที โรยพริกไทยและเกลือ

เอาซี่โครงออกจากปลาล้างออก หล่อลื่นฟอยล์ด้วยน้ำมันมะกอกและวางปลาไว้

ใส่ผักและปลาลงบนแผ่นอบ เปิดเตาอบที่ 185 องศาขณะวางถุงปลาทับทิมในปลาและใช้ไม้เสียบไม้ให้ติดตั้งครีบ อย่าลืมว่าครีบที่คงที่จะดูสมบูรณ์แบบหากยึดไว้ในแนวตั้ง หลังจากที่ทำเป็นโดราโดไว้ในฟอยล์แล้วให้เสียบไม้เสียบไม้ลงในครีบหางของปลาและปล่อยให้อยู่ในตำแหน่งนี้จนกว่าจะอบเสร็จสมบูรณ์

Dorado ในฟอยล์ได้รับรสชาติที่ละเอียดอ่อนน่าอัศจรรย์และขอบคุณที่ผักอบจานนี้สามารถรวมอยู่ในครอบครัวปันส่วน โปรดจำไว้ว่าปลาที่อาศัยอยู่ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนที่อบอุ่นอิ่มตัวไปกับแร่ธาตุและธาตุต่างๆ โอเมก้า 3 และ โอเมก้า 6 อุดมไปด้วยกรดไขมันที่เป็นประโยชน์ช่วยป้องกันการสะสม แผ่นคอเลสเตอรอล และช่วยเพิ่มการเผาผลาญของร่างกายมนุษย์

เราหวังว่า dorado ที่อบในกระดาษฟอยล์จะกลายเป็นของประดับตกแต่งที่แท้จริงของคุณ

มีความกระหายที่ดีสำหรับคุณ