แยม Inzhirovoe - นอกจากนี้ที่ดีที่สุดในการดื่มชาในช่วงฤดูหนาว

สำหรับคนที่อาศัยอยู่ของประเทศของเรามะเดื่อที่คุ้นเคยมากขึ้นในรูปแบบแห้ง: ผลไม้แห้งสามารถซื้อได้เกือบทุกที่ (และตลาดผลไม้และในซูเปอร์มาร์เก็ต) และในเวลาของปีใด ๆ บางคนยังไม่ทราบว่ามีมะเดื่อสดและมันก็เป็นผลไม้ที่อร่อยและมีสุขภาพดีมาก ถ้าคุณได้รับการ Abkhazia สำหรับตัวอย่างเช่นคุณอาจจะมีโอกาสที่จะลองตอนนี้ inzhirovoe แยม มีก็เป็นที่นิยมพอและเป็นจำนวนมากเกี่ยวกับเรื่องนี้รู้ว่า และถ้าคุณลองอีกครั้งตอนนี้คุณจะเลือกที่จะเพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะนี้มากขึ้นและมากขึ้น บรรดาผู้ที่ไม่เคยกินและผู้ที่มีการจัดการที่จะตกอยู่ในความรักกับ มะเดื่อแยม สูตรแนะนำในบทความนี้จะเป็นประโยชน์อย่างมาก หลังจากที่ทุกคนจะเตรียมอาหารที่ยอดเยี่ยมของตัวเองเป็น snap สิ่งที่สำคัญ - การเลือกผลไม้ที่เหมาะสม

แจมต้องใช้เวลาเป็นผู้ใหญ่ แต่ไม่ perespevshy มะเดื่อ ที่ดีที่สุดของทั้งหมดถ้าความหลากหลายคือสีขาว, สีม่วงไม่ได้ ( แต่ในกรณีที่ไม่มีทางเลือกและมันก็เป็นความเหมาะสม) 1 กิโลกรัมของผลไม้ที่ใช้องค์ประกอบต่อไปนี้:

• น้ำตาล - กิโล;
• น้ำ - 2 ถ้วย;
• กรดซิตริกและวานิลลาเล็ก ๆ น้อย ๆ

ครั้งแรกมันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการปรุงอาหารน้ำเชื่อมจากกล่าวว่าน้ำและน้ำตาล ล้างมะเดื่อแทงด้วยไม้จิ้มฟันหรือส้อมในหลายสถานที่ (เพื่อให้ผลไม้ที่ไม่ได้ออกมาในระหว่างการปรุงอาหารและการดูดซับที่ดีกว่าน้ำเชื่อม) เทมะเดื่อน้ำเชื่อมและปล่อยในที่เย็นสำหรับวัน ในวันที่สองของการดึงผลไม้และต้มน้ำเชื่อมและปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมงแล้วเทพวกเขามะเดื่อและปล่อยให้เวลาอีกหนึ่งวัน ตอนนี้กระทะที่มีน้ำเชื่อมโดยไม่คำนึงถึงผลที่จะวางบนไฟช้าและปรุงอาหารให้สุก ก่อนที่จะสิ้นสุดของการปรุงอาหารเพิ่มสับปะรดบนปลายมีดและหยิกหรือสองของวานิลลา Inzhirovoe แยมร้อนเทลงในขวดฆ่าเชื้อและม้วนขึ้น ห่อไว้ให้เย็นแล้วเอาไว้ในที่เย็นและมืดสำหรับการจัดเก็บ

มีอีกสูตรที่น่าสนใจคือ ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้ วิธีที่จะทำให้การจราจรติดขัด จากมะเดื่อโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำ แต่ที่มีส่วนประกอบเผ็ด สำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้อง:

• กิโลกรัมของน้ำตาลและมะเดื่อ;
• บรั่นดี (นี่มันเป็นส่วนผสมพิเศษนี้)

มะเดื่อของฉันแห้งพวกเขาปอกเปลือกและหั่นเป็น 4 ชิ้น ในชามขนาดใหญ่ใส่ชิ้นของชั้นมะเดื่อโรยพวกเขาด้วยน้ำตาลและโรยจำนวนเล็ก ๆ ของบรั่นดี ทำมันได้ดีในตอนเย็นให้กับผลิตภัณฑ์ที่จะยืนยันคืน และในตอนเช้ามะเดื่อให้ในปริมาณที่เพียงพอของน้ำและคุณสามารถดำเนินการต่อไปปรุงอาหารได้ทันที ไฟควรมีขนาดเล็กมิฉะนั้น inzhirovoe แยมเริ่มฟองหรือแย่ลง, การเผาไหม้ ปรุงเป็นอาหารกวนบางครั้งจนนุ่ม กำหนดมันเป็นเรื่องง่าย: น้ำเชื่อมควรจะหนาและโปร่งใสสีเหลืองอำพัน (สีเหลืองสีชมพูถ้าถ่ายหลากหลายสีม่วง), และผลไม้ - นุ่ม และแน่นอนกลิ่นหอมจะยอดเยี่ยม! กลิ่นของมะเดื่อกับคำใบ้ของคอนยัค ปิดเช่นเดียวกับในกรณีก่อนหน้านี้ร้อน

มากมักจะติดขัด inzhirovoe สุกด้วยนอกเหนือจากชิ้นส่วนเช่นมะตูม (แล้วผลไม้ที่ควรจะดำเนินการในสัดส่วนที่เท่ากัน), วอลนัท (ได้รับการรักษาที่โอเรียนเต็ลจริง!) หรือเพียงแค่กับมะนาว คุณสามารถทดลองและลองหนึ่งในตัวเลือกเหล่านี้: มันจะเปิดออกโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับถั่ว เพลิดเพลินกับชาของคุณ!