จานอร่อยที่สุดในโลก: สูตร 50 อาหารที่อร่อยที่สุดของโลก อาหารที่อร่อยที่สุดในโลกคะแนน

มีกี่เชื้อชาติในโลกมีอาหารของคนจำนวนมาก ด้วยเหตุผลนี้การแข่งขันจานอร่อยที่สุดในโลกเพื่อจัดโดยทั่วไปไม่มีความหมาย

Open Championship

ประการแรกมันสามารถหว่านความเกลียดชังระหว่างผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารของประเทศต่างๆได้และงานหลักของเราก็คือการรวบรวมความพยายาม ประการที่สองเช่นที่พวกเขากล่าวว่ารัสเซียเป็นสิ่งที่ดี, เยอรมันไม่ดีมาก ซึ่งหมายความว่าในแง่ของการทำอาหารแต่ละคนมีจานโปรดซึ่งไม่ค่อยเหมาะสำหรับการบริโภคโดยตัวแทนของชาติอื่น ดังนั้นการพูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่จานอร่อยที่สุดในโลกคุณต้องจำเมนูยาวของอาหารใด ๆ ที่เป็นที่นิยมในมุมที่แตกต่างกันของโลก สิ่งที่เราจะพยายามพิจารณาในบทความนี้

ความลับของความนิยม

หน่วยงานซีเอ็นเอ็นเป็นชนิดของอาหารยอดเยี่ยมที่สุดในโลก รายการนี้รวมถึงอาหารแบบดั้งเดิมของประเทศและประชาชนที่แตกต่างกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เป็นที่นิยมและถือว่าดีที่สุด ได้แก่ เป็ดปักกิ่งซูชิญี่ปุ่นพิซซ่าอิตาเลียนเคบับตุรกีเคลาบัตสเปนเปอร์โตริโกเม็กซิโก ฯลฯ การให้คะแนนของอาหารที่อร่อยที่สุดในโลกแสดงให้เห็นว่า ความลับของความนิยมอยู่ในความชุกไม่เพียง แต่ภายในบ้านเกิดเมืองนอน แต่ในประเทศอื่น ๆ อย่างไรก็ตามบางครั้งเพื่อเตรียมอาหารตามสูตรดั้งเดิมคุณจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมในท้องถิ่นที่ไม่สามารถใช้ได้ในภูมิภาคอื่น ใน 50 จานที่อร่อยที่สุดในโลกนี้มีฟองดูสวิสและเบียร์ยูเครนและ แฮมปาร์มาแฮม และแฮมเบอร์เกอร์และแม้แต่มันฝรั่งทอด - ทั้งหมดนี้ไม่ใช่รายการ ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับการจัดเตรียมเฉพาะบางส่วนเท่านั้น

จานญี่ปุ่นที่อร่อยที่สุดในโลก

แน่นอนว่าเป็นซูชิ (ม้วน, ซาซิมิ) เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมและปรัชญาของตะวันออกอย่างแท้จริง การจัดทำซูชิเป็นทั้งวิทยาศาสตร์และพิธีค่อนข้างยาว สูตรอาหารญี่ปุ่นหลายสูตรขึ้นอยู่กับข้าวและอาหารทะเลโดยมีเครื่องเทศและเครื่องเทศที่เฉพาะเจาะจง ดังนั้นสำหรับการเตรียมการเราจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำส้มสายชูญี่ปุ่น ตอนนี้ขายในซูเปอร์มาร์เก็ต แต่คุณสามารถปรุงอาหารด้วยมือของคุณเอง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ที่สามหนึ่งช้อนเต็มขนาดเล็กหนึ่งช้อนตักขนาดใหญ่สองช้อนโต๊ะ เราผสมผสานทุกสิ่งอย่างละเอียด น้ำส้มสายชูพร้อมแล้ว
• วาซาบิ นี่เป็นพืชชนิดหนึ่งที่มีสีเขียวขุ่นแบบญี่ปุ่นซึ่งมักจะเป็นสีเขียว นอกจากนี้ยังมีการจำหน่ายในร้าน
• ซอสถั่วเหลือง เป็นการดีกว่าที่จะใช้ปรุงรสของการหมักตามธรรมชาติจากผู้ที่มีราคาแพงและ tastier
• แกรี่ เป็นขิงดองหั่นบาง ๆ
• โนริ เหล่านี้เป็นแผ่นสาหร่ายแห้งและบีบอัดที่เตรียมไว้เป็นพิเศษสำหรับการทำอาหาร
• ข้าวญี่ปุ่น มันมีจำนวนมากของตังซึ่งจะช่วยให้จานไม่ให้แบ่งออกเป็นชิ้นส่วนให้รูปร่าง ข้าวมีขนาดเล็กและกลม ในหลักการถ้าคุณไม่พบญี่ปุ่นรอบ Krasnodar ค่อนข้างเหมาะสม
• ปลาเทราท์ สูตรคลาสสิกต้องใช้ปลาดิบ สำหรับคนที่ไม่คุ้นเคยกับรสชาตินี้ขอแนะนำให้นำมาใส่กับเค็มเล็กน้อย
• อะโวคาโด แต่ว่าแตงกวาสดสามารถใช้ (บางครั้งใช้ทั้งสองอย่าง)
• นอกจากนี้คุณยังต้องการเสื่อไม้ไผ่พิเศษเพื่อพับซูชิ - makisu หากไม่มีเครื่องเตรียมจานจะมีปัญหา

ทำอาหารซูชิ (ม้วน)

หุงข้าว (สองถ้วยซีเรียลสำหรับสองแก้วน้ำ) จนกว่าจะพร้อมที่จะต้มให้แห้ง เรากรอกข้าวสวยที่มีน้ำส้มสายชูญี่ปุ่นโดยไม่ต้องเปลี่ยนเป็นโจ๊ก ทั้งหมดนี้สามารถทำได้ด้วยไม้พายไม้

ต่อไปบนเสื่อไม้ไผ่พิเศษที่เราใส่แผ่น nori กับสิวขึ้น บน - ชั้นบาง ๆ ของข้าว ด้านบนใช้วาซาบิเล็กน้อย (ระมัดระวังเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้คมมาก) ปลาเทราท์และอะโวคาโด (หรือแตงกวาสด) หั่นเป็นชิ้นบางและวางไว้ตรงกลางของโครงสร้างเพื่อให้คุณสามารถดำเนินการพับได้ ใช้เสื่อไม้ไผ่บิดเกลียวชิ้นงานอย่างแน่นหนา จากนั้นให้มีดมีคมบาง ๆ ก่อนนำมาแช่ในน้ำตัดไส้กรอกที่ได้เป็นส่วนหนึ่งส่วนออก (สูง - ไม่กี่เซนติเมตร)

จานอิตาเลียนที่อร่อยที่สุดในโลก

Lasagna เป็นจานที่มีชื่อเสียงของเมนูอาหารอิตาเลียนซึ่งได้รับความนิยมทั่วโลก คุณต้องซื้อแผ่นแป้งพิเศษซึ่งขณะนี้ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ในแผนกซึ่งนำเสนอแป้งและพาสต้า

ส่วนผสม: แผ่นลาซานญ่า 250 กรัมกิโลกรัมเนื้อดินปอนด์มะเขือเทศ 200 กรัมหัวหอม 150 กรัมแครอทกานพลูหลายกระเทียมหนึ่งลิตรนม 100 กรัมเนย 100 กรัมแป้ง 300 กรัมชีสแข็ง 50 กรัมชีส " Parmesan, น้ำมันลีน, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สับหัวหอมและกระเทียม แครอทถูขนาดใหญ่ กับมะเขือเทศเปลือกและถูขนาดใหญ่ (สามารถประมวลผลได้ในเครื่องปั่น) หัวหอมและกระเทียมจะผัดในน้ำมันลีน (โดยเฉพาะมะกอก) ในกระทะที่มีการเคลือบผิวที่ไม่ติด มี - แครอท นอกจากนี้เรายังทอดมันเล็กน้อย จากนั้นเพิ่มเนื้อสับลงในส่วนผสมที่ได้ ทอดประมาณ 20 นาที ในที่สุดเพิ่มมะเขือเทศ, กวนและเดือดกรุ่นอีกห้านาที มันเปิดออกหอมกรอก

การปรุงอาหาร

หากไม่มีน้ำจิ้มนี้จะไม่มีเจ้าของร้านที่เคารพตัวเองซึ่งกำลังจะปรุงอาหารอิตาเลียนแสนอร่อยในโลกนี้

ละลายเนยในกระทะขนาดเล็ก เพิ่มแป้งคนให้ผัดคลุกเบา เราเทนมที่นั่น, กวน, เพื่อให้ก้อนไม่มีรูปแบบ. เรากวนให้สอดคล้องของครีมเปรี้ยว ในซอสที่เตรียมไว้คุณสามารถเพิ่มลูกจันทน์เทศ (ผง) และเกลือ

ลาซานญ่า

ในจานอบขนาดใหญ่ที่มีเนยด้วยเนยเราจะกระจายแผ่นแป้ง (บางครั้งก่อนหน้านี้ต้มให้เล็กน้อย แต่พวกเขาก็เตรียมไว้แล้วเนื่องจากน้ำผลไม้ที่ผลิตโดยจาน) บนแผ่นนอนครึ่งเนื้อสับ brawned ล่วงหน้า กระจายส่วนที่สามของซอส bechamel ชีสมีขนาดใหญ่มาก ด้านบนเกลียว อีกครั้งปกแผ่นสำหรับลาซานญ่า และทำซ้ำลำดับของการกระทำ: การบรรจุเนื้อ bechamel ชีส ด้านบนของการออกแบบปกคลุมด้วยแผ่นแป้ง, smeared กับซอสที่เหลือให้โรยด้วย Parmesan อบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 45 นาทีจนสุก Lasagna ควรจะเป็นสีน้ำตาลอย่างถูกต้อง ดังนั้นจึงปรากฎว่าเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดในโลกซึ่งเป็นสูตรและภาพที่นำเสนอในบทความนี้ โดยวิธีนี้คุณสามารถส่งซอสมะเขือเทศไปปรุงอาหารลาซานญ่าซึ่งปรุงได้ง่าย ๆ ในหัวหอมน้ำมันมะกอก (100 กรัม) และกระเทียม (คู่ของ denticles) 300 กรัมของมะเขือเทศจะปอกเปลือก, ตัดและตุ๋นด้วยหัวหอมและกระเทียมประมาณห้านาที เพิ่มเครื่องเทศ - ซอสพร้อม พวกเขาสามารถลาซานญ่าหอม

ทาโก้

ต้องบอกว่าในแต่ละประเทศพ่อครัวต่างจินตนาการถึงจานอร่อยที่สุดในโลก สูตรหนึ่งของพวกเขาเม็กซิกันจะถูกบังคับโดยไม่ชักช้า

Taco (taco - เน้นพยางค์แรก) เป็นจานแบบดั้งเดิมของละตินอเมริกา (เม็กซิโกโดยเฉพาะ) ประกอบด้วย tortillas และ stuffing ใส่ภายใน มีซอสเสิร์ฟ เนื่องจากไม่มีข้อ จำกัด พิเศษการบรรจุควรจะแตกต่างกัน ขนมเค้กเป็นเหมือนกันทุกที่ ในการจัดเตรียมอาหารที่อร่อยที่สุดในโลกสูตรที่ให้ไว้ด้านล่างนี้คุณต้องอบเค้กพื้นฐานก่อน

tortillas

ส่วนผสม: แป้งข้าวโพดสองแก้วเกลือแร่เกลือหนึ่งช้อนโซดาผงฟูขนมช้อนใหญ่ของเนยเทียม เราเตรียมแป้งปกติซึ่งจะเหมาะกับตัวอย่างเช่นสำหรับความสอดคล้องและสำหรับเกี๊ยว จากนั้นเราจะสร้างลูกเล็ก ๆ จากนี้เราทำ tortillas ที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 20 เซนติเมตรและหนา 2 มิลลิเมตร ทอดไว้ในกระทะโดยไม่เคลือบน้ำมัน หลังจากทอดเรากวาดแป้งจากกระทะมิฉะนั้นก็จะเผาไหม้! เราเก็บผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไว้บนผ้ากระดาษ ในหลักการพวกเขาสามารถแช่แข็งและใช้ในภายหลัง

การกรอก

ประกอบด้วยหลายชั้น ส่วนผสมควรจะสับละเอียดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ นำเนื้อไก่ (500 กรัม) ทอดให้สุกครึ่ง (ด้วยปริมาณน้ำมันไม่น้อย) ฝักเล็กน้อยของพริกโดยไม่มีเมล็ดถูกสับละเอียด ทอดกับไก่ น้ำจากการบรรจุควรจะระเหยอย่างเต็มที่! แยกหลอดไฟเพียงเล็กน้อยและผสมกับน้ำมะนาว แยกกัน - มะเขือเทศ (200 กรัม) สับละเอียด และชีสขูดด้วย (200 กรัม) ดังนั้นเรามีสี่ชามที่มีส่วนผสมที่แตกต่างกัน ใช้ tortillas สำเร็จรูปแล้ววางบนจาน (ถ้าแช่แข็ง - อุ่น) ในช่วงกลางของแต่ละที่เราใส่ช้อนชนิดที่แตกต่างกันของการอุดฟันเพื่อลิ้มรสของคุณ เราห่อมันในเค้กและกินมัน คุณสามารถ dunk ใน ซอสเม็กซิโก ร้อน ดังนั้นทาโก้อร่อย!

Paella

อาหารอื่นที่สามารถนำมาประกอบอาจได้อย่างถูกต้องในอาหารที่อร่อยที่สุดของโลก (ดูด้านล่างสำหรับสูตรอาหาร) คือ paella มันมาจากสเปนหรือมากกว่าจากวาเลนเซีย มีหลายทางเลือกสำหรับการปรุงอาหาร paella สำหรับส่วนผสมทั้งหมด: ข้าวและหญ้าฝรั่น (การทาสีข้าวในแต่ละสีเหลือง) ต้องใช้กระทะขนาดใหญ่ที่เรียกว่า paella ส่วนที่เหลือจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพื้นที่เตรียมอาหาร ได้แก่ เนื้อสัตว์อาหารทะเลหอยทากชีสกุ้งก้ามกราม ในรูปแบบคลาสสิกจานจะสุกเมื่อเปิดไฟ ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องพร้อมในเวลาเดียวกันและข้าวยังคงนิ่ง พ่อครัวสไตล์สเปนต่างพากันเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก สูตรอาหารบางอย่างจะได้รับด้านล่าง

บาเลนเซีย

ส่วนผสม: ไก่ครึ่งกิโลกรัมครึ่งกิโลกรัมกระต่าย 200 กรัมถั่วเขียว 200 กรัมถั่วพริกเขียวมะเขือเทศสามอันครึ่งกิโลกรัมข้าวส้มเครื่องเทศน้ำมันมะกอก

ไก่ตุ๋นและกระต่าย (หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ) ผักทั้งหมดจะถูกชั่งในกระทะ จากนั้นเราเพิ่มมะเขือเทศตัดโดยไม่ต้องผิวเราเคี่ยวอีกห้านาที จากนั้นเราเทน้ำเดือดทั้งหมด (สองลิตร) เราจะเคี่ยวจนเนื้อสุกทั้งหมด (ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 40 นาที) เพิ่มข้าวสีเหลืองและเครื่องเทศ เราปรุงอาหารอีก 20 นาทีด้วยความร้อนต่ำ

กับอาหารทะเล

Paella กับอาหารทะเล จัดทำขึ้นประมาณเดียวกัน เราแทนที่เนื้อกับกุ้งหอยแมลงหอยทากปลาหมึก เฉพาะระยะเริ่มแรกของการหุงต้มจะสั้นลงเนื่องจากอาหารทะเลไม่แนะนำสำหรับการแปรรูปเป็นเวลานาน ในส่วนที่เหลือตามปกติควรเป็นมวลที่บอบบางหอมและมีกลิ่นหอม

เหล่านี้เป็นเพียงไม่กี่สูตรสำหรับการทำอาหารและยังมีจำนวนมากอีกมากมาย ลองทำอาหารที่อร่อยที่สุดในโลกรูปถ่ายที่นำเสนอในบทความ