ต้นขาไก่: แคลอรี่และสายอาหารอาหาร ทอดและตุ๋นไก่ต้นขา

ผู้สนับสนุนของ อาหาร ในหน้าอกของสัตว์ปีกทั่วไปมักจะหลงใหลมากกว่าต้นขาไก่ซึ่งเป็นแคลอรี่สูงมาก แต่เนื้อหลาย averts แห้งของเขา - แต่ส่วนมากชอบเนื้อฉ่ำ เมื่ออยู่ภายใต้ข้อห้ามของตัวเองเป็นเนื้อสัตว์ที่มีไขมันมากขึ้นเช่นเนื้อหมูและเนื้อแกะ, ฉันต้องการอย่างน้อยจากนกที่จะมีความสนุกสนานมากขึ้น! และแล้วก็เป็นไปได้ที่จะจ่ายบางครั้งต้นขาไก่ - มันสามารถลดแคลอรี่ผิวและวิธีการปรุงอาหาร ธรรมชาติการบริโภคอาหารมากที่สุดจะได้รับและยังคงเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุก

ปรุงอาหารอร่อย

สำหรับหลาย ๆ เนื้อต้ม - มันน่าเบื่อ แต่ก็สามารถจัดทำเพื่อให้จานที่จะกลายเป็นที่ชื่นชอบของคุณในภายหลัง นี่คือสิ่งที่สำคัญ - เก็บไว้ในใจว่าจะได้รับความนุ่ม แต่ไม่ล้มกัน bedryshek วางไว้ในน้ำเดือดเป็นสิ่งจำเป็น แต่ไม่ได้อยู่ในน้ำเย็นที่มีโดมหอมและแครอทขนาดเล็ก เมื่อน้ำอีกครั้งเพื่อที่สำคัญคะแนนหมดเวลาครึ่งชั่วโมง (ต่อกิโลกรัมส่วนซื้อ) สิบนาทีก่อนชั่วโมงเอ็กซ์เทเกลือและเครื่องปรุงรส; สง่างามมากที่จะเพิ่มสมุนไพรสดเช่น tarragon, ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง และที่นี่ในหน้าของคุณ - สมบูรณ์กลิ่นหอมและอร่อยไก่ต้นขา เนื้อหาแคลอรี่ในอาหารจานนี้เป็นต่ำสุดและเป็นเพียงกิโลแคลอรีต่อร้อยกรัมของอาหาร 160 - ถ้าคุณเป็นของหลักสูตรมาถึงลำคอของเพลงทำอาหารของเขาและออกจากผิวหนังของแขนขาที่เป็นอันตราย ด้วยรูปของเธอจะเพิ่มขึ้นถึง 177

สตูว์กับลูกแพร์

ถ้าเป็นเช่นนั้นคุณก็เหนื่อยกับอาหารที่ปรุงสุก, อนุญาตให้ตัวเองเป็นครั้งคราวไปทางอื่น ต้นขาไก่ ตุ๋นของหลักสูตรแคลอรี่อีกไม่กี่: ทุก 100 กรัมของพวกเขาจะทำให้ร่างกายของคุณ 185 แคลอรี่ แต่มันไม่ได้เป็นเช่นหน้าอก แต่ จานที่ผิดปกติ ที่คุณจะจำมาเป็นเวลานาน ตอนแรกสี่เหลี่ยมหอมสับและถูจิงเจอร์รูทขนาดเล็ก โบว์ Passero (ดีกว่า - ในน้ำมันมะกอก) ถูกเพิ่มเข้ามาหลังจากขิงอบเชยคู่ของแท่งขนาดเล็กบางเกลือและพริกไทย หลังจากกวนในซอสที่วางอยู่สี่สะโพกถ้าจำเป็นราดถ้วยไตรมาสของน้ำภาชนะปิดและทิ้งส่วนที่เหลือ 40 นาทีสามของแข็งค่อนข้างเปรี้ยวหวานชิ้นลูกแพร์จะถูกตัดและใส่ในเนยละลายผสมกับคู่ของน้ำผึ้ง เมื่อคาราเมลผลไม้พวกเขาจะถูกส่งผ่านไปยังไก่และตุ๋นกับไตรมาสของชั่วโมง มันเป็นไปได้ที่จะสนุก!

อบในมาเดรา

ปรุงสุก ในเตาอบไก่ต้นขา แคลอรี่สูง - มากที่สุดเท่าที่ 216 กิโลแคลอรีดังนั้น dieters คนให้ตัวเองค่อนข้างหายาก แต่วันหยุดเกิดขึ้นและพวกเขาได้และเป็นกรณีนี้ - retseptik ของเรา กิโลกรัม bedryshek ล้างด้วยการตัดไขมันอยู่ในรูปของไขมันเกลือโรยด้วยรสที่คุณชื่นชอบและ "นวด" สำหรับการจัดจำหน่ายที่ดีขึ้นของพวกเขา ควรวางลอกขึ้น แล้วเทแก้วไวน์มาเดรา (คุณสามารถแห้งไวน์ แต่รสชาติจะไม่เหมือนกัน) รูปแบบของการห่อในกระดาษฟอยล์และใส่ในเตาอบที่ถือครึ่งชั่วโมงที่ 210 องศาเซลเซียส ถัดไปฟอยล์จะถูกลบออกและนำไปที่ต้นขาโดยไม่ต้องเปลือก

อนึ่งถ้าคุณเอาเปลือกปริมาณแคลอรี่ของอาหารจะลดลงถึงค่าของ 195 กิโลแคลอรี

ต้นขาทอด

นี้แน่นอนวิธีที่อันตรายที่สุดของการปรุงอาหาร: ผัด ต้นขาไก่ รัดกุมโดยเท่า 245 แคลอรี่ แต่มากโอกาสขึงขังมากที่คุณสามารถรักษาตัวเองและทำให้การรักษา หกชิ้นล้างลูบต้นขาด้วยเกลือและพริกไทยห่อในถุงและปล่อยคืนหมัก คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ แต่มันจะเป็นดองรสชาติดีมาก ในกระทะที่มีด้านล่างหนาร้อนจนฟองทานตะวันกลิ่นเนยส่วนของร่างกายจะถูกวางไว้ไก่ทอดห้านาทีหันแล้วกว่า - และวิธีการที่จะถูกทำซ้ำ ด้วยการหมุนกระบวนการดังกล่าวมีระยะเวลารวมประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง เมื่อน้ำเริ่มที่จะโดดเด่นออกมาทำความสะอาดโดยไม่ต้องเลือดสะโพกหล่อลื่นด้วยกระเทียมขูดกระทะปกคลุมสิบนาที (ส่วนที่เหลือและรสชาติ) และเนื้ออร่อยเสิร์ฟสำหรับอาหารค่ำ