งูพิษเนื้อ: สองวิธีการเตรียมความพร้อม

jellied เนื้อ - จานที่ดีสำหรับวันหยุด เพื่อเตรียมความพร้อมนั้นคุณสามารถใช้ความหลากหลายของวิธีการ กรุณาหาบางส่วนของพวกเขา

jellied สูตรเนื้อ

สิ่งที่คุณต้องการ:

• เยื่อกระดาษเนื้อวัว - ประมาณ 1 กิโลกรัม;
• แพ็คเก็ต (25 กรัม) ของเจลาติน;
• ไข่ต้ม - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์
• แครอทขนาดกลาง;
• สมุนไพร, มะกอก;
• พริกไทย, เกลือ, ใบกระวาน

เทคโนโลยี

เพื่อเตรียมความพร้อมเนื้องูพิษที่จุดเริ่มต้นมากที่จะได้รับการใส่เจลาตินแช่ เติมด้วยแก้วน้ำเย็นและออกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เตรียมเนื้อสัตว์และผัก ล้างและทำความสะอาดแครอท ล้างเนื้อสัตว์และกรอกด้วยน้ำเย็น (ประมาณ 2.5 ลิตร) เพิ่มการขออนุญาตแครอทใส่ ใบกระวาน, เกลือและนำไปต้มเป็นเวลา 2 ชั่วโมง สารสกัดจากแครอททันทีหลังจากการแจ้งเตือน เมื่อเนื้อสุกนำออกจากน้ำซุปและวางให้เย็น สายพันธุ์ของเหลว ทันทีเพิ่มเจลาติน ใส่อีกครั้งในไฟที่นำไปต้มและทันทีที่ปิด ต้มไม่จำเป็น แวดวงเรียบร้อยตัดแครอทต้มและไข่ ตัดเนื้อสัตว์ลงไปในส่วนเท่ากันทั่วเมล็ดข้าว ฟิลเลอร์รูปแบบออกวางเนื้อสีเขียวมะกอกและไข่ ช้อนส่วนผสมอย่าง เทน้ำซุปและใส่ในตู้เย็นจะแข็ง

เนื้อ jellied สามารถที่จะตกแต่งในหลาย ๆ ตัวอย่างเช่นในการให้ดอกกุหลาบจากผักหรือใส่ถั่วเขียวและมะนาว ความคิดสร้างสรรค์จินตนาการและมื้ออาหารของคุณจะเป็นที่น่าประทับใจและน่ารับประทานไปดูที่ตารางเทศกาล

เนื้อ jellied วิธีที่สองของการเตรียมการ

จานนี้จะต้องมี:

• ก้อนเนื้อวัว (หรือเนื้อลูกวัว) น้ำหนักประมาณ 500 กรัม;
• น้ำมันพืช;
• ผักชีฝรั่งราก และผักชีฝรั่ง (30 กรัม);
• ไข่ไก่ต้ม (2 ชิ้น);
• เกลือ

เยลลี่:

• กระดูกเนื้อ (1 กก.);
• หัวหอม (1 หัว);
• แครอท - (1 ชิ้น.);
• แพ็คเก็ต (40 กรัม) เจลาติน;
• ใบไม้และกานพลู;
• พริกไทยและเกลือ allspice

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

เรามีขั้นตอนตามคำแนะนำขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดใหญ่ podsolite เล็ก ๆ น้อย ๆ ทอดพวกเขามีส่วนของรากในน้ำมันพืชหรือไขมัน

ขั้นตอนที่ 2

แพน (ถ้ามันเหมาะสำหรับเตาอบ) เพื่อส่งมอบให้กับเตาไฟฟ้าและนำเนื้อจนสุก หรือใช้แบบฟอร์มการทนความร้อน วางไว้ในเนื้อเทไขมันและสถานที่ในเตาอบ

ขั้นตอนที่ 3

ในขณะที่เนื้ออบเตรียมวุ้น ต้มน้ำซุปจากกระดูกที่แข็งแกร่ง เมื่อปรุงอาหารวางไว้ในแครอทหอมใหญ่ทั้งรากที่เหลือ เอาโฟมและฝาเปิด

ขั้นตอนที่ 4

เจลาตินเติมน้ำออกจะบวม ทำตามคำแนะนำ เมื่อน้ำซุปพร้อมเทลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ ผัดใส่ lavrushku รส, กานพลู, เกลือและนำไปต้ม

ขั้นตอนที่ 5

สายพันธุ์น้ำซุปและวางให้เย็น

ขั้นตอนที่ 6

อบเนื้อสัตว์ เราได้รับจากเตาอบและหั่นเป็นชิ้นเรียบร้อยขนาดเดียวกัน จัดเรียงไว้ในรูปแบบหรืออาหารตามสั่ง รอบวางชิ้นต้มแครอทไข่ใบผักชีฝรั่ง เทวุ้น

ขั้นตอนที่ 7

นำเนื้อในตู้เย็น หลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงจะเป็นงูพิษเนื้อพร้อม ให้บริการและเครื่องปรุงอาหารที่ชื่นชอบของคุณ