การทำปีกไก่ย่างบนตะแกรง

Shish Kebab จากปีกไก่เป็นอาหารที่อ่อนโยนและฉ่ำ คุณสามารถจัดเตรียมได้หลากหลายวิธีซึ่งแต่ละส่วนเหมาะสำหรับทั้งของว่างบนปิกนิกและเป็นจานร้อนสำหรับจานข้าง ปีกมีการจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและค่อนข้างง่ายดังนั้นคุณจะรักสูตรเหล่านี้อย่างแน่นอนหากคุณลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง

ปีกไก่น้ำผึ้ง

เตรียมไก่กับซอสน้ำผึ้งเป็นเรื่องง่ายมาก แต่ผลจะสวยงามเพียง คุณจะต้องมีปีกและหมักดองประมาณครึ่งกิโลกรัมเตรียมจากน้ำผึ้ง 60 กรัม 140 กรัมซอสถั่วเหลืองครึ่งน้ำมะนาวรากขิงขูด 20 กรัมแกงกะหรี่ 10 กรัมและเกลือให้ได้รสชาติ ตัดปีกในครึ่งและพับไว้ในชามลึก จากนั้นไก่ควรเทด้วยดองและตั้งเวลาไว้ในที่เย็นหลังจากนั้นก็จะพร้อมสำหรับการทอด ที่ดีที่สุดคือการทำปีกไก่ดังกล่าวบนตะแกรง แต่คุณสามารถและเพียงแค่ทอดในน้ำมันในกระทะลึกรดน้ำดองในกระบวนการ

ปีกในเบียร์

นอกจากนี้ยังมีจานอร่อยที่มีเบียร์ดอง ใช้เวลาหกกานพลูขนาดใหญ่ของกระเทียมผงแกง 10 กรัมและหยิกเกลือลงในเครื่องปั่น ล้างและตัดปีกไก่ 1 กิโลกรัมถูกระเทียมวางและใส่ในชั่วโมงเย็น หลังจากนั้นหนึ่งชั่วโมงให้ใส่ในถาดอบเทเบียร์เบา ๆ แล้วปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลาสี่สิบนาที ถ้าคุณต้องการที่จะปรุงอาหารปีกไก่บนตะแกรงให้ใช้เบียร์เป็นผักดอง เนื้อจะเก็บกลิ่นหอมและความชุ่มชื่นไว้ทั้งหมดเมื่อผัดมันจะเปิดออกมากนุ่มมาก

ปีกไก่ย่างบนตะแกรง

หลายคนชอบไก่ร่วมกับพริกไทย เพื่อเตรียมปีกเผ็ดคุณต้องใช้ 50 กรัมของเนย 30 กรัม ซอสทาบาสโก กระเทียมดินเล็กน้อยและพริกไทย ทั้งหมดนี้จะต้องผสมและอุ่นในกระทะ ซอสสำหรับปีกพร้อมแล้ว ในชามที่แยกต่างหากเตรียมขนมปัง ผสม 100 กรัมแป้ง, พริกหยวกดิน 10 กรัม, พริกแดงเล็กน้อยและหยิกเกลือ ม้วน ไก่ใน breading และทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีในความเย็น หลังจากนั้นให้ทอดปีกไก่ลงบนตะแกรงหรือในกระทะจนเปลือกปรากฏขึ้น เมื่อเนื้อพร้อมแล้วก็นำไปเสิร์ฟพร้อมกับซอสร้อน ๆ ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า อาหารว่างที่ ดีที่สุด สำหรับเบียร์ บนปิกนิกไม่สามารถจินตนาการได้

ปีกที่ละเอียดอ่อนในซอส

ใช้ปีกประมาณห้าร้อยกรัมตัดเป็นครึ่ง ๆ และพับไว้ในจานลึก ในชามตี 100 กรัมของครีมและ 100 กรัมของนมเพิ่มให้พริกแดงดินแดงช้อนชาเกลือโดยไม่ต้องภาพนิ่งและสีเขียวสด คนให้เข้ากันดีและเทไก่ลงในส่วนผสม ครึ่งชั่วโมงต่อมาคุณสามารถทอดปีกได้ เพื่อการนี้มี ตะแกรง หรือ ย่าง และกระทะ เมื่อปรุงอาหารในเตาอบควรทำดังนี้ จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันและวางมันบน หัวหอมสีแดง ตัดแหวนและมะเขือเทศสับ สำหรับผักโรยหน้าด้วยน้ำมันมะกอกวางปีกและเทซอส ใส่ในเตาอบสำหรับยี่สิบนาทีแล้วให้บริการไก่ฉ่ำไปที่ตาราง จานดีๆทำจากข้าวต้มหรือผักสด