คุณต้องการที่จะรู้สึกเหมือนขุนนางหรือไม่? หมูสับปะรด - สูตรที่จะช่วยให้คุณ!

มากมักจะใช้คำว่า "สับปะรด" มักจะเกี่ยวข้องกับการดำเนินชีวิตที่ร่ำรวย แต่ยังจำวลีเกี่ยวกับบ่นเพื่อให้โดยอัตโนมัติจานด้วยสับปะรดการจัดอันดับในการจัดอันดับของความหรูหราและความมั่งคั่ง และตอนนี้เมื่อพวกเขาได้กลายใช้ได้กับทุกความรู้สึกที่ยากที่จะสั่นคลอน ดังนั้นในวันที่ตารางวันหยุดจะมีความเหมาะสม หมูสับปะรด สูตรที่ได้รับการพูดและเราเองจะรู้สึกขุนนางอย่างน้อย

จานที่ประสบความสำเร็จก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะทราบวิธีการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับเขา หลังจากที่ทุกองค์ประกอบเบื้องต้นส่วนใหญ่กำหนดรสชาติ มีบทบาทสำคัญคือการเล่นโดยฝีมือของเชฟและความปรารถนาของเขาที่จะทดลองกับอาหาร หมูเช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ใด ๆ ที่เลือกโดยเฉพาะอย่างยิ่งการระบายความร้อนก็จะมีกลิ่นหอมและฉ่ำและยังช่วยลดขั้นตอนการเตรียมซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาผู้เป็นที่รัก แต่ถ้าเลือกที่จะถูก จำกัด เนื้อแช่แข็ง, คุณเพียงแค่ต้องเตรียมความพร้อมได้อย่างถูกต้อง

การควบคุมของช่องแช่แข็งสำหรับ 8-10 ชั่วโมงก่อนที่จะมีอาหารปรุงอาหารและการละลายที่ 4-6 องศาเซลเซียสบนหิ้งด้านล่างในตู้เย็น ความแตกต่างของอุณหภูมิที่มีขนาดเล็กที่ดีกว่าอาหารที่มีคุณภาพรสชาติจะแสดง มันจะดีกว่าที่จะเลือกเนื้อไม่ติดมันหรือกับชั้นไขมันขนาดเล็กซึ่งจะเพิ่มความร่ำรวยก็อาจจะเป็นส่วนที่บอบบางของคอหรือเนื้อสันใน

หมูสับปะรด สูตรที่เราเอาเป็นพื้นฐานรวมทั้งของหลักสูตรสับปะรดผลไม้ที่แปลกใหม่ มันเป็นมากอุดมไปด้วยวิตามิน A, C, B, PP, มีแมกนีเซียมโพแทสเซียมและยังเป็นแหล่งสำคัญของ Bromelain สารที่ใช้งานนี้ซึ่งแบ่งลงไขมันและโปรตีน แต่ผลของมันเป็นที่ประจักษ์เท่านั้นในกรณีที่ไม่มีอาหารในกระเพาะอาหารหรือ Bromelain ทำหน้าที่เป็นเอนไซม์ย่อยอาหารการเปิดใช้งานเพียงกระบวนการหมัก ดังนั้นมักจะเป็นสับปะรดมีตำแหน่งเป็นน้ำผลไม้อาหารที่เป็นกรด แต่มันก็เพียงพอจึงจะใช้ในขณะท้องว่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบทางเดินอาหารก็ไม่จำเป็น ความเป็นกรดสับปะรดกระป๋องไม่เป็นที่สังเกตเห็นได้ชัดน้ำตาลอ่อนตัวลง

ผลไม้นี้มาถึงยุโรปขอบคุณที่เดินทางโคลัมบัสไปอเมริกาซึ่งเขาได้รับการพิจารณาเป็นพืชศักดิ์สิทธิ์ใน อินเดียนเผ่า สับปะรดมาเพื่อลิ้มรสขุนนางภาษาอังกฤษ จะปลูกในเรือนกระจกและสวนอบอุ่นเพื่อส่งไปยังตารางวันหยุดสำหรับแขกคนสำคัญ การผสมผสานที่น่าสนใจของรสชาติที่นำเนื้อหมูด้วยสับปะรด

สูตรถือว่าส่วนผสมต่อไปนี้: หมู - 500 กรัม (โดยเฉพาะส่วนที่ปากมดลูก) 200 กรัมเห็ดสดหรือกระป๋องธนาคารสับปะรดกระป๋อง (แหวนดีกว่า) 150 กรัมของมายองเนส (โดยเฉพาะที่มีแคลอรี่สูงก็จะไม่แพร่กระจาย) 100 กรัมของชีสวัว 70 กรัมของมะกอกหรือน้ำมันมะกอกเกลือพริกไทย

ส่วนคอหมูจะถูกชะล้างออกภายใต้การใช้น้ำและแห้งผ้าขนหนูที่จะสมบูรณ์ลบความชื้นหั่นเป็นส่วนสเต็ก 1.5 ซม. หนาขนาดประมาณ 4 × 4 ซม. และโรยด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทย เราใส่ในถุงพลาสติกซึ่งป้องกันไม่ให้สาดและขับไล่ค้อนห้องครัวทั้งสองด้านเพื่อให้สเต็กได้เพิ่มขึ้นในขนาดโดยครึ่งหนึ่ง ใส่เนื้อในกระทะ greased ด้วยน้ำมันพืช แผ่นแชมตัดและทอดในกระทะจนครึ่ง 5-7 นาทีความร้อนต่ำ ใส่สับ 1 ช้อนชาในมายองเนสด้านบนของมัน - เชื้อราและแม้แต่น้อยมายองเนส ครอบคลุมแหวนสับปะรดน้ำหนักและโรยชีสขูดชิ้นเล็กบนมีรูเล็ก ๆ หมูด้วยสับปะรดและเห็ดพร้อมที่จะอบ

ในวงกลมตรงกลางสับปะรดวางมะกอกหรือน้ำมันมะกอก ใส่หมูสับด้วยสับปะรดในเตาอบ นำเข้าอบ 30-40 นาทีจานที่อุณหภูมิ 160-170 องศาเซลเซียส ปิดไฟและให้เวลา 6-8 นาทีเพื่อให้เนื้อหมูสูตรสับปะรดค่อนข้างง่ายแช่กับน้ำผลไม้ เครื่องปรุงสำหรับจานนี้คุณไม่สามารถให้บริการได้ แต่จะใช้เป็นตัวเลือกค็อกเทลอาหารว่างถ้ามันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะให้อาหารเต็มอิ่มมากขึ้นแล้วส่งสับกับข้าวต้มแบบดั้งเดิม