คาซัคสถาน baursaks โยเกิร์ต: สูตร

Baursaks - อาหารประจำชาติคาซัคสถานเป็นที่นิยมมากไกลเกินขอบเขตของบ้านเกิดของประวัติศาสตร์ของพวกเขา พวกเขาจะถูกจัดทำขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีหลายชุดที่แตกต่างของส่วนผสม ในบทความวันนี้จะได้รับการพิจารณามากขึ้นกว่าสูตรที่เรียบง่าย แต่น่าสนใจ baursaks kefir

ตัวเลือกที่มีครีมและซอสชีสกระท่อม

จานที่ปรุงสุกด้วยเทคโนโลยีด้านล่างอธิบายจะคล้ายกับโดนัทไม่ได้ทำให้หวาน มันจะเป็นยังยอดเยี่ยมในถ้วยชา นอกจากนี้พวกเขาอาจจะเลี้ยงซุปและน้ำสลัด ตามคำขอก็เป็นไปได้ที่จะทำให้ซอสกระเทียมชีสซึ่งเน้นความละเอียดอ่อน baursaks รสชาติ kefir สูตรสำหรับการเตรียมความพร้อมของพวกเขาเกี่ยวกับการใช้ชุดเฉพาะของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นในการล่วงหน้าให้ตรวจสอบว่าคุณมีที่มือ:

• 100 กรัมครีมเปรี้ยว
• 125 มิลลิลิตรของโยเกิร์ต
• คู่ของไข่ดิบ
• น้อยกว่า 300 มิลลิลิตรของน้ำมันพืช
• ประมาณ 500 กรัมแป้ง
• ช้อนชาเกลือ
• 30 กรัมผงฟู

ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้มีความจำเป็นสำหรับแป้ง มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าสูตรนี้คาซัคสถาน baursaks kefir ช่วยให้การปรากฏตัวของซอส ดังนั้นคุณจะต้องซื้อเพิ่มเติม:

• 200 กรัมของชีส
• 100 มิลลิลิตรของโยเกิร์ต
• 2 กลีบกระเทียม

ลำดับของการกระทำ

สูตร baursaks kefir โดยไม่ต้องยีสต์จึงง่ายที่แม้เริ่มต้นจะ master ด้วยไม่มีปัญหา มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่เบี่ยงเบนไปจากขั้นตอนวิธีการที่นำเสนอ ในหม้อลึกเทแป้งที่ร่อนล่วงหน้าไม่ลืมที่จะออกเล็ก ๆ น้อย ๆ สำหรับกลิ้งแป้ง ความจุเดียวกันจะถูกส่งผงฟูและเกลือ

ใน Piala ไข่รวมแยกเป็นสัดส่วน 4 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช, ครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ต ทั้งหมดนี้เป็นเพียงเล็กน้อยตีขึ้นส้อมสามัญและแล้วเทลงในส่วนผสมแห้งและนวดอย่างละเอียดเพื่อให้ได้มวล nekrutoy นุ่ม แป้งสำเร็จรูปใน baursaks กับสูตรโยเกิร์ตที่แน่นอนจะถูกนำไปทำอาหารโน้ตบุ๊คส่วนบุคคลของคุณแบ่งออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กันประมาณ แต่ละรูปแบบลูกพยายามที่จะไม่ใช้แป้งรีดในชั้นและตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมขนาดเล็ก

ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปส่งผลให้มีการทอดในความอุดมสมบูรณ์ของน้ำมันร้อนและการแพร่กระจายบนกระดาษ เสิร์ฟพร้อมกับซอส baursaks สีน้ำตาลเบา ๆ ประกอบด้วยชีสโยเกิร์ตและกระเทียมสับ

ตัวเลือกของแป้งยีสต์

ตามวิธีการดังต่อไปนี้ประเภทได้ค่อนข้างรวดเร็วในการทำขนมหวานคาซัคสถาน เขาจะเป็นยังดีที่จะชุมนุมที่เป็นมิตรมากกว่าถ้วยชาร้อน สูตรนี้ baursaks ยีสต์ kefir เป็นเพียงเล็กน้อยที่แตกต่างจากรุ่นก่อนหน้านี้ ดังนั้นการตรวจสอบเนื้อหาของห้องครัวของคุณเองล่วงหน้า ในเวลานี้ควรจะมีการพบ:

• ตาม½ช้อนชาโซดาเกลือและยีสต์แห้ง
• 185 มิลลิลิตรของโยเกิร์ตไขมันเนื้อหาใด ๆ
• คู่ของช้อนโต๊ะน้ำมันพืชที่ดีและน้ำตาล
• 280 กรัมแป้งเกรดสูง

รายละเอียดของกระบวนการ

Kefir คือความอบอุ่นที่อุณหภูมิห้องและเชื่อมต่อด้วยน้ำตาลและโซดา นอกจากนี้ยังส่งยีสต์อย่างรวดเร็ว ทั้งหมดเบา ๆ กวนและปล่อยให้เวลาสิบนาที

โดยน้ำหนัก kefir เพิ่มขึ้นเพิ่มน้ำมันพืชและสัตว์ทะเลหรือเกลือที่พบบ่อย หลังจากนั้นทันทีความจุเดียวกันแหลมร่อนแป้งก่อนหน้านี้ผ่านตะแกรงและนวดอย่างหนาแน่นจนเครื่องแบบ ส่งผลให้แป้งนุ่มปกคลุมด้วยผ้าเรียบร้อยและความสะอาดในสถานที่อบอุ่นที่ไม่มีร่าง หลังจากนั้นประมาณหนึ่งชั่วโมงของการเจาะแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนที่จะถูกสร้างขึ้นจากพวกเขา flagella และตัดชิ้นรอบ ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปส่งผลอย่างรอบคอบจุ่มลงในน้ำมันพืชร้อนและทอดจนเป็นสีดอกกุหลาบ baursaks พร้อม kefir สูตรที่แน่นอนจะดึงดูดความสนใจของผู้เข้าพักของคุณกระจายบนกระดาษแล้วโรยด้วยผงน้ำตาล ให้บริการพวกเขาคุณไม่สามารถเพียง แต่ยังมีน้ำผึ้ง, แยม, นมข้นหรือน้ำเชื่อมผลไม้เล็ก ๆ

ตัวเลือกของแป้งไร้เชื้อ

นี้อบคาซัคสถานง่ายสามารถนอกจากนี้ที่ดีไปรับประทานอาหารค่ำครอบครัว มันทำหน้าที่เป็นของหวานหลังอาหารหลัก มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าสูตรนี้ baursaks kefir เป็นเรื่องง่ายมาก แต่ใช้เวลามากของเวลา ดังนั้นอบอาหารอันโอชะนี้สามารถเป็นวันเมื่อคุณไม่จำเป็นต้องรีบเร่งในทุกที่ องค์ประกอบของการทดสอบรวมถึง:

• แป้ง 4 ถ้วย
• 200 มิลลิลิตรของโยเกิร์ต
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• 400 มิลลิลิตรของน้ำมันพืชใด ๆ
• เกลือและน้ำตาลผง

ขั้นตอนวิธีการทำอาหาร

ในชามที่เหมาะสมลึกเกี่ยวโยงโยเกิร์ต, เกลือและน้ำตาล ทั้งหมดนี้จะทั่วถึงปัดปัดและลบไปด้านข้าง ในภาชนะที่แยกต่างหากเทแป้งร่อนและทำมันในภาวะซึมเศร้าเล็ก ๆ หลุมที่เกิดเทโยเกิร์ตและนวดแป้ง มวลสำเร็จรูปถูกปกคลุมด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง

ไม่ได้เร็วกว่าห้าชั่วโมงขณะแป้งวางอยู่บนพื้นผิวเรียบโรยด้วยแป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ แบ่งออกเป็นลูกเล็ก ๆ เกี่ยวกับขนาดเดียวกันและเบา ๆ แช่ไว้ในกาต้มน้ำลึกที่เต็มไปด้วยน้ำมันร้อน ดังนั้นพวกเขาจึงมีสีน้ำตาลอย่างสม่ำเสมอพวกเขาจะต้องระมัดระวังในการเปิดใช้พายครัวปกติ

Baursaks ทอดไม่กี่นาทีแพร่กระจายบนผ้าขนหนูกระดาษ เมื่อสีน้ำตาลโดนัทคาซัคสถานจะระบายของเหลวส่วนเกินพวกเขาจะถูกส่งไปยังจานแบนที่ดีและโรยด้วยผงน้ำตาลล้นเหลือ เสิร์ฟขนมชิ้นนี้มีชาสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมกาแฟที่แข็งแกร่งและนมอุ่น