ชีสเค้กหอมและอร่อยด้วยสตรอเบอร์รี่

วันนี้มีหลาย สูตรชีสเค้ก ที่เป็นหัวใจของแต่ละของพวกเขา - อ่อนโยน souffléชีสกระท่อม วางบนเค้กกรอบบาง รสชาติของชีสเค้กสามารถเสริมด้วยกลิ่นหอม เจลลี่, ช็อคโกแลต, มันฝรั่งทอดกรอบอัลมอนด์, ผลไม้สดหรือกระป๋อง ช่องพิเศษในหมู่ ขนมนมเปรี้ยว จะใช้เวลาชีสเค้กสตรอเบอร์รี่ที่ผสมผสานรสชาติชีสนุ่มมีกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วยผลเบอร์รี่สุก นอกจากนี้ยังเป็นเพียงสวยงาม!

จะทำอย่างไร?

ชีสเค้กสตรอเบอร์รี่ - มันไม่ได้เป็นเพียงขนม จานนี้มีคุณค่าของงานฉลองเคร่งขรึม มันจะถูกเสิร์ฟให้กับตารางในเหตุการณ์ที่หรูหราที่สุดก็เป็นจุดเด่นของขนมที่ดีที่สุดและเบเกอรี่ ดังนั้นการบันทึกเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพไม่จำเป็น เพื่อให้เราเลือกสตรอเบอร์รี่สุกมากที่สุดและหวานซึ่งจะสามารถที่จะได้รับ ถึงมาตรฐานระดับสูงเหมือนกันและจะนำเสนอให้กับชีสตาม: เราใช้เวลาชีสกระท่อมสดใหม่โฮมเมดและ mascarpone จากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงดี

สัดส่วนโดยประมาณ

สำหรับเค้ก:

• น้อยกว่าครึ่งถ้วยสับบิสกิตจืด ที่จะทำให้ชีสเค้กสตรอเบอร์รี่, กะเทาะเหมาะ
• ช้อนโต๊ะน้ำตาลสามารถเป็นสีขาว, สีน้ำตาลหรือดีกว่าหรือส่วนผสมดังกล่าว
• 4 ช้อนโต๊ะเนยละลาย

สำหรับการบรรจุ:

• ประมาณ 800 กรัมชีสอ่อนโยนกระท่อมหรือ ครีมชีส ชีสนมเปรี้ยวหรือครีม พอดีและตัดหรือเล็มนุ่มชีสกระท่อมเพียง แต่มันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะทุบปั่น
• ถ้วยและครึ่งหนึ่งของน้ำตาล
• ถ้วยไตรมาสของแป้งข้าวโพดที่ดีกว่า
• น้ำตาลวานิลลาช้อนชา
• 2 ไข่ขนาดใหญ่ + 2 ไข่ขาว
• ครึ่งถ้วยครีมหนักหรือที่บ้านครีมเปรี้ยว

สำหรับราดหน้าครีม:

• 2 ถ้วยครีมเปรี้ยว
• น้ำตาลครึ่งถ้วย
• บิตของน้ำตาลวานิลลา (เพื่อลิ้มรส)

สำหรับการตกแต่งสตรอเบอร์รี่:

• 700-800 กรัมของสตรอเบอร์รี่สด
• 2 ถ้วยเยลลี่สตรอเบอร์รี่ในการตกแต่งชีสเค้ก

สูตรอาหาร: ชีสกระท่อมกับสตรอเบอร์รี่ชีสเค้กบน Shortcake แบนกรอบ

ให้เราก่อน Korzh เปิดเตาอบที่ 180 องศา เราวางบนหิ้งด้านล่างของชามด้วยน้ำร้อน แม่พิมพ์ลิตสำหรับการอบถูกปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ซึ่งเป็นชุบด้วยน้ำมันพืช แครกเกอร์บดในการประมวลผลอาหารหรือกับ davim pin กลิ้งบางเป็นที่จะได้รับเศษปรับเกือบทราย ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเค้กที่เรากระจายมวลที่เกิดบนพื้นผิวของแม่พิมพ์ และเราจะเริ่มต้นเพื่อเตรียมความพร้อมการบรรจุ ชนะในการประมวลผล ชีส (ชีสกระท่อม) เพิ่มน้ำตาลและแป้งอีกครั้งที่ความเร็วต่ำตี เพิ่มส่วนผสมที่เหลือที่สั่นขึ้นเป็นครั้งสุดท้าย เทเติมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ด้านบนของเค้กอบประมาณ 60-70 นาที ในขณะที่ชีสเค้กอบเตรียมความพร้อมท็อปปิ้งครีม การทำเช่นนี้กวนครีมกับน้ำตาลและวานิลลาปกติจนเป็นเนื้อเดียวกัน อบชีสเค้กและปล่อยให้เย็นเล็กน้อยตีบนมวลครีม เราได้ส่งกลับมาอยู่ในเตาอบสำหรับ 7-9 นาทีถึงสีน้ำตาลด้านบน ปิดเตาอบและโดยไม่ต้องเปิดประตูให้ชีสเค้กเย็น

วิธีการตกแต่งชีสเค้กสตรอเบอร์รี่

ครั้งแรกของทั้งหมดมันเป็นของแน่นอนเบอร์รี่ของตัวเอง พวกเขาจำเป็นต้องล้างและหั่นเป็นชิ้นด้วยมีดคม เรียบร้อยอยู่ด้านบนของชีสเค้กและเทที่ทำสดใหม่หนา เยลลี่สตรอเบอร์รี่, การแพร่กระจายแปรงทำอาหารของเขา ก่อนเสิร์ฟของหวานที่คุณต้องการที่จะก่อขึ้นเทวุ้นเต็ม ทั้งหมดชีสเค้กสตรอเบอร์รี่นมเปรี้ยวที่มีพร้อม!