ครีม "ชาร์ล": สูตรสำหรับผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตแสนอร่อย

คัสตาร์ "ชาร์ล" สูตรของที่เราพิจารณาในรายละเอียดด้านล่างจะทำค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว เป็นมูลค่า noting ว่าเช่น การรักษาบนพื้นฐานของไข่แดงที่ใช้ในระหว่างการจัดทำขนมเค้กและขนมอบหลายที่ มันก็ต้องขอบคุณเขาว่าขนมจะได้รับไม่เพียง แต่อร่อยมากและมีกลิ่นหอม แต่ยังสวยงาม

ครีม "ชาร์ล": ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตร

ส่วนประกอบสำหรับผลิตภัณฑ์หวาน:

• ไข่แดงสดจาก 3 ไข่ขนาดใหญ่
• ไขมันนมสด - ½แก้วน้ำแก้ว
• น้ำตาลทราย - แก้วเต็ม;
• น้ำมันเนยสด - 150 กรัม;
• ช็อคโกแลตขม - 1 บาร์หรือ 100 กรัม;
• บรั่นดีใด ๆ - 2 ช้อนขนาดใหญ่

ขั้นตอนการเตรียม

คัสตาร์ "ชาร์ล" ซึ่งเป็นสูตรง่ายพอคุณควรเริ่มต้นเพื่อเตรียมความพร้อมวิปปิ้งอย่างละเอียดของไข่แดง ก็จะแนะนำให้ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องปั่นปกติ หลังจากที่ผลิตภัณฑ์ไก่จะถูกแปลงเป็นมวลนุ่มและคุณสมบัติเหมือนกันมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทน้ำตาลและจากนั้นดำเนินการตามขั้นตอนวิปปิ้งที่คล้ายกัน

เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าครีมคือ "ชาร์ล" ช็อคโกแลตเป็นชิ้นงานผลิตภัณฑ์เบียร์จากไข่แดงจะต้องได้รับความอบอุ่นอย่างรอบคอบในอ่างน้ำ แต่ก่อนที่มวลวิปปิ้งก็เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเทนมสดและทั้งเล็ก ๆ น้อย ๆ มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าในช่วงที่ความร้อนของส่วนประกอบเหล่านี้ทั้งหมดของความต้องการของตนที่จะกวนอย่างสม่ำเสมอด้วยความช่วยเหลือของกลีบที่ เพื่อดำเนินการรักษาความร้อนในอ่างน้ำเป็นสิ่งจำเป็นจนกระทั่งจนส่วนผสมข้นอย่างถูกต้อง

หลังจากที่คุณได้ทำตามขั้นตอนทั้งหมดเหล่านี้ผสมไข่นมจะต้องออกจากความร้อนและเย็นเล็กน้อยในอากาศสงบ ในขณะเดียวกันก็จะแนะนำให้ทำการประมวลผลของเนย มันควรจะออกล่วงหน้าจากช่องแช่แข็งหรือตู้เย็นช่องและรอจนนุ่ม ละลายเพิ่มเติม น้ำมันปรุงอาหาร จะต้องผสมแส้มั่นโดยวิธีการ (ที่ความเร็วสูงสุด) ค่อย ๆ เพิ่มจำนวนเล็ก ๆ ของบรั่นดี

เมื่อทั้งสองฝูงสำหรับคัสตาร์มีความพร้อมที่พวกเขาต้องการที่จะร่วมกันและดำเนินการต่อโดยใช้การผสมเครื่องปั่น

ถ้าคุณสังเกตอย่างเคร่งครัดทุกคำแนะนำข้างต้นสำหรับการเตรียมการของผลิตภัณฑ์ขนมหวานสำหรับคุณต้องออกมาอร่อยและโปร่งสบายครีม "ชาร์ล" สูตรของผลิตภัณฑ์ขนมยังต้องใช้ความมืด ช็อคโกแลต มันควรจะแตกออกเป็นชิ้นและสถานที่ในชามแก้วและละลายได้โดยใช้เตาไมโครเวฟ ดังนั้นมันจึงเป็นที่น่าพอใจเป็นระยะ ๆ กวนเคลือบ, การออกจากชุดห้องครัว

เมื่อบาร์ช็อคโกแลตจะเป็นของเหลวก็เป็นสิ่งจำเป็นอย่างรอบคอบเทลงในฐานเตรียมก่อนหน้านี้และผสมอย่างทั่วถึง ถัดไปครีมควรจะวางไว้ในตู้เย็นและปล่อยให้ยืนได้จนกว่าจะมีการใช้โดยตรง

วิธีการใช้งาน

ครีม "ชาร์ล" (สูตรดังกล่าวข้างต้นภาพ) ที่ดีที่สุดคือเมื่อคุณสร้างเค้กฟองน้ำอร่อย การทำเช่นนี้เค้กควรจะเป็นอิสระหล่อลื่นผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตหวานและนำไปแช่น้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง