เตาอบไมโครเวฟ: หลักการทำงานอุปกรณ์ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

เตาไมโครเวฟหรือเตาอบไมโครเวฟเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้เกือบอาหารรัสเซียใด ๆ นี้เป็นเรื่องธรรมดาดังนั้นเครื่องใช้ในครัวเรือนทำไม? จุดของความเร็วของเขา - ความร้อนเวลาในเตาอบไมโครเวฟเป็นวัดในไม่กี่วินาทีในขณะที่เตาจะใช้เวลามากขึ้น สะดวกนอกจากนี้ยังมีบทบาทสำคัญ - ไมโครเวฟมีขนาดเล็กและจะพอดีแม้แต่ที่เล็กที่สุด "ครุชช." หากแผ่นไม่เป็นปัจจุบันและมีวิธีการที่จะนำมันหรือไม่? ไมโครเวฟสามารถแทนที่ในหลาย ๆ !

วิธีเตาไมโครเวฟเกิด

"พ่อ" ของเตาอบไมโครเวฟจะถือเป็นฟิสิกส์ชาวอเมริกันเพอร์ซีสเปนเซอร์ เขาพัฒนา emitters ไมโครเวฟและในระหว่างการทดลองของเขาชี้ให้เห็นว่าภายใต้อิทธิพลของไมโครเวฟอินทรีย์อุ่นขึ้น ขณะที่มันเกิดประวัติศาสตร์จะเงียบ แต่มีสองรุ่นที่พบมากที่สุด: หนึ่งของพวกเขาเขาเลื่อนลอยลืมบนตัวเครื่องเป็นแซนวิช แต่เมื่อผมจำได้เกี่ยวกับเรื่องนี้มันเป็นอยู่แล้วร้อนมาก รุ่นที่สองบอกว่าสเปนเซอร์สวมบาร์ช็อคโกแลตในกระเป๋าของเขาซึ่งจะละลายออกไปตามธรรมชาติภายใต้อิทธิพลของไมโครเวฟ

การใช้งานในบ้าน

อย่างไรก็ตามจะหา "อาหาร" สมบัติของรังสีไมโครเวฟในปี 1942, 45 ฟิสิกส์ที่ได้รับการจดสิทธิบัตรสิ่งประดิษฐ์ของเขา และอีกสองปีต่อมาในปี 1947 ของกองทัพสหรัฐได้รับการอุ่นขึ้นในไมโครเวฟอาหารเช้า, อาหารกลางวันและอาหารเย็น สิ่งที่ทำไมโครเวฟ, หลักการของกลไกของทหารของตนไม่ได้ดูแล - สิ่งสำคัญที่จะให้ผลอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตามไมโครเวฟในยุค 40 ก็ยังคง "ไม่เหมือนกัน" - มันมีน้ำหนักมากกว่า 300 กิโลกรัม!

นอกจากนี้สำหรับสาเหตุเริ่มที่จะกระชับชาร์ป - แล้วที่ 62 เธอออก "เพื่อประชาชน" รุ่นแรกของเตาอบไมโครเวฟของผู้บริโภค กระชากพิเศษที่น่าสนใจในนั้นไม่ได้เกิดเพราะผู้ซื้อขัดขวางการใช้รังสีไมโครเวฟ ในอนาคต บริษัท เดียวกันนี้ได้รับการคิดค้น "แผ่นเสียง" และใน 79th - ระบบควบคุมอิเล็กทรอนิกส์

มันคืออะไรในเตาอบไมโครเวฟ?

ไมโครเวฟประกอบด้วยองค์ประกอบหลายบังคับ:

1. หม้อแปลงไฟฟ้า
2. ที่มีระดับความถี่ในไมโครเวฟ - ในความเป็นจริงอีซีแอลของไมโครเวฟ
3. ท่อนำคลื่นที่ผ่านการถ่ายโอนรังสีเกิดขึ้นกับมือถือบางแห่ง
4. กล้อง Metallized - สถานที่ที่ผลิตภัณฑ์ที่มีความร้อน

ไมโครเวฟองค์ประกอบเพิ่มเติมการสนับสนุนหมุนได้สำหรับอาหารร้อนสม่ำเสมอมากขึ้นอิเล็กทรอนิกส์สำหรับการควบคุมโหมดที่แตกต่าง, จับเวลาพัดลม

อย่างไรไมโครเวฟเตาอบร้อนอาหาร?

แม้จะมีความชัดเจน "วิเศษ" ซึ่งมีเตาอบไมโครเวฟหลักการการดำเนินงานเป็นอย่างตรรกะและการเรียนการสอน แทบอาหารทุกมีโมเลกุลของน้ำและองค์ประกอบอื่น ๆ มีทั้งประจุบวกและลบ ในกรณีที่ไม่มีค่าใช้จ่ายสนามแม่เหล็กในโมเลกุลที่มีการจัดสุ่มสุ่ม สนามแม่เหล็กที่แข็งแกร่งทันทีจัดค่าใช้จ่ายไฟฟ้า - พวกเขาเป็นผู้กำกับอย่างเคร่งครัดตามหลักสูตรของเส้นสนามแม่เหล็ก

คุณลักษณะไมโครเวฟในนั้นที่ "พลิก" โมเลกุลไดโพลไม่ได้อย่างรวดเร็วเพียง แต่ไม่น่าเชื่อ - เกือบ 5 พันล้านครั้งต่อวินาที! โมเลกุลย้ายให้สอดคล้องกับการเปลี่ยนแปลงของสนามแม่เหล็กและอัตราสูงสุดของการ "เปลี่ยน" ตัวอักษรจะสร้างผลกระทบแรงเสียดทาน แม่นยำเพราะอาหารพวกนี้ในไมโครเวฟอุ่นขึ้นไม่กี่วินาที

ประเภทของเตาอบไมโครเวฟ

อะไรคือไมโครเวฟและวิธีที่พวกเขาแตกต่างกันระหว่างตัวเอง:

1. Solo เตาอบไมโครเวฟหรือสามัญ มันเป็นรูปแบบงบประมาณมากที่สุดและมีไว้สำหรับการละลายและร้อนอาหาร โดยปกติ, เตาอบไมโครเวฟดังกล่าวมีการควบคุมเครื่องจักรกลและเชื่อถือได้มากเพราะมีอะไรที่หักโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
2. เตาย่างและการพาความร้อน คุณสมบัติเหล่านี้มีทั้งไมโครเวฟร่วมกันและต่าง กริลล์เป็นองค์ประกอบความร้อนที่เพิ่มขึ้นซึ่งมักจะเป็นในกล้องติดเพดานและเสียบหมุน พา - การไหลเวียนของอากาศร้อนภายในห้องที่ให้ความร้อนเพิ่มขึ้นและสม่ำเสมอมากขึ้นของอาหาร เตาอบไมโครเวฟดังกล่าวมีแนวโน้มที่จะเกี่ยวข้องกับประเภทราคาเฉลี่ยและทำงานบนทั้งเครื่องจักรกลและควบคุมอิเล็กทรอนิกส์
3. เตาอบไมโครเวฟมัลติฟังก์ชั่ ใหญ่ของโหมดด้วยตัวเองพาและย่าง, ฟังก์ชั่นหวดเช่นเดียวกับทั้งช่วงของการแก้ปัญหาการทำอาหารสำหรับห้องครัวของคุณ ของหลักสูตรดังกล่าวเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีความร้ายแรงในประเภทมีราคาแพงและถูกควบคุมโดยระบบอิเล็กทรอนิกส์ที่ทันสมัย

แม้จะมีความแตกต่างในรายละเอียดเตาอบไมโครเวฟ 20 ดอลลาร์และ 200 - มันไมโครเวฟเดียวกัน หลักการของการดำเนินการเป็นเดียวกัน

แตกต่างกันมากขึ้นไมโครเวฟ?

1. ปริมาณ เตาอบไมโครเวฟในประเทศแตกต่างจากกัน แต่ไม่ได้ขอมากเกินไป แต่ไมโครเวฟอุตสาหกรรมที่แตกต่างกันมาก - พวกเขาสามารถอุ่นโหลเสิร์ฟหลาย
2. ประเภทกริลล์ มันอาจจะเป็นเซรามิก, ควอทซ์หรือ TANS ที่โหลดความหมายเดียวกันแตกต่างกันในรายละเอียดเช่นย่างควอทซ์ร้อนอย่างสม่ำเสมอและใช้ไฟฟ้าน้อยลง แต่เครื่องทำความร้อนสามารถทำงานได้อย่างหนาแน่นและมันจะง่ายต่อการฟอกเงิน
3. วิธีการเคลือบผนังด้านใน พวกเขาน้อยเกินไป - จิตรกรรมภายใต้เคลือบฟันเคลือบฟันเคลือบที่แข็งแกร่งและพิเศษ (bioceramics และต้านเชื้อแบคทีเรีย) จิตรกรรม - ราคาถูกที่สุดและสั้นที่เคลือบที่มีอยู่แล้วดีกว่าแม้ว่าการใช้งานที่ยาวนานและเข้มข้นนอกจากนี้ยังนำเขาอยู่ในสภาพทรุดโทรม เคลือบพิเศษสามารถเรียกว่านิรันดร์ ข้อเสียคือราคาสูงและความเปราะบางด้วยความเคารพต่อแรงกระแทก และใช่มีสแตนเลส - ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ยังไม่พร้อมที่จะเปลือกออกมากเกินไปสำหรับไมโครเวฟ คงทนและทนทานเคลือบดีมองได้อย่างง่ายดายทนต่อความร้อนเป็นเวลานานและเข้มข้น ข้อเสียรวมถึงความซับซ้อนของสแตนเลสควรจะอยู่ในเงิน - เป็นขัดทำความสะอาดไม่กี่สร้างตาข่ายบนพื้นผิวไมโครรอยขีดข่วนซึ่งในการเผาน้ำมัน "คว้า" ทั้งหมดของโมเลกุล
4. การควบคุมแบบฟอร์ม กลศาสตร์ปุ่ม - มีเพียงสาม จอสัมผัส กลศาสตร์ราคาถูกและใช้งานง่ายและเชื่อถือได้คืน - ความถูกต้องของเวลาการเรียกเก็บเงิน ปุ่มมักจะน้อยมากเสีย แต่เวลาที่สามารถตั้งค่าในครั้งที่สองที่สอง ข้อเสียสะสมในการควบคุมสิ่งสกปรกที่ต้องใช้เวลาเพิ่มเติมสำหรับขัดถู เซนเซอร์ - สวยงามทันสมัยสิ่งสกปรกไม่เกิดการสะสมก็เป็นไปได้ในการเขียนโปรแกรมขั้นตอนการปรุงอาหาร ข้อเสีย - แบ่งลงบ่อยกว่าคนอื่น ๆ ก็มีมูลค่าอย่างมีนัยสำคัญมีราคาแพงกว่า การซ่อมแซมของเตาอบไมโครเวฟ, ราคาแพงโดยเฉพาะอย่างยิ่งบริการไม่ถูกดังนั้นคุณควรคิดและไม่ว่าจะใช้เซ็นเซอร์?
5. รูปแบบของการดำเนินงานของเตาอบไมโครเวฟ พวกเขาสามารถเป็นได้ทุกที่ 3-4 ในรูปแบบราคาถูกเพิ่มขึ้นถึง 10-12 ในราคาแพงที่สุด ในโหมดหลักดังต่อไปนี้: โหมด Full - เนื้อทอด, ผักย่าง กลางสูง 3/4 พลังงาน - ภาวะโลกร้อนอย่างรวดเร็วผลิตภัณฑ์ต้องการมาก กลาง - การปรุงอาหารซุปปลาปรุงอาหาร กลางต่ำ, 1/4 พลังงาน - ละลายน้ำแข็งผลิตภัณฑ์ "อ่อน" ผลิตภัณฑ์เครื่องทำความร้อน ที่เล็กที่สุดประมาณ 10% ของการใช้พลังงานสำหรับการละลายน้ำแข็ง "ซน" อาหารเช่นมะเขือเทศและรักษารูปของความร้อนที่มีอยู่แล้วผลิตภัณฑ์ร้อน

เตาอบไมโครเวฟ OPTION

หนึ่งในคุณสมบัติที่เพิ่มเติมที่น่าสนใจที่สุดสำหรับเตาอบไมโครเวฟคือการจัดหาไอน้ำร้อน นอกจากนี้ไม่ได้ให้ผลิตภัณฑ์แห้งออกและพวกเขากำลังเตรียมได้เร็วขึ้นมาก ที่นี่คุณสามารถเพิ่มกล้องตาก - แม้จะไม่มีความหมายที่ชัดเจนสำหรับแม่บ้านหลายฟังก์ชั่นนี้ได้กลายเป็นช่วยชีวิต - ตอนนี้พวกเขาได้กลิ่นเหมือนปลาผักและปลา - แอปเปิ้ล

กล้องแยก ตะแกรงที่แตกต่างกันจะช่วยให้การเตรียมความพร้อม batches หลายคนพร้อมกัน ข้อเสียของคุณลักษณะนี้รวมถึงการขาดของการหมุนซึ่งจะทำให้ความร้อนสม่ำเสมออาหารน้อย

"กรอบ" - จานพิเศษสำหรับไมโครเวฟช่วยให้คุณสามารถปรุงเป็นอาหารแบบเดียวกับในกระทะ ทำจาก โลหะผสมร้อนแรง, มันเป็น "ถือ" อุณหภูมิ 200 องศา

ไมกา ทำไมแก้วในไมโครเวฟ? จะช่วยปกป้องท่อนำคลื่นของสารปนเปื้อนต่างๆและเพิ่มอายุของหน่วยของคุณ

ฟังก์ชั่นที่สองของการฉายรังสี อย่างไรเช่นเตาอบไมโครเวฟ? โครงสร้างและหลักการทำงานของเตาอบไมโครเวฟดังกล่าวแตกต่างกันเพียง แต่ในการปรากฏตัวของสองแหล่งรังสีความถี่สูง นี้จะช่วยให้ความร้อนที่ดีและสม่ำเสมอมากขึ้นของอาหาร

Built-in ตำรา ฟังก์ชั่นไม่ได้ราคาถูก แต่สำหรับผู้ที่ชอบกินโดยไม่ต้องใช้เวลามากขึ้นและค่าใช้จ่ายทางปัญญานี้เป็นส่วนใหญ่

ข้อควรระวังความปลอดภัยที่จำเป็นเมื่อใช้เตาอบไมโครเวฟ

บ่อยครั้งมากที่คนธรรมดากังวลเกี่ยวกับประเด็นที่ว่าไมโครเวฟเป็นอันตรายต่อสุขภาพ หลักการการดำเนินงานของมันแน่นอนอยู่บนพื้นฐานของรังสีไมโครเวฟ แต่มันก็ไม่จำเป็นที่จะต้องกลัว

ไมโครเวฟใช้สอยอย่างเต็มที่ไม่ได้เป็นอันตรายกับผู้บริโภคมากกว่าคอมพิวเตอร์หรือทีวี ขัดกับตำนานถาวรรังสีจากเตาไมโครเวฟไม่ได้เป็นสารกัมมันตรังสีหรือสารก่อมะเร็งและเตาอบไมโครเวฟหลังจากนั้นไม่กี่เดือนของการทำงานไม่ได้เริ่มต้น "fonit"

รังสีไมโครเวฟจริงสามารถทำให้เกิดการไหม้ร้ายแรง แต่จะทำเช่นนั้นจากที่บ้านเตาอบไมโครเวฟของคุณต้องเหงื่อ - แม้รุ่นถูกที่สุดมีการติดตั้งที่มีการป้องกันหลายระดับ และตัวอย่างเช่นใส่มือของคุณในเครื่องจะไม่ทำงาน - อัตโนมัติทันทีปิดไฟ

สิ่งที่ชนิดของอาหารที่ควรจะใช้ในไมโครเวฟของคุณ

ที่ดีที่สุดของทั้งหมดถ้าจานสำหรับไมโครเวฟคุณจะใช้ในเตาอบไมโครเวฟเป็นเฉพาะข้อความถูกต้อง ซึ่งจะรวมถึงยกตัวอย่างเช่นชุดเครื่องครัวแก้วทนความร้อน ถ้าไม่มีสิทธิดังกล่าวที่ปลายนิ้วของคุณแล้วให้ความสนใจกับคำแนะนำต่อไปนี้:

1. แก้ว วัสดุที่ดีเยี่ยมสำหรับไมโครเวฟถ้ามันไม่ได้เป็นบางเกินไปและไม่มีรอยแตกหรือชิป
2. เครื่องเคลือบดินเผาและเผา วัสดุที่เหมาะสมในกรณีที่พวกเขาได้รับความคุ้มครองอย่างสมบูรณ์กับการเคลือบและทาสีด้วยสีเมทัลลิ อีกครั้งที่ประเทศจีนหรือ ถ้วยชาม ไม่ควรมีความเสียหายทางกล
3. กระดาษ วัสดุที่เหมาะสม แต่มีสมมติฐาน - กระดาษควรจะหนาไม่ได้ทาสีและมันจะดีกว่าที่จะไม่ใช้มันมาเป็นเวลานาน
4. พลาสติก ใช่ แต่ผู้เชี่ยวชาญเท่านั้น วันนี้หลาย บริษัท ผลิตทั้งช่วงของบรรจุภัณฑ์พลาสติกสำหรับเครื่องทำความร้อนในเตาอบไมโครเวฟ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนทำงานที่ไม่ได้ต้องการที่จะ splurge ในอาหารกลางวันทางธุรกิจและการเดินทางไปร้านกาแฟ

ที่ไม่เหมาะสมมากที่สุดสำหรับจานไมโครเวฟ - โลหะ จากรังสีความถี่สูงเธอเริ่มที่จะจุดประกายและเร็ว ๆ นี้จะส่งให้คุณมองหาสถาบันที่ซ่อมแซมจะดำเนินการไมโครเวฟ

วิธีการดูแล?

นี้จะช่วยให้คุณเพื่อเป็นแนวทางในไมโครเวฟ มันบอกว่าสิ่งที่ผงซักฟอกพิเศษมันควรจะทำความสะอาด ไม่มีปัญหาการขาดแคลนของพวกเขาและซื้อพวกเขาไม่ได้ทันทีพร้อมไมโครเวฟ มันไม่จำเป็นที่จะชะลอการเก็บเกี่ยว - ไขมันซ้ำ ๆ อุ่นและกดลงบนผนังของห้องที่คุณมีการกัดเซาะยาวเจ็บปวดแช่งและทำความสะอาดทุกวันจะลดลงไปเคลื่อนไหวผ้าง่ายๆเพียงไม่กี่ หากคุณยังคงต้องมีการศึกษา "ของตะกอนโบราณ" ว่าก่อนที่จะซักผ้าใส่ในเตาอบแก้วน้ำสำหรับนาทีและเปิดโหมดสูงสุด ไขมันและ nabryaknut สิ่งสกปรกและล้างทำความสะอาดในช่วงเวลาที่ง่ายขึ้น

บิตของอารมณ์ขัน ...

ผู้หญิงคนหนึ่งในประเทศสหรัฐอเมริกาได้รับรางวัลกรณีที่ศาลหลังจากที่ "แห้ง" ในไมโครเวฟแมวของคุณ ในคำสั่งของการเรียกร้องเธอบอกเธอไม่เคยรู้ว่า "มันเป็นไปไม่ได้ที่จะแห้งแมวในไมโครเวฟ."

แม้จะมีความจริงที่รู้จักกันดีว่าไข่ไก่ดิบในระเบิดเตาอบไมโครเวฟ, ผู้ที่ชื่นชอบทั่วโลกกำลังพยายามที่จะคิดหาวิธีแก้ไขปัญหานี้ - จะเจาะหลุมในเปลือกห่อฟิล์มพิเศษ แต่แม้จะมีความพยายามทั้งหมดของพวกเขาไข่จะยังคงเกิดการระเบิด

เมื่อเร็ว ๆ นี้อินเทอร์เน็ตระเบิด feykovye ข้อความว่ารูปแบบใหม่ของ iPhone สามารถชาร์จจากเตาอบไมโครเวฟ มันไม่ได้เป็นที่รู้จักกันในวิธีการที่เจ้าของมาร์ทโฟนจำนวนมากที่เกิดขึ้นในการชุมนุมนี้ แต่หลายสิบภาพถ่ายกับ iPhones raskurochennye พูดสำหรับตัวเอง