ขนมปัง สูตรการทำอาหาร

โรลและขนมปัง - ที่รู้จักกันขนมหวานแสนอร่อย อาหารแห่งชาติรัสเซีย ผมจำได้ว่า: เด็กมาเยี่ยมวันหยุดสุดสัปดาห์ยายอันเป็นที่รักของเขาและเธอมักจะมีกลิ่นในตอนเช้าบ้านทั้งขนมอบหอม ใช่แน่นอนม้วนขนมปังสดและขนมปังรักกับทุกคนเพราะพวกเขามาจากวัยเด็กของเรา! อีกครั้งกระโดดลงไปในนั้นผมจะนำเสนอในการปรุงอาหารอบของตัวเองเพราะทางร้านไม่ได้ไปเปรียบเทียบใด ๆ

ธรรมชาติคำถามที่เกิดขึ้น - วิธีการปรุงอาหารขนมปัง? สูตรพวกเขาเป็นธรรมดาที่สำคัญเพื่อให้สอดคล้องกับสัดส่วนทั้งหมดและข้อเสนอแนะ ดังนั้นเราจึงดำเนินการต่อไป "ความคิดริเริ่ม" ครั้งแรกที่นำสิ่งในบนเดสก์ทอปของคุณจะมีอะไรที่ทำให้เสียสมาธิ คลุกแป้งยีสต์ - ใช้เวลาไม่กี่ถุงยีสต์น้ำตาลครึ่งถ้วยครึ่งช้อนชาเกลือนมหรือโยเกิร์ polpaketa คู่ของอัณฑะ 120 กรัมมาการีนซองและวานิลคู่แพ็คเก็ต ผงฟู บุญในโยเกิร์ตจะเปิดประกวดราคาได้มากยิ่งขึ้นกว่านมปกติ หากไม่หนึ่งหรืออื่น ๆ ที่สามารถนำมาใช้และซีรั่ม ละลายยีสต์กับครึ่งหนึ่งนมอุ่นและน้ำตาลเพิ่มไข่และปัด vzobem เล็ก ๆ น้อย ๆ ( แต่ในกรณีใด ๆ ไม่ได้อยู่กับมิกเซอร์!) ละลายผสมเนยเทียมกับส่วนที่สองของนมหรือโยเกิร์ต (เซรั่มที่เลวร้ายที่สุด) และเพิ่มส่วนผสมนี้น้ำหนักของน้ำตาลและยีสต์ ค่อยๆใส่แป้งและผงฟูกับวานิลลา ตอนนี้ซื้อคลุกแป้ง ใช้แป้ง "ด้วยตา" มันควรจะเป็นเพียงแค่พอที่จะทำให้แป้งจะแผ่ออกและหั่นเป็นชิ้น แผ่ออกแป้งลงในไส้กรอกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทำขนม เค้กผลให้ไขมันด้วยครีมเนยและโรย Sakharkov (คุณสามารถเพิ่มอบเชย, มะพร้าว และเครื่องเทศอื่น ๆ ) ลดจะม้วนพับครึ่งและ zaschipyvaem เคล็ดลับ ตรงกลางของม้วนถูกตัดก่อนที่จะถึงขอบของประมาณ 2 เซนติเมตรครึ่งลำไส้บิดเพื่อให้ได้หัวใจชนิด เราใส่ในเตาอบและอบมันจนกว่าความงามสีน้ำตาลทอง ทุกสูตรขนมปังของเราค่อนข้างง่ายพร้อมการรักษาของใช้ในครัวเรือนและผู้เข้าชมของพวกเขา! ทั้งหมดจะได้รับความพึงพอใจ!

หากคุณต้องการสิ่งใหม่ที่คุณสามารถปรุงอาหารขนมปังกับชีส รับแพ็คเต้าหู้ (ปกติมีน้ำหนัก 250 กรัม) 300 กรัมเนยหนึ่งวานิลลาช้อนชาแก้วแป้งตัวแทนแป้งหัวเชื้อ (หนึ่งช้อนชา), เกลือ, ลูกเกด, ช้อนชาอบเชย, ถ้วยไตรมาสของน้ำตาลคู่ของน้ำผลไม้ช้อนมะนาวและ 150 กรัมน้ำตาลผง ดีเช็ดเต้าหู้ผ่านตะแกรงเพิ่มคู่สัญญาน้ำมัน, เกลือ, วานิล, ผงฟูและแป้ง ปล่อยให้น้ำมันเล็กน้อยเพื่อหล่อลื่นแป้ง Mesim แป้งและลบออกสำหรับชั่วโมงในตู้เย็น ชั่วโมงต่อมาเราแผ่ออกแป้งบนโต๊ะเตรียมของชีสและหล่อลื่นอ่างเก็บน้ำของสารตกค้างน้ำมันของเรา วิธีการจัดเตรียมโต๊ะได้หรือไม่ เช็ดพื้นผิวการทำงานที่สะอาดและโรยดีกับโต๊ะแป้ง Pre-แช่ในน้ำเดือดและ obsushenny ลูกเกดผสมกับน้ำตาลและอบเชย โรยแป้งที่มีส่วนผสมนี้ เราม้วนลงมันเป็นม้วนยาวและตัดด้วยมีดบนชิ้นไม่หนามาก ตอนนี้อนาคตของขนมปังที่สูตรของที่เราได้เข้าใจเพียงแค่กระจายบนแผ่นอบ, ทาน้ำมันและใส่ในเตาอบร้อนประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อขนมปังแดงจะออกและหล่อลื่นพวกเขาขณะที่ยังคงอบอุ่นเคลือบน้ำตาลและน้ำมะนาว Bon Appetit!

ที่คุณสามารถดูอร่อยมากและง่ายต่อการ เตรียมความพร้อมม้วนขนมปังสูตร ที่คุณได้เรียนรู้เพียงแค่ว่า Kefir, นมหรือชีสกระท่อม - มันเป็นเรื่องของรสชาติที่คุณเลือก วันหยุดสุดสัปดาห์ทุกคนสามารถปรุงอาหารขนมปังที่แตกต่างกัน, การฝึกซ้อมในศิลปะการทำอาหาร คนที่คุณรักจะมีความยินดีเมื่อพวกเขามาที่บ้านและห้องครัวของพวกเขาจะรอหอมขนมปังสดอบโดยคุณ การดูแลดังกล่าวจะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแสและมีเพียงเสริมสร้างความสัมพันธ์ในครอบครัว