การปรุงอาหารที่เขียวชอุ่มและอร่อยมันฝรั่ง shangi

มันฝรั่ง Shangi จะอร่อย เค้กอบ ที่ทำจากแป้งยีสต์ขึ้ มันเป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารจานนี้เป็นอย่างมากเช่นชีสเค้กสามัญ แต่แทนที่จะชีสกระท่อมในนั้นจะใช้เพียงรอยย่นหัวมันฝรั่ง

อร่อยและเขียวชอุ่มมันฝรั่ง shangi: ภาพถ่ายและสูตร

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแป้ง:

• นมสด - 800 มล.;
• ทรายยีสต์ - ½ช้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ
• เนยสด - 70 กรัม
• ไข่ไก่ขนาดเล็ก - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• เกลือ - 3 บดทับ;
• แป้งสาลี - ถูจนแป้งหนา

ขั้นตอนของการเตรียมฐานราก

ก่อนที่คุณสร้างมันฝรั่ง shangi ควรจะใส่แป้งยีสต์ นี้ต้องใช้นมสดอุ่นเล็กน้อยน้ำตาลละลายอยู่ในนั้นและแล้วเทยีสต์ทรายและรอจนกว่าพวกเขา vzbuhnut หลังจากนั้นขึ้นอยู่กับความจำเป็นที่จะต้องเพิ่ม เกลือ, เนยละลายไข่และแป้งข้าวสาลี เป็นผลให้คุณควรจะได้แป้งแข็งซึ่งควรจะไม่กี่ชั่วโมงในสถานที่อบอุ่น

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการบรรจุ:

• นมสด - 200 มล;
• มันฝรั่งหนุ่ม หัว - 6-7 ชิ้น.
• ไข่ไก่เฉลี่ย - 2 ชิ้น.
• เนยสด - 80 กรัม
• เกลือและ allspice - ในดุลยพินิจของตน

การปรุงอาหารบรรจุ

แม่บ้านบางคนทำให้มันฝรั่ง shangi ยัดด้วยหัวบด อย่างไรก็ตามอาหารจานอร่อยมากที่สุดจะได้รับถ้าใช้เป็นน้ำซุปข้นฟิลเลอร์ สำหรับการเตรียมการของมันเป็นสิ่งจำเป็นในการทำความสะอาดผักและใส่ในน้ำเค็มเดือดแล้วปรุงอาหารจนนุ่ม ถัดจากของเหลวที่ถูกลิดรอนมันฝรั่งร้อนต้องวางเนยไข่นมและ allspice ส่วนผสมทั้งหมดควรจะอยู่ในปอนด์บดใช้ tolkushkoy การทำเครื่องปั่นนี้ไม่แนะนำเพราะในผลที่คุณจะได้รับมวลเหนียวและรสจืดเหมือนแป้ง

การขึ้นรูปผลิตภัณฑ์

การขึ้นรูปมันฝรั่ง shangi ที่พึงประสงค์ในทันทีหลังจากที่แป้งยีสต์ที่เพิ่มขึ้นเป็นอย่างดี ดังนั้นจากนี้ต่อไปหยิกออกชิ้นส่วนโรยด้วยแป้งม้วนเป็นลูกเบา ๆ แล้วเหยียบย่ำจนเค้กนุ่ม นอกจากนี้ในช่วงกลางของพื้นฐานที่จำเป็นในการใส่ 1 ช้อนขนาดใหญ่ของมันฝรั่งบดและหยิกขอบออกจากด้านบนเปิด หลังจากที่ทุกผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปพร้อมที่พวกเขาต้องการที่จะย้ายบนแผ่นอบ, ทาน้ำมันและด้านบนโดยใช้แปรงทาตีไข่

การรักษาความร้อน

อูรัลชงจิกับมันฝรั่งอบในตู้เสื้อผ้า duhovochnom ประมาณ 30-38 นาที เมื่อเค้กจะต้องเตรียมพร้อมอย่างเต็มที่ก็เป็นที่พึงปรารถนาเพื่อจาระบีร้อนกับเนยและสถานที่ในจานลึก

วิธีการที่จะนำไปใช้กับตาราง

พายอบกับมันฝรั่งยู่ยี่จะแนะนำให้นำเสนอท่านเท่านั้นร้อน นอกจากนี้พวกเขาควรจะใช้ซอสมะเขือเทศรสเผ็ดหวาน ชาที่แข็งแกร่ง, ครีมข้นและอื่น ๆ . D.

คำแนะนำในการบริสุทธ์

มันฝรั่ง Shangi จะเปิดออกรสชาติมากขึ้นเมื่อบดต่อไปเพิ่มหัวหอมทอดในเนยหรือสับสมุนไพรสด