รายละเอียดที่น่าสนใจของกรดซิตริก (กรดซิตริก - E330)

การผลิตที่ทันสมัยของการเรียนรู้วิธีการเก็บอาหารเป็นเวลานานโดยใช้ความหลากหลายของสารกันบูดธรรมชาติและประดิษฐ์ บริษัท ไร้ยางอายจะมีการเพิ่มองค์ประกอบขององค์ประกอบทางเคมีที่เป็นอันตรายของสินค้าที่ผลิตซึ่งมีความสามารถในการก่อให้เกิดโรคมะเร็งของมนุษย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งควรระวังเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ที่นำเข้าเป็นประเทศส่วนใหญ่ตระหนักถึงสินค้าต้องห้ามในรัสเซีย

แต่ไม่ทั้งหมด ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ มีความร้ายแรง ประโยชน์บางปกป้องสินค้าจากการเน่าเสียก่อนวัยอันควรที่เน่าเปื่อยออกซิเดชันและการเปลี่ยนแปลงในความสอดคล้อง พวกเขาจะแบ่งออกเป็น 23 ชั้นเรียน ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากธรรมชาติ - มันแคโรทีน (E160), โซเดียมอัลจิเนต (E400), riboflavin (E101, วิตามินบี 2) และกรดซิตริก (กรดซิตริกหรือ E330) มันเป็นเรื่องเกี่ยวกับ E330 และพูดคุยกันในวันนี้ เราเรียนรู้ที่แสดงถึงส่วนประกอบ ทราบเพียงว่าสารที่ได้รับอนุญาตอย่างเป็นทางการที่จะใช้ทั่วทุกมุมโลก

ลักษณะ

ในความเป็นจริงมันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ผลิตโดยวิธีการประดิษฐ์และธรรมชาติ ในลักษณะที่จะเป็นผลึกสารสีขาวรสเปรี้ยว ที่ความร้อนสูง (175 ° ^C) สลายตัวลงไปในน้ำและก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ครั้งแรกที่ได้เรียนรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้ในศตวรรษที่ 18 ขอบคุณไปยังนักเคมีชาวสวีเดนคาร์ล Vilgelmu Sheele ตั้งแต่นั้นกรดซิตริกที่มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร, น้ำมันและไขมันและอุตสาหกรรมยา

ในขนาดเล็กเป็นภัยคุกคามต่อมนุษย์ กรดซิตริกที่พบตามธรรมชาติในใบของผ้าฝ้าย, แม็กโนเลียจีนเถาสับปะรดแครนเบอร์รี่, เบอร์รี่, ส้ม, ยาสูบลำต้นโกเมนและมะนาวสุก ถ้าก่อนหน้านี้มันได้รับการต้อนรับจากองค์ประกอบดังกล่าวข้างต้น แต่วันนี้มันจะทำด้วยความช่วยเหลือของการสังเคราะห์ของสารหวานสายพันธุ์ของเชื้อราแม่พิมพ์

ใบสมัคร

กรดซิตริกที่ใช้เป็นสารแต่งกลิ่นสารกันบูดและควบคุมความเป็นกรด อุตสาหกรรมอาหารที่ใช้สารนี้ในการสั่งซื้อเพื่อป้องกันจาก razlaganiya (อยู่ในน้ำผลไม้, ขนมอบขนมไส้กรอก) อุตสาหกรรมยาใช้สารเติมแต่งในการปรับปรุงการเผาผลาญพลังงานและการเผาผลาญ ที่ขาดไม่ได้ กรดอินทรีย์ ในอุตสาหกรรมปิโตรเลียม - ใช้ในการแก้ปูนซีเมนต์และแคลเซียมไอออนในระหว่างการขุดเจาะ

ซอกครอบครองกรดซิตริกในเครื่องสำอาง สารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มลงในแชมพู, มาสก์หน้า, อาบน้ำโฟม, เจล, สเปรย์ผม โลชั่นและครีมบำรุงผิวหน้าที่มีกรดนี้เพื่อป้องกันริ้วรอยก่อนวัยให้ผิวอ่อนเยาว์เรียบเนียนและนุ่ม มันจะขาดไม่ได้สำหรับผิวมัน: มันจะช่วยให้รูขุมขนแคบขจัดไขมันส่วนเกิน, เสียงและให้ความสดชื่น

ประโยชน์ E330

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในปริมาณที่พอเหมาะมีผลประโยชน์ในมนุษย์ เธอจะมีส่วนร่วมในการทำงานของคาร์โบไฮเดรตและการเผาผลาญของกระบวนการ เพิ่มการย่อยอาหารช่วยในการขจัดสารพิษที่เป็นอันตรายโลหะหนักและเกลือจะช่วยลดความเป็นกรดของกระเพาะอาหารเพิ่มการป้องกันของร่างกาย นอกจากนี้ยังมียากล่อมประสาทแสงและผลต้าน โภชนาการบางคนแนะนำให้ใช้มันเพื่อที่จะลดน้ำหนัก ไม่กี่หยดของกรดซิตริกถูกเพิ่มเข้าไปในผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตแห้งและน้ำผึ้ง

ความเสียหาย

กรดซิตริก (E330) เป็นสารก่อมะเร็งที่มีประสิทธิภาพเพื่อเสริมควรใช้ด้วยความระมัดระวังมากและไม่เกินจำนวนเงินที่แนะนำ ด้วยยาเกินขนาดของมันสามารถทำให้เกิดอาการปวดในช่องท้องอาการไออย่างรุนแรง, คลื่นไส้, การระคายเคืองของกระเพาะอาหารและความเสียหายของเคลือบฟัน

กรดเข้มข้นในการติดต่อกับผิวของเราทำให้เกิดการเผาไหม้สารเคมี หากได้รับในสายตาของคุณก็อาจนำไปสู่การสูญเสียการมองเห็น โปรดจำไว้ว่าสารใด ๆ แม้จะมาจากธรรมชาติสามารถก่อให้เกิดอันตรายไม่สามารถแก้ไขถ้าใช้ในปริมาณที่ทั่วโลก โปรดใช้ความระมัดระวังและระมัดระวัง