กรอกแบบ Lean สำหรับพาย: สูตรอาหารที่มีรูปถ่าย

การถือศีลอด - ชนิดของการทดสอบความอดทนซึ่งทุกคนไม่สามารถทน หลังจากที่ทุกคนมีบางครั้งเมื่อคุณต้องการสิ่งที่อร่อยและคุณสามารถซุปกะหล่ำปลีและโจ๊ก คุณจะทำอย่างไรเพื่อความสงบความอดอยากโกรธ? มาถึงเค้กช่วยเหลือซึ่งในการบรรจุ - ยัน! สำหรับเค้กเพราะคุณไม่จำเป็นต้องใช้เนื้อสัตว์หรือชีส พวกเขากล่าวว่ามันจะต้องการ และแน่นอน, จินตนาการน้อยเกินไปไม่เจ็บ ในบทความนี้เราจะนำเสนอบรรจุ meatless สำหรับพายสำหรับรสนิยมความต้องการมากที่สุดเช่นเดียวกับการให้ตัวเลือกของการเตรียมการทดสอบที่เหมาะสม เราหวังว่าด้วยความช่วยเหลือของเราโพสต์จะไม่เป็นเรื่องยากมากและที่สำคัญที่สุด - จะเป็นที่น่าพอใจและแตกต่างกัน และปล่อยให้มันจะเป็นไฮไลท์ของการกรอกแบบลีนสำหรับ พาย สูตร ที่มีรูปถ่ายและกรอกข้อมูลในทุกรูปแบบที่บริการของคุณ!

แป้งยัน

การปรุงอาหารอร่อย แป้งยัน สำหรับพายเราต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แป้งสาลี - 800 กรัม
• น้ำมันพืช - 180 มิลลิลิตร
• ยีสต์สด - 50 กรัม
• น้ำ - 1.5 ถ้วย
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย
• วานิลลา - บนปลายมีด
• เกลือ - 1.5 ช้อนชา

การอบขนมเค้กอดอาหารบรรจุควรจะปรุงสดใหม่ แต่แป้งจะดีกว่าที่จะทำในช่วงเย็น ดังนั้นมันจึงเป็นประสบการณ์ที่ดีขึ้นและขนมอบจะเปิดที่เขียวชอุ่มและอ่อนนุ่ม

ใช้หม้อ 5 ลิตรขนาดใหญ่และเทลงในน้ำอุ่น จากนั้นใส่น้ำตาลและสั่นและกวนจนแล้วจนยีสต์จะละลายอย่างสมบูรณ์

จากนั้นเพิ่มนี้เนยผสมวานิลลาและเกลือและแป้งผสมเบา ๆ แนะนำร่อน อย่างทั่วถึงคลุกแป้ง: มันจะต้องเป็นนุ่มเนียนและยึดเล็กน้อยเพื่อให้มือ

ปกคลุมทะที่มีฝาปิดและลบแป้งในตู้เย็นค้างคืน ในตอนเช้าเตรียมบรรจุ meatless สำหรับพาย (โดยเฉพาะหลายสำหรับการเปลี่ยนแปลง) เราถึงแป้งของเราแบ่งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันและลูกม้วน เราวางไว้บนพื้นผิวการทำงาน greased ตัวอย่างเช่นคณะกรรมการตัดขนาดใหญ่ถาดหรือตาราง ในกรณีนี้ห้องควรจะอบอุ่นเพื่อให้แป้งของเราได้เพิ่มขึ้นน้อยมาก หลังจาก 30-40 นาทีของขนมพายทดสอบการขึ้นรูปและอบในเตาอบ 190 องศาอุ่นประมาณ 15-20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

ข้าวและผักขม

กว่าที่จะหลงระเริงในครัวเรือนของเขาที่จะทำให้มันอร่อย? กรอกแบบ Lean สำหรับพายด้วยข้าวและผักขม - มันไม่เพียง แต่ส่วนผสมที่น่าสนใจ แต่คลังเก็บของวิตามิน เราได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารนั้น

1. ใช้ผักโขมแช่แข็งและถ้าจำเป็นตัด แล้วดับในกระทะทอดด้วยน้ำมันพืชจนสุก เกลือเป็นสิ่งไม่จำเป็น
2. ต้มข้าวและผสมกับผักโขมที่เตรียมไว้ใส่เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและอัดแน่นไปด้วยขนมเค้กของเรา

มันฝรั่งและกระเทียม

กรอกแบบ Lean สำหรับพายกับมันฝรั่งและหอมหัวใหญ่สีเขียวใบไม่มีใครแยแส เพื่อเตรียมความพร้อมมันคุณจะต้องไปที่:

1. ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างหั่นเป็น 4 ชิ้นและต้มจนสุก ระบายน้ำออกจากถ้วยน้ำซุป
2. เปิดต้มมันฝรั่งบดกับ tolkushkoy พิเศษหรือปั่นค่อยๆเพิ่มน้ำซุปและเกลือซ้ายพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส สอดคล้องน้ำซุปข้นควรจะเป็นครีมไขมัน อนุญาตให้เย็น
3. ขนหัวหอมสีเขียวสับละเอียดและผสมกับมันฝรั่งบด กรอกแบบ Lean สำหรับพายกับมันฝรั่งและหอมหัวใหญ่พร้อม!

กะหล่ำปลีและเครื่องเทศ

กรอกแบบ Lean สำหรับพาย, กะหล่ำปลี - มันอร่อยมาก! เพื่อเตรียมความพร้อมมันคุณจะต้องไปที่:

1. สับกะหล่ำปลีทอดในกระทะกับน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองแล้วลดความร้อนเพิ่มเครื่องเทศและเคี่ยวจนนุ่ม โดยวิธีการที่แทนคุณสามารถใช้กะหล่ำปลีดองสด
2. นอกจากนี้ในการกรอกแบบลีนสำหรับ พายกับกะหล่ำปลี ไปได้ดีกับมันฝรั่งบดเมื่อผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน

แอปเปิ้ลและวอลนัท

กรอก Meatless สำหรับพายสามารถไม่เพียง แต่ผัก แต่ผลไม้และแม้กระทั่งเบอร์รี่ เราให้คุณหนึ่งในสูตรนี้:

1. เลือกแอปเปิ้ล (ยิ่งเปรี้ยว) ล้างพวกเขาและเปลือกและเมล็ด ถูพวกเขาจะไม่คุ้มค่า - ดีกว่าที่จะตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. วอลนัทที่สกัดจากเปลือกเบา ๆ ทอดในกระทะน้ำมันโดยไม่ต้องแล้วสับ
3. รวมแอปเปิ้ลสับด้วยวอลนัทเพิ่มน้ำตาลและอบเชยเล็กน้อยผสมให้เข้ากัน

เห็ดและมันฝรั่ง

กรอกแบบ Lean สำหรับพายกับเห็ดและมันฝรั่ง - นั่นคือต้องพูดประเภทคลาสสิก เพื่อเตรียมความพร้อมมันคุณจะต้องไปที่:

1. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งและต้มจนนุ่ม ทำให้มันฝรั่งบด
2. เห็ด (หอยนางรมที่ดีกว่า) ล้างและตัดเป็นเส้น
3. หัวหอมเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ใส่ไฟกระทะเทน้ำมันพืชทอดเห็ดและหัวหอมด้วยเกลือและพริกไทยดำ
5. รวมในภาชนะเดียวมันฝรั่งบดและเห็ดและหัวหอมทอด นั่นคือทั้งหมดที่ภูมิปัญญา!

ข้าวและเห็ด

อีกรวมกันรสชาติที่ยอดเยี่ยม - ไส้ยันสำหรับพายด้วยข้าวและเห็ด

1. ต้มและล้างด้วยข้าวน้ำเย็นตั้งสำรอง
2. เห็ดตัดเป็นแผ่น obdaom น้ำและทอดต้มกับหัวหอมจนนุ่ม
3. เพิ่ม เห็ดผัด ข้าวกับเกลือเพื่อลิ้มรส

ผักนานาชนิด

อร่อยมากและฉ่ำรับไส้ meatless ยัดด้วยผักต่างๆ ยกตัวอย่างเช่นสูตรหนึ่งของพวกเขา:

1. ใช้กระเทียมหอมแล้วตัดเป็นก้อน แล้วทอดในน้ำมันพืชและเคี่ยวจนสุกด้วยเครื่องเทศ
2. ถัดไปตัดแถบค่อนข้างสั้น ๆ ของ พริกหยวก และเลื่อนไปยังหัวหอม มีคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่เสี้ยว, เห็ดทอดและมะเขือ โดยวิธีการกรอกแบบลีนสำหรับพายข้าวจะถูกรวมอย่างสมบูรณ์แบบด้วยชุดดังกล่าวข้างต้นของผัก

ถั่วหวาน

กรอกแบบ Lean สำหรับพายถั่ว - มันผิดปกติและเป็นต้นฉบับ การปรุงอาหารนั้นคุณจะต้องแช่ 300 กรัมของถั่วค้างคืนในน้ำเพื่อให้พองแล้วปรุงเป็นอาหารและจนกว่าจะได้เย็นลงกลายเป็นน้ำซุปข้นปั่นด้วยนอกเหนือจากน้ำมะนาวครึ่งและ 100 กรัมน้ำตาล

ผลไม้แห้ง

พายเนื้อสับที่พบในค่อนข้างหายาก - พวกเขามักจะนำอาหารที่คุ้นเคยเช่นกะหล่ำปลีข้าวและมันฝรั่ง เรามีการทดสอบ! เราจำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• แห้ง (ใด ๆ ) - 400 กรัม
• น้ำผึ้ง - 0.5 แก้ว
• เปลือกมะนาว - เพื่อลิ้มรส
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส

สิ่งแรกที่ผลไม้แห้งของฉันและ zaparivat พวกเขาด้วยน้ำเดือด 10 นาที ท่อระบายน้ำและล้างให้สะอาดอีกครั้ง

เติมด้วยน้ำผลไม้แห้งและปรุงอาหารจนนุ่ม โดยวิธีการที่ยาต้มของพวกเขาที่มีน้ำตาล - มันอร่อยมาก!

ตัดผลไม้แห้งเสร็จเป็นก้อนขนาดเล็กหรือเส้นรวมกับน้ำผึ้ง, อบเชยและมะนาว ผสมจนเครื่องแบบเย็นและเต็มไปด้วยขนมเค้ก

ถั่วกระเทียมและหัวหอม

เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการบรรจุเผ็ดไส้ meatless ใช้:

• ถั่วแห้ง - 1.5 ถ้วย
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 6 แก้ว
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 5 กลีบ
• สีเขียว - เพื่อลิ้มรส

ถั่วแห้งเทลงในกระทะเติมน้ำตั้งไว้ที่ความร้อนสูงและนำไปต้ม แล้วลดไฟให้น้อยที่สุดและปรุงอาหารเพื่อเตรียมความพร้อมเต็มรูปแบบ ปรุงรสด้วยเกลือในตอนท้ายของกระบวนการ

ล้างหัวหอมปอกเปลือกตัดเป็นก้อนเล็กและทอดในกระทะที่มีน้ำมันพืช

ผสมถั่วต้มกับหัวหอมให้เย็นและส่งแป้ง

ในขณะที่พายของเราคือการย่างในเตาอบเตรียมความพร้อมซอสกระเทียมซึ่งอยู่ในความสามัคคีกับแป้งลีนและกฟภ. และหัวหอมบรรจุ

เพียวริฟาย 5 กลีบกระเทียม (เป็นไปได้) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และผ่านเจ้าชู้พิเศษ ผสมกับน้ำมันและเกลือและเทน้ำเทท่า smear โรยด้านบนของสมุนไพรสับ

ถั่วมันฝรั่งและผักใบเขียว

สำหรับผู้ที่รักถั่วเสนอที่จะทำให้ไส้สำหรับพายถั่ว เพื่อเตรียมความพร้อมว่าคุณจะต้องการสินค้าดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 2 หัว
• ถั่ว - 80 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• น้ำมันมะกอก (สามารถใช้แทนผัก) - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• สีเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

กรณีแรกปอกเปลือกหัวหอมและกระเทียมสับละเอียดและส่งไปยังน้ำตาลในกระทะที่มีน้ำมันพืชประมาณ 3-5 นาที สิ่งที่สำคัญ - ไม่ได้นำไปเป็นสีเหลืองทอง

ทำความสะอาดและต้มมันฝรั่งบดและผสมกับหัวหอม tolkushkoy paserovannymi และกระเทียม

ปรุงอาหารถั่วและผสมกับมันฝรั่งบด เพิ่มสมุนไพรสับเกลือและเครื่องเทศ

ฟักทองและพรุน

ขนมหวานยัดไส้ฟักทองและพรุนได้อร่อยมาก เราจำเป็นต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้จะเพลิดเพลินไปกับขนม:

• ฟักทอง - ประมาณ 1 กิโลกรัม
• หลุมลูกพรุน - 300 กรัม
• น้ำผึ้ง - คู่ของช้อนโต๊ะ
• น้ำ - ตา

ล้างฟักทองจากเปลือกและเมล็ดหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่และทรมานในน้ำที่มีน้ำผึ้งจนกว่าจะพร้อม Mash เข้าไปในเยื่อน้ำซุปข้น

ลูกพรุนเทน้ำเดือดและการตั้งสำรองสำหรับครึ่งชั่วโมง แล้วบดลงในเครื่องปั่นหรือชิ้นเล็ก ๆ รื้อค้น ผสมน้ำซุปข้นฟักทองพยายามที่จะลิ้มรสน้ำผึ้งเพิ่มมากขึ้นในกรณีที่จำเป็น

ผลไม้และผลไม้เล็กลวดลาย

นอกจากผลิตภัณฑ์ที่อธิบายข้างต้นไส้สามารถใส่ในผลไม้และผลเบอร์รี่เช่น:

• เชอร์รี่;
• เชอร์รี่;
• สตรอเบอร์รี่;
• แครนเบอร์รี่;
• บลูเบอร์รี่;
• ลูกเกด;
• gooseberries;
• แอปริคอต;
• ลูกพีช;
• ราสเบอร์รี่;
• แบล็ก;
• พลัม;
• แพร์

มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าผลไม้มากที่สุดและผลเบอร์รี่ให้น้ำผลไม้ในขณะที่อบในเตาอบ เพราะไส้มักจะยึดติดอยู่กับแผ่นอบแม้จะมีการปรากฏตัวของกระดาษกระดาษ

เพื่อหลีกเลี่ยงนี้ก่อนที่จะวางไส้ลงในแป้งก็ควรโรยจำนวนเล็ก ๆ ของสวดมนต์หรือแป้ง ทั้งของผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะมีบทบาทในการดูดซึมและการดูดซับความชื้นส่วนเกิน รสชาติของพายมันจะมีผลที่ดีกว่า - น้ำผลไม้อย่างน่าอัศจรรย์กลายเป็นแยม