Tartlets กับคาเวีย - การออกแบบที่สวยงามและรสชาติกลั่น

ตามกฎของมารยาทที่โต๊ะควรจะเป็น ขนมเย็น ผมจึงต้องการที่จะทำให้มันดูเป็นต้นฉบับและอร่อย ดังนั้นในการออกแบบที่สวยงาม ตารางบุฟเฟ่ต์ และก็สำหรับเทศกาลเลี้ยงตามบ้านเสมอพอดี tartlets กับคาเวียร์

ทาร์ตเป็นตะกร้าเล็ก ๆ ของแป้งซึ่งในที่สุดก็อาจจะไร้เชื้อยีสต์หรือ Pyrozhkov มันขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของปฏิคมและทักษะการทำอาหารของเธอ บรรจุจะแตกต่างกันอย่างน่าอัศจรรย์ tartlets มักจะทำด้วยคาเวียร์ แต่อาจเป็นไปได้ด้วยการกรอกผักหรือเนื้อสัตว์เช่นเดียวกับไส้หวานซึ่งจะเสิร์ฟเป็นของหวาน พวกเขาจะง่ายในการตกแต่งตารางเนื่องจากรูปร่างและความสว่างส่วนประกอบของการบรรจุ แต่ tartlets กับคาเวียร์มักจะมองที่น่าสนใจมาก

เพื่อ tartlets กับคาเวียร์เปิดออกนุ่มและละลายเพียงในปาก, คุณควรจะสามารถที่จะปรุงอาหารแป้งอย่างถูกต้อง มันไม่ควรจะเปราะมากเกินไปและมีความหนาแน่นและหนักเกินไป มันจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้: แป้งสาลี 250-300 กรัมไข่ - 2 ชิ้นมาการีนหรือเนย - 100 กรัมครีม (15% ไขมัน) - 100 กรัม 5 กรัมเกลือ ปัดไข่กับเกลือที่มีการผสมเป็นโฟมที่เพิ่มครีมและผัดทุกอย่างจนเรียบ ในการผัดในชามร่อนผ่านใกล้ตาข่ายตะแกรงแป้ง (ถ้าแป้งนุ่มและเบา), เพิ่มสับเนยเทียมขูดและผสมจนความสอดคล้องเครื่องแบบ (จะเท่าเทียมกันในทารกขนาด) ค่อยๆเทลงในส่วนผสมของเหลวและนวดผสมแป้งครั้งแรกและเมื่อมันกลายเป็นที่สูงชันมาก - มือ แป้งควรจะมีรูปร่างที่ดีดังนั้นหากจำเป็นต้องเพิ่มแป้งมากขึ้น ยู่ยี่และปล่อยทิ้งไว้จะใส่ในขณะที่ (อย่างน้อย 15-20 นาที) บนโต๊ะที่อุณหภูมิ 18-26 องศาเซลเซียส นี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการบวมที่ดีขึ้นของกลูเตนซึ่งทำให้ยืดหยุ่นมากขึ้น

Tartlets การเตรียมการเกี่ยวกับการใช้แม่พิมพ์โลหะซึ่งอยู่ในเกือบทุกบ้าน ในการเริ่มต้นม้วนออกแป้งไม่เกิน 3 มิลลิเมตรหนาและตัดวิธีการชั่วคราว circumferentially (โดยใช้ถ้วย RIM) ขนาด 1-1.5 ซม. ตะกร้าเส้นรอบวงกว้างมากขึ้น นี้จะกระทำเพื่อที่ว่าเมื่อวางแป้งลงในแม่พิมพ์และ obminanii พร้อมรูปทรงที่เกิดขึ้นขอบซึ่งจะชิด tartlets แม่พิมพ์ก่อนอุ่นในเตาอบแล้วใส่ไว้ในช่องว่างการทดสอบ เราเปิดเผยบนตะแกรงและอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส 10-17 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง กระเช้าทั้งหลายและให้พวกเขาให้เย็น 4 นาที คว่ำและสารสกัดจากรสฝาดเผ็ดเปรี้ยวแสบลิ้นเล็กน้อยจบ

แม่บ้านประหยัดปรุงอาหาร tartlets prozapas ปรุงอาหารบรรจุ - นี้เป็นเวลาไม่กี่นาที ดังนั้นคุณจึงมักจะมี อาหารออกแบบที่สวยงาม และมีรสนิยมที่คุณสามารถทดลอง ถ้ากดครั้งและเตรียมความพร้อม tartlets ครั้งเดียวคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำเร็จรูปในการจัดเก็บ

เพื่อเตรียมความพร้อม tartlets กับคาเวียร์สีแดงเราต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้สำหรับการบรรจุ: คาเวียร์สีแดง - 150 กรัม, ไข่ - 2 ชิ้น, ครีมชีส (หรือวัวใด ๆ ) - 200 กรัม แทนของชีสที่คุณสามารถใช้ชีสขูดผ่านตะแกรงปรุงรสด้วยมายองเนสแคลอรี่สูง ตามคำขอคุณสามารถเพิ่มเนื้อกุ้ง (150 กรัม) Sami กุ้งก่อนอื่นจะต้องจุ่มลงในน้ำเดือดอย่างฉับพลัน 3-6 นาทีและเอาพายทำความสะอาดและหั่นเป็นแผ่นบาง ต้มไข่ต้มแข็งและตะแกรงบนกระต่ายขูดกลาง เต้าหู้เชื่อมต่อกับกุ้งเพิ่มไข่ฤดูกาลด้วยมายองเนส (ในกรณีนี้คุณจำเป็นต้องใช้สลัดมายองเนสสำหรับการทำให้ดีขึ้นของการบรรจุ) จากนั้นก็จะเป็นสิ่งที่จำเป็นในการกรอกข้อมูลนี้มวลรสฝาดเผ็ดเปรี้ยวแสบลิ้นเล็กน้อยเย็นต่อ 1 ซม. ความสูงเตียง topsheet ในคาเวียร์หนึ่งแถว Tartlets กับคาเวียร์พร้อม เสิร์ฟที่โต๊ะเป็นอาหารจานเย็นเช่นเดียวกับเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยและแบ่งกาแฟ