"Narine" (เชื้อ) คำแนะนำสำหรับการใช้งานของแบคทีเรียกรดแลคติกในบ้าน

"Narine" - เริ่มต้น (คำแนะนำสำหรับการใช้งานของผลิตภัณฑ์ที่จะนำเสนอเพียงเล็กน้อยในภายหลัง) บนพื้นฐานของแบคทีเรียกรดแลคติกที่มีความช่วยเหลือซึ่งคุณสามารถใช้ kefir บ้านโยเกิร์ตและอื่น ๆ เครื่องดื่มหมัก

ส่วนผสมคุณสมบัติและการกระทำของตน

การเตรียมความพร้อมของ "Narine" เชื้อใช้เวลามากเกินไป อย่างไรก็ตามเรื่องนี้แม่บ้านจำนวนมากมักจะใช้ผลิตภัณฑ์นี้เพื่อสร้างอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือเครื่องดื่มนมที่มีประโยชน์ หลังจากที่โยเกิร์ตทำบนพื้นฐานของนมปกติโดยใช้แบคทีเรียกรดแลคติกที่เพิ่มกิจกรรมของ Escherichia coli (ปกติ) ที่ยับยั้ง microprocesses เน่าเปื่อยและพืชที่ทำให้เกิดโรคตามเงื่อนไขในลำไส้, เป็นกลางสารพิษและผลข้างเคียงของยาเสพติดต่าง ๆ และยังช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของอวัยวะย่อยอาหารและการเพิ่มขึ้นในเนื้อหาของเลือด ฮีโมโกลจึงช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย

"Narine" (เชื้อ) คำแนะนำสำหรับการใช้งานของแลคโตสด

ดังกล่าวข้างต้นเริ่มต้นมีให้ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการทำโยเกิร์ตโฮมเมดและเครื่องดื่มหมักอื่น ๆ แต่ก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่าการที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสำหรับเวลาที่สั้นที่สุดจะไม่ทำงาน หลังจากที่ทุกคนจะกลายเป็นเชื้อแบคทีเรียที่มีประโยชน์อย่างแข็งขันแพร่หลายพวกเขาจะต้องได้รับทุกเงื่อนไขที่ดี นั่นคือเหตุผลที่โยเกิร์ตจะทำในขั้นตอนที่สอง

ขั้นตอนที่№ 1. ขั้นตอนการเตรียมการทำงานของเชื้อมาใช้งาน

ขวด "Narine" ครั้งแรกควรซื้อเพื่อสร้างประโยชน์เครื่องดื่มนมหมัก เชื้อใน multivarka ทำมากได้เร็วขึ้นดังนั้นเราจะใช้ Gadget ครัวนี้สำหรับการทำโยเกิร์ต ขันของตนและทุกเครื่องมืออื่น ๆ ที่ใช้จะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ความจุที่จำเป็นในการเทนมไพน์ไม่มีน้ำมันและความร้อนที่อุณหภูมิ 43-45 องศา นอกจากนี้เครื่องดื่มอุ่นในจำนวนหนึ่งช้อนโต๊ะจำเป็นที่จะเทลงในขวดที่มีแลคโต, เขย่าอย่างดีและนำกลับมาใน multivarku นมที่เหลือ ดีผสมผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาจะต้องปิดตัวลงและปล่อยให้เวลา 12 ชั่วโมง การทำงานต่อไปจะต้องวางในภาชนะแก้วหมักไว้ในตู้เย็นและให้ยืนเป็นเวลา 120 นาที หลังจากเวลานี้สินค้าหนืดสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัยเพื่อสร้างโยเกิร์ตโฮมเมด

ขั้นตอนที่№ 2. ขั้นตอนการเตรียมผลิตภัณฑ์นมหมัก

เรื่องทุกกฎข้างต้นคุณควรจะมีการทำงาน "Narine" -zakvaska คำแนะนำสำหรับการใช้วัตถุดิบดังกล่าวเป็นเรื่องง่ายมาก เพื่อเตรียมความพร้อมในโยเกิร์ต multivarku ควรเทลิตรนมไขมันต่ำ, ความร้อนมันจะ 43-45 องศาและจากนั้นจะนำ 1-3 ช้อนโต๊ะเชื้อที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ผสมกันและให้ยืนภายใต้ฝาที่ปิดสนิทสำหรับ 6-8 ชั่วโมง นอกจากนี้เครื่องดื่มจะต้องเทลงในภาชนะแก้วและใส่ในตู้เย็นได้นาน 3 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ kefir จะพร้อมใช้งานได้

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่า "Narine" (ยีสต์) คำแนะนำสำหรับการใช้งานที่มีการอธิบายไว้ข้างต้นจะต้องเก็บไว้ในห้องระบายความร้อนไม่เกิน 10 วันในขณะที่โยเกิร์ตออกมาจากมันไม่สามารถเก็บไว้นานกว่าสองวัน