ไวน์สำหรับไวน์ mulled ไวน์ชนิดใดที่คุณต้องการสำหรับไวน์หมัก?

เครื่องดื่มร้อนอร่อยและมีสุขภาพดีอยู่ในศิลปะการทำอาหารของประเทศที่แตกต่างกัน พวกเขาถูกคิดค้นมานานแล้วว่าเป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพการประหยัดจากภาวะ hypothermia ถ้าพวกเขาเคยกินอาหารเพื่อป้องกันตัวเองจากความหนาวเย็นตอนนี้เครื่องดื่มเหล่านี้ดูดซับความสุขเพื่อประโยชน์ของพวกเขา นอกเหนือไปจากชาและกาแฟแบบดั้งเดิมแล้วยังมีการชงชาสมุนไพรช็อกโกแลตและโกโก้หมัดยำกวนน้ำผึ้งมัสตาร์ด เราจะพูดถึงเรื่องหลัง

เหล้าไวน์ - นี่คืออะไร?

ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกคนไม่ทราบว่าเครื่องดื่มชนิดไหนที่เป็นอยู่ และหากทำอย่างนั้นก็สงสัยว่าอะไรที่ตำหนิสำหรับไวน์หมักมีความเหมาะสมและสิ่งที่ไม่เป็นเช่นนั้น ขอชี้แจงสถานการณ์ ประการแรกหมายถึง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เล็กน้อย แต่มีรสเด่นชัด ของเหลวร้อนหรือร้อนมาก กลิ่นและรสนิยมของเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับเครื่องเทศที่ใส่ไว้ เหล่านี้เป็น เครื่องเทศ: กานพลู กระวานลูกจันทน์เทศอบเชยวานิลลา สำหรับพื้นฐาน - ไวน์สำหรับไวน์ mulled, รุ่นคลาสสิก - สีแดงจากองุ่นของหวานและตารางพันธุ์ สำหรับป้อมปราการถูกเทร้อน: เหล้าที่เหมาะสม, คอนญัก, เหล้ารัม อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่สามารถไปไกลกับพวกเขาได้ หลังจากที่ทุกงานของเครื่องดื่มคือการผ่อนคลายคนเพื่อเติมเต็มร่างกายด้วยความอบอุ่นเพื่อให้กำลังใจขึ้นเพื่อปรับปรุงตัวเอง

ส่วนผสม

แต่ให้เรากลับไปดูว่าไวน์ถูกนำมาใช้กับไวน์ที่ปรุงแต่ง พวกเขาสามารถแห้ง semisweet หวาน สมมติว่ามากที่สุดคือแม้แต่สามัญราคาถูกที่สุดซึ่งบางทีในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่คุณไม่สามารถดื่มได้จะทำ แต่ถ้าคุณใช้มันกับน้ำผึ้งขิงมะนาวหรือเปลือกส้มรสจะแตกต่างกันมาก ทราบเฉพาะจะนำใบ laurel และ พริกหวาน ขนมหวานนอกเหนือจากน้ำผึ้งจะเพิ่มน้ำตาล รสชาติผลไม้ที่มีแสงจะให้ลูกเกดแอปริคอตแห้งแอปเปิ้ล ขอบคุณพวกเขาแม้แต่ไวน์โฮมเมดสำหรับไวน์โขลกก็เป็นตัวเลือกที่เหมาะสม สำหรับสี - แล้วยกเว้นสีแดงจะใช้เวลาทั้งสีชมพูและสีขาว

ความละเอียดของการเตรียม

ชื่อเครื่องดื่มมาจากเยอรมัน แปลว่า "ไวน์ที่ไหม้" หรือ "ไวน์ร้อน" ปรุงสุกในกระทุ้งทองแดงหรืออลูมิเนียม (ไม่เช่นนั้นจะมีออกซิไดซ์) ไวน์แบบไหนที่คุณต้องการสำหรับไวน์ที่มีแอลกอฮอล์ - เราค้นพบ ตอนนี้คุณจำเป็นต้องเรียนรู้กฎ: เครื่องดื่มควรได้รับความร้อน แต่ในกรณีที่ไม่มีการต้ม และอุ่นขึ้นในวงกลมที่สองที่สองด้วยไม่ควรมิฉะนั้นคุณจะสูญเสียรสชาติที่อุดมไปด้วย และรสชาติจะประสบ นอกจากนี้โปรดนำเปลือกส้มออกจากเครื่องดื่มสำเร็จรูป มิฉะนั้นอาจขมขื่นกับแสงมากเกินไป และโดยทั่วไปสิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาไม่เพียง แต่สิ่งที่ไวน์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับไวน์ mulled แต่ยังจำเป็นที่จะต้องกรองก่อนที่จะให้บริการ และเทลงบนแว่นตาแนะนำไม่ให้รีบถอดออกทันทีหลังจากเกิดไฟไหม้และหลังจากผ่านไป 40 นาทีเพียงแค่ใส่กระทะด้วยผ้าเช็ดตัวหรือผ้าห่มแล้วปล่อยให้เครื่องดื่มใส่ หลังจากเปิดฝาคุณจะประหลาดใจว่ากลิ่นหอมของเครื่องเทศของคุณจะถูกเปิดเผยอย่างไร

เหล้าไวน์ขาว

มาเตรียม เหล้าไวน์ขาว ใช้ Sauvignon, Aligote, Chardonnay เป็นพื้นฐาน "Tamyanka" และ "Muscat" จะดี ขวดครึ่งลิตรต้องใช้น้ำปริมาณเท่ากันประมาณ 90-120 กรัมของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ (ถ้าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ มีความแรงมากขึ้นให้ใช้น้ำน้อย) ครึ่งซีกมะนาว (น้ำ) 100 กรัมสะโพกกุหลาบ (ซื้อพร้อม) จากเครื่องเทศไปจนถึงสูตรนี้มีดอกคาร์เนชั่น (ดอกตูมหลายดอก) และคู่ของอบเชย วิธีการปรุงอาหารไวน์ mulled:

• น้ำควรจะต้มโยนเครื่องเทศของเธอ จากนั้นพาพวกเขาออก
• เพิ่มไวน์ลงไปในน้ำและความร้อนนี้ ระวังอย่าให้เดือด
• เพิ่ม dogrose อุ่นขึ้นและดับเพลิง
• เทในน้ำมะนาวและ gin ถ้าดื่มให้คุณเปรี้ยวใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง
• ปล่อยให้มันชงแล้วดื่มเพื่อสุขภาพของคุณ!

เหล้าไวน์แดง

ง่ายมากที่จะเตรียม แต่รื่นรมย์กับรสชาติจะเป็นไวน์แดงที่ทำจาก ไวน์แดง ถ้าทำจาก Cahors เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้เป็นที่รักของผู้ชื่นชอบและผู้ชื่นชอบเช่นเดียวกับที่ในรูปแบบบริสุทธิ์ และเป็นไวน์ที่เจี๊ยบเขาสวยมาก สิ่งที่คุณต้องการ: ไวน์ครึ่งลิตร ประมาณ 250 กรัมของ เหล้ากาแฟ หรือ "Amaretto", "Mocha"; 1,5-2 มะนาวเล็บและอบเชยหลายแท่ง จะทำอย่างไรกับความหลากหลายทั้งหมดนี้? ไวน์ควรจะร้อนขึ้นเกือบจะต้ม ใส่เหล้าใส่เครื่องเทศและมะนาวหั่นเป็นชิ้น ปล่อยให้ห่อห่อประมาณ 15-20 นาที แล้วแยกของเหลวและเครื่องดื่ม หวานที่จะ

และอีกสีแดง

ตามที่คุณเข้าใจแล้วไวน์ที่ได้รับการหมักอาจมีการเชื่อมด้วยวิธีที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง สูตรสำหรับไวน์และเครื่องเทศช่วยให้คุณสามารถเลือกจากส่วนผสมที่หลากหลายได้จากการที่เราได้ส่วนผสมและกลิ่นรสที่น่าทึ่ง ผู้ที่ชื่นชอบ "พิเศษ" พิเศษเราสามารถนำเสนอไวน์ที่น่ารับประทานอย่างน่าอัศจรรย์ สำหรับแก้วไวน์แดงแต่ละแก้วให้ใช้น้ำตาลครึ่งถ้วยและอบเชย ปรุงส่วนผสมประมาณ 10 นาที แยกกันเล็กน้อยแช่เย็นไวน์เดียวกันนี้ละลายมัน 2 ไข่แดงปัด เพิ่มลงในส่วนที่อุ่นแล้ว เทกระท่อมลงบนอ่างน้ำและความร้อน เมื่อของเหลวกลายเป็นร้อนพอไวน์ที่มีแอลกอฮอล์จะถูกลบออกจากกองไฟและเมา

เหล้าไวน์สำหรับกาแฟ

เป็นไวน์แดงที่มักจะกลายเป็นส่วนผสมหลักสำหรับเครื่องดื่มที่เรามีความสนใจ ในนั้นยิ่งกว่าสีขาวมีการแสดงความรู้สึกไม่ชอบมาพากลที่แปลกประหลาดทำให้ไวน์รสเลิศเป็นรสชาติที่เราชื่นชอบมาก ดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การดื่มเช่น 300 กรัม "แดง" (Cabernet, Lydia, Cahors, Church ฯลฯ ) 2 ถ้วยกาแฟสดที่สดใหม่ประมาณ 120-150 กรัมน้ำตาลและ คอนญัก 120 กรัม วิธีการปรุงอาหาร: อุ่นไวน์ เทกาแฟร้อนเพิ่มน้ำตาลละลาย ลบออกจากความร้อนปรุงรสด้วยคอนญักและนำไปยังตาราง!

ไวน์รสเลิศอร่อยมากกับน้ำผึ้ง

ตามที่กล่าวแล้วไวน์ที่ปรุงด้วยนมปรุงแต่งด้วยสารปรุงแต่งผลไม้เช่นกับผลไม้เช่นมะนาว ส่วนใหญ่ของเครื่องดื่มที่น่ารื่นรมย์มากที่สุดนี้จะได้รับถ้าคุณสังเกตสัดส่วนดังกล่าว:

• ไวน์ (สีแดง) - จาก 750 กรัม;
• น้ำ - 100 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 5-6 ช้อนโต๊ะ;
• กานพลูและพริกหอม - หยิก;
• ครึ่งช้อนเต็มลูกจันทน์เทศ (ตะแกรง);
• รากขิงขูดเล็กน้อย
• 1 สีส้มขนาดใหญ่;
• จาก 70 ถึง 100 กรัมของคอนญัก;
• เปลือกมะนาวสด (ตะแกรง 1 ชิ้น)

วิธีการปรุงอาหารด้วยเครื่องปรุงรสจากส่วนผสมทั้งหมด? ในน้ำเดือดใส่เครื่องเทศและปรุงอาหารพวกเขาสำหรับ 2-3 นาที จากนั้นก็ครอบคลุมฝาครอบที่มีฝาปิด, ด้านบนด้วยผ้าเช็ดตัวให้มันต้มเป็นเวลา 20 นาที ยาต้มน้ำซุป ในกระทะอื่นใส่ความสนุก ตัดชิ้นส้มกับชิ้นบาง (พร้อมกับเปลือก) และถ่ายโอนไปยังที่เดียวกัน จากนั้นคุณจะต้องเทไวน์ส้มร้อนเกือบจะนำไปต้ม หลังจากนั้นให้เอาชิ้นงานออกจากเครื่องทำความร้อนน้ำผึ้งผสมน้ำผึ้งผัดในคอนญัก สุดท้ายให้ผสมไวน์ที่มีแอลกอฮอล์กับน้ำซุปอุ่นและเทอีกครั้ง!

เครื่องดื่มแบบคลาสสิก

คลาสสิก, ไวน์แบบดั้งเดิม mulled ถือเป็นสูตรสำหรับเครื่องดื่มนี้ หยิบไวน์แดงที่คุณโปรดปรานลูกจันทน์เทศและกลีบเล็ก ๆ คู่หนึ่งช้อนตักน้ำตาลและแก้วน้ำ ในน้ำเดือดใส่เครื่องเทศปรุงอาหารสองสามนาทีแล้วปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 15 นาทีภายใต้ฝา ความเครียดจากน้ำซุปและละลายน้ำตาลในนั้น ไวน์ร้อนองศา 70-80 และรวมกับยาต้ม ดื่มด้วยความเพลิดเพลิน, อุ่นไม่เพียง แต่กระเพาะอาหาร แต่จิตวิญญาณ เพลิดเพลินไปกับไวน์ที่มีแอลกอฮอล์และไม่เจ็บป่วย!