เหล้ากาแฟ

สุราแทนกลุ่มของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีป้อมปราการที่แตกต่างกันและจำเป็นต้องฟิลเลอร์ใด ๆ ดังนั้นในเครื่องดื่มรสหวานเพิ่มเบอร์รี่, โกโก้และผลไม้และในขม - สมุนไพรและเครื่องเทศ เช่นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตในหลายประเทศในยุโรปและอาจเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มค็อกเทลหรือเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย ที่รสชาติดีเหมือนกันมีเหล้ากาแฟซึ่งสามารถจัดทำที่บ้านเป็นเรื่องง่ายที่จะทำเช่นนี้เพียงแค่ต้องมีทักษะบางอย่าง

พิจารณาตัวอย่างบางส่วนของการปรุงอาหาร สุราที่บ้าน

1. สูตรดั้งเดิมสำหรับเหล้ากาแฟ

ส่วนผสม: สองขวดวอดก้าสามช้อนกาแฟอินทรีย์หนึ่งแก้วของน้ำตาลและน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำมะนาว

กาแฟบดที่จำเป็นเพื่อเติมด้วยน้ำและนำไปต้ม น้ำซุปที่เกิดถูกเก็บคืนในภาชนะที่ปิดสนิทแล้วมันถูกกรองและเพิ่มวอดก้า ในชามแยกต่างหากผสมน้ำตาลกับน้ำ (หนึ่งถ้วย) และต้มจนแล้วจนส่วนผสมจะข้น หลังจากที่มีการระบายความร้อนเพิ่มกาแฟและคนให้เข้ากัน นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มน้ำมะนาวและวานิลลา ขวดเหล้ากาแฟเก็บไว้ในสองหรือสามวัน (ก่อนที่จะร่าง) แล้วค่อยๆเทลงในชามอีกและใส่ในที่มืดที่จะใส่

2. เหล้า "มอคค่า"

ส่วนผสม: ครึ่งลิตร ของเบียร์มืด อีกหนึ่งแก้วของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และน้ำตาลสามช้อนโต๊ะ กาแฟพื้น แพ็คเก็ตของวานิลลา

ในกระทะวางผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: เบียร์, เครื่องชงกาแฟและน้ำตาล - และให้ความร้อนจนตัวของหลัง อุณหภูมิควรจะห้าสิบองศาสูญเสียมิฉะนั้นความอร่อยของเครื่องดื่ม ผสมทำให้ถูกเทลงในโถใส่น้ำตาลแอลกอฮอล์ผสมดีและปิดผนึกอย่างแน่นหนา

เมื่อเหล้ากาแฟเย็น, มันถูกวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสามวัน แล้วสายพันธุ์และเครื่องดื่มอีกครั้งใส่ในสถานที่เย็นที่จะใส่ ก็ต้องบอกว่าเป็นป้อมปราการของสุราให้เป็นสามสิบองศา แต่ถ้าบ้านไม่ได้ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็จะถูกแทนที่ด้วยวอดก้า ในกรณีนี้ป้อมปราการที่จะตกถึงยี่สิบองศา

3. กาแฟเหล้าไอริชครีม

ส่วนผสม: ครึ่งลิตรร้อยละสิบของครีมสองช้อนโต๊ะกาแฟสามร้อยกรัมนมข้นไข่สามร้อยกรัมของแอลกอฮอล์ห้าสิบกรัมของช็อคโกแลตละลาย

ช็อคโกแลตจะต้องมีการละลายเพิ่มครีมและนมข้นแล้วกาแฟและผสมให้เข้ากัน ไข่แดงถูกแยกออกจากโปรตีนและปุยเล็ก ๆ น้อย ๆ และจากนั้นก็ค่อย ๆ เทลงในน้ำหนักรวมกันกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ทั้งหมดผสมและเทลงในขวดซึ่งจะเชื่อมโยงเป็นเวลาสี่วันในที่เย็น เหล้ากาแฟร้านสามารถในตู้เย็นถึงหกเดือน

อีกต่อไปยืนเหล้าหวานรสชาติที่พวกเขามี ก็จะแนะนำให้รักษาเครื่องดื่มนี้เป็นเวลาหนึ่งเดือนสำหรับการเข้าซื้อกิจการของรสชาติที่ดีและมีคุณภาพรสชาติสูง

เมื่อปรุงอาหารสุราแทนการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือวอดก้าบางคนชอบที่จะใช้บรั่นดีหรือคอนยัค ในกรณีหลัง, เหล้ากาแฟได้รับความสนุกและกลายเป็นรสชาติของมันได้ดีกว่าเครื่องดื่มที่ซื้อในร้านค้า

ในวัน สูตร เหล้ากาแฟพอ ที่จะใช้ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลของการปรุงอาหารเช่นเดียวกับความสามารถในการทำอาหาร มันเป็นสิ่งที่จำเป็นเท่านั้นที่จะบอกว่าชนิดของสุราในกรณีใด ๆ ที่จัดทำขึ้นในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วยนอกเหนือจากเมล็ดกาแฟให้มันสีที่เหมาะสมและชุ่มชื่นกลิ่นหอม ความเข้มแข็งของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้เป็นปกติ 17-30% มันสามารถใช้คนเดียวหรือเพิ่มสมูทตี้หรือขนมหวานที่แตกต่างกัน ในกรณีใด ๆ คุณจะต้องเก็บไว้ในใจว่าคาเฟอีนที่มีอยู่ในเครื่องดื่มในรูปแบบที่มีความเข้มข้น นอกจากนี้คุณต้องจำไว้ว่าคุณจะต้องดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่พอเหมาะ