มันจะมีประโยชน์ไม่ว่าจะเป็นไวน์แดงสำหรับหัวใจ? มันจะมีประโยชน์ไม่ว่าจะเป็นไวน์แดงสำหรับเรือ?

ประโยชน์ของไวน์แดงมีความมุ่งมั่นมากของการวิจัยคุณมักจะสามารถหาข้อเสนอแนะในการดื่มแก้วประจำวันของไวน์แดงแม้บางครั้งแพทย์แนะนำให้ผู้ป่วยของพวกเขา มันจะมีประโยชน์ไม่ว่าจะเป็นไวน์แดงและสิ่งที่เป็นผลกระทบต่อร่างกายพยายามที่จะเข้าใจในบทความนี้

ทำไมมันแนะนำไวน์แดง?

แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญไม่สงสัยผลในเชิงบวกของการบริโภคในระดับปานกลาง ของไวน์แดง แต่ยังคงมีความแตกต่างในการอธิบายกลไกของผลกระทบนี้ ดังนั้นนักวิทยาศาสตร์อุรุกวัยหลังจากถอดรหัสจีโนมมืดนาองุ่นพันธุ์ตั้งเนื้อหาสูงของ procyanidin (flavonoid สารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ) การศึกษาอื่นดำเนินการที่กรุงลอนดอนควีนแมรี่มหาวิทยาลัยพบว่าเนื้อหา procyanidin ในองุ่นนา 3-4 ครั้งสูงขึ้นเมื่อเทียบกับที่รู้จักกันองุ่นอื่น ๆ หลากหลาย Cabernet Sauvignon

นักวิชาการอื่น ๆ ยืนยันว่าไวน์แดงมีสาร resveratrol, สังเคราะห์โดยพืชที่ได้รับพันธุ์องุ่นเข้มที่สามารถยับยั้งการพัฒนาของกระบวนการอักเสบในร่างกายที่สูญเสียการได้ยินริ้วรอยโดยทั่วไปและการเปลี่ยนแปลงในวัยชราในสมองและอื่น ๆ

นอกจากนี้ไวน์แดงเป็นของประเภทของผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อหาสูงของสารต้านอนุมูลอิสระ อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันคือชาเขียว สารต้านอนุมูลอิสระยังยับยั้งกระบวนการชราและช่วยในการจัดการกับโรคร้ายแรงเช่นโรคอัลไซเม

วิธีการให้ไวน์แดง?

เมื่อมาถึงที่จะเป็นประโยชน์ในการดื่มไวน์แดงมีคำถามของการได้รับเครื่องดื่มที่ ไวน์แดงที่ผลิตจากองุ่นพันธุ์มืดที่เป็นของ "สีม่วง" องุ่นที่เรียกว่าในภูมิภาคไวน์เติบโต คือมันอยู่ในที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัดสำหรับแต่ละชั้นเรียนเมื่ออัตราส่วนของน้ำตาลและกรดในผลไม้เล็กถึงระดับที่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่กำหนด

เป็นที่น่าสังเกตว่าในประเทศที่มีประวัติทำไวน์ขนาดใหญ่ดังกล่าว อิตาลีและสเปนพืชองุ่นเก็บเกี่ยวมีชื่อของตัวเองในอิตาลีมันคือ "vendemmiya" และในสเปน - "vendimiya" เวลาของการเก็บเกี่ยวองุ่นในซีกโลกเหนือ - ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงเดือนตุลาคมและในซีกโลกใต้ - จากกุมภาพันธ์-เมษายน

และแม้ว่ามันจะถูกสร้างขึ้นโดยเครื่องพิเศษสำหรับการเก็บเกี่ยวองุ่น แต่สายพันธุ์ที่ดีที่สุดของไวน์ที่ผลิตในการชุมนุมคู่มือของการดูแลมากขึ้นสำหรับพืชและผลเบอร์รี่ หลังจากเก็บเกี่ยวองุ่นอยู่ภายใต้การหมักและการกดและสาโทส่งผลให้ผ่านขั้นตอนของการหมักการกรองและการบรรจุขวด

มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

เป็นที่ชัดเจนว่าความประพฤติของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำให้เราสงสัยว่าไวน์แดงเป็นสิ่งที่ดี อย่างไรก็ตามการศึกษาดำเนินการในยุโรปแสดงให้เห็นว่าปริมาณแอลกอฮอล์ 22-32 กรัมต่อวันเพื่อปกป้องผู้คนจากการตายเกิดจากหลายสาเหตุ การเปรียบเทียบกับการบริโภคไวน์อื่น ๆ ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แสดงให้เห็นถึงประโยชน์ที่สำคัญของอดีต

นอกจากนี้จำนวนเล็ก ๆ ของไวน์แดงแห้งลดความเสียหายให้กับร่างกายจากการสูบบุหรี่ - นิสัยที่ไม่สามารถคาดการณ์ได้อย่างถูกต้องไม่ว่าจะเป็นประโยชน์ ไวน์แดงหลอดเลือดจะไม่ทำร้ายขอบคุณที่ส่งผลกระทบในเชิงบวกต่อ endothelium ของพวกเขา สูบบุหรี่บั่นทอนความสามารถของหลอดเลือดที่จะลดหรือตรงกันข้ามจะผ่อนคลาย ฟื้นฟูเซลล์บุผนังหลอดเลือดผลตอบแทนความสามารถนี้รวมทั้งเอื้อต่อการทำงานปกติของหัวใจ ดังนั้นคำตอบสำหรับคำถามที่ว่า "มันเป็นไวน์แดงเวิสำหรับหัวใจ?" นอกจากนี้ยังเป็นบวก

ตามการศึกษาที่ดำเนินการโดยมหาวิทยาลัยแมสซาชูเซต (USA), ไวน์แดงในปริมาณที่ จำกัด ส่งเสริมการสูญเสียน้ำหนักเช่นยับยั้งการก่อตัวของเซลล์ไขมันใหม่และช่วยในการต่อสู้กับที่มีอยู่

นักวิจัยอิตาลีมีการศึกษาไม่ว่าจะเป็นประโยชน์ ไวน์แดง ในการรักษาโรคการอักเสบของเหงือก มันก็พบว่าบางส่วนของเครื่องดื่มที่ช่วยยับยั้งการแพร่กระจายของเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายในปากเพื่อช่วยป้องกันฟันผุโรคเหงือกอักเสบและเจ็บคอ

ไวน์แดงสามารถปรับปรุงสถานะของการทำงานของสมองที่ได้ทุ่มเทให้กับการมากกว่า 70 การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของเครื่องดื่มและการลดลงของการเกิดลิ่มเลือดในหลอดเลือดอธิบายผลกระทบเชิงบวกของมัน

ที่มหาวิทยาลัยแห่งแคลิฟอร์เนียได้แสดงให้เห็นว่าการบริโภคในระดับปานกลางของไวน์แดงสามารถเพิ่มอารมณ์กับ endorphins การปล่อยตัวในช่วงนี้ มันกลับกลายเป็นว่าไวน์มากขึ้นสนุกนำถ้ามันเป็นเมาในห้องด้วยเฟอร์นิเจอร์ในโทนสีแดงและสีน้ำเงิน

ไวน์แดงอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งปอดต่อมลูกหมากและยับยั้งการพัฒนาของมะเร็งเต้านม แต่มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะยึดมั่นในบรรทัดฐาน

การดื่มไวน์แดงเพิ่มสัดส่วนของคอเลสเตอรอล "ดี" ที่บวกส่งผลกระทบต่อระดับของวิตามินซีที่ช่วยลดอาการแพ้

เท่าใดคุณสามารถดื่ม?

ประโยชน์ของไวน์แดงสามารถพูดเฉพาะเมื่อใช้งานจะถูก จำกัด มันจะมีประโยชน์ในการดื่มไวน์แดงทุกวัน? ใช่ แต่เฉพาะในกรณีที่จำนวนเงินไม่เกินหนึ่งเครื่องดื่มสำหรับผู้หญิงและสอง - สำหรับผู้ชาย นอกจากนี้แก้วไวน์ที่คุณสามารถดื่มไม่ได้ในเวลาใด ๆ และในเวลาเดียวกันกับการรับประทานอาหาร เป็นที่ชัดเจนว่าพื้นฐานของวิถีชีวิตของเราถ้าคุณทำงานในทีมมันจะดีกว่าที่จะดื่มไวน์สักแก้วที่อาหารเย็นเพื่อที่จะไม่ทำให้เกิดปัญหากลิ่นเพื่อนร่วมงานของพวกเขาดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ความแตกต่างของไวน์แห้งจากกึ่งหวานและหวานคืออะไร?

ความแตกต่างมากกว่าไวน์ที่เหลืออยู่และปริมาณน้ำตาลเนื่องจากประเภทการจัดหมวดหมู่: แห้งกึ่งแห้งกึ่งหวานและหวาน สำหรับชนิดหวานมากขึ้นของกระบวนการหมักจะล่าช้าเทียมโดยการเพิ่มสารเคมีบางอย่างหรือผลกระทบทางกายภาพ: สินค้าระบายความร้อนในระดับที่ต้องการของปริมาณน้ำตาล

มันจะมีประโยชน์ในการไม่ว่าจะเป็น สีแดง ไวน์หวาน?

หลังจากที่คุยปัญหา "เป็นประโยชน์ในการดื่ม?" ไวน์แดงแห้งเมื่อเทียบกับกึ่งหวานและสีแดง ไวน์หวาน หากคุณเป็นผู้ที่มีความเสี่ยงหรือมีพวกเขาต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวานอาจจะไม่มีปัญหาจะเป็นประโยชน์ไม่ว่าจะเป็นไวน์แดงหวานหรือกึ่งหวาน เลือกจะต้องแห้งและปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดเพื่อบรรทัดฐานของการบริโภค

ประเด็นที่ถกเถียงกัน

หลังจากการค้นพบของความหลากหลายของส่วนประกอบที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในไวน์แดงนักวิทยาศาสตร์และแพทย์ได้รับแรงบันดาลใจจากความคิดของการสร้างบนพื้นฐานของยาเสพติด, ความสามารถในการต่อสู้กับโรคต่างๆ อย่างไรก็ตามผลอย่างมีนัยสำคัญจนกว่าการศึกษาเหล่านี้จะไม่ได้รับ

นอกจากนี้ไม่ว่าจะเป็นเหตุผลไวน์แดงจะเป็นประโยชน์ในการป้องกันโรคมะเร็งก็ต้องจำได้ว่านอกเหนือไปจากส่วนประกอบที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ผลิตภัณฑ์ซึ่งสามารถกระตุ้นการพัฒนาของโรคมะเร็งบางชนิด

นอกจากนี้ยังเก็บไว้ในใจว่าองค์ประกอบที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในไวน์เข้ามามันไม่ได้เพราะผิวหนังหรือเยื่อกระดาษของผลเบอร์รี่และเมล็ดจากการที่ปล่อยให้พวกเขาในระหว่างการหมัก แต่ไม่ทุกสายพันธุ์ที่ทันสมัยมีการผลิตเพื่อให้เวลาวัสดุที่จะมาจากเมล็ดลงในเครื่องดื่ม ดังนั้นเมื่อพูดถึงไม่ว่าจะเป็นสีแดงที่มีประโยชน์ ไวน์มันจะดีกว่า ที่จะเลือกปรุงโดยเทคโนโลยีแบบดั้งเดิม