โอ้พายผู้ที่มีเมล็ดงาดำ!

แน่นอนว่าผู้หญิงทุกคนต้องการที่จะได้รับการชื่นชมและยกย่อง การปรุงอาหารเค้กที่มีเมล็ดงาดำตามสูตรของเราคุณจะได้รับการยกย่องมากที่สามารถว่ายน้ำในพวกเขา ข้อสงสัย? แล้วตรวจสอบ

เค้กที่มีเมล็ดงาดำ

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• 300 กรัมนม
• 300 กรัมของโยเกิร์ต;
• สามไข่;
• สองช้อนโต๊ะของวอดก้า;
• 50 กรัมของยีสต์;
• ครึ่งถ้วยน้ำตาล;
• เกลือครึ่งช้อนชา;
• สามช้อนโต๊ะเนยเทียม (สามารถใช้เนยหรือน้ำมันพืช);
• วานิล;
• แป้ง (ตามความจำเป็น)

ส่วนผสมสำหรับการบรรจุ:

• สองแก้วป๊อปปี้;
• ถ้วยและครึ่งหนึ่งของน้ำตาล (สามารถน้อยจะดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับรสนิยมของคุณ)

ส่วนผสมสำหรับการหล่อลื่น:

• ไข่;
• น้ำตาลน้อย

วิธีการปรุงอาหารเค้กกับเมล็ดงาดำ:

1. ขั้นแรกคุณต้องให้ความอบอุ่นนมละลายยีสต์และน้ำตาลและออกประมาณยี่สิบนาที (จนถึงฟองปรากฏ)
2. เมื่อฟองอากาศต้องเพิ่มโยเกิร์ต, ไข่, วอดก้า (สำหรับพายได้อย่างรวดเร็วไม่ค้าง), เนย, เกลือ, วานิลลาและแป้ง แป้งควรจะเพิ่มมากที่สุดเท่าที่ใช้แป้ง มันจะดีกว่าว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีอุณหภูมิห้อง แป้งที่เกิดควรจะนวดกันแล้วใส่ในสถานที่อบอุ่น ดังนั้นมันจะดีกว่าสำหรับการทดสอบที่จะใช้หม้อขนาดใหญ่เพราะมันจะเพิ่มปริมาณของสามครั้ง จานที่มีฝาครอบแป้งด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้เพียงช่องเล็ก ๆ สำหรับอากาศ
3. ประมาณครึ่งชั่วโมงต่อมาเมื่อแป้งเพิ่มขึ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ ก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะ obmyat และออกอีกครั้ง
4. เมื่อแป้งจะเพิ่มขึ้นอีกครั้งก็มีความจำเป็นต้องแบ่งออกเป็นหลายส่วน
5. floured ตารางและแผ่ออกชิ้นส่วนของแป้งแต่ละ
6. จัดทำไส้ เติมด้วยน้ำเดือดและงาดำสำรองประมาณ 15 นาที แล้วระบายน้ำเพิ่มน้ำตาลและบดทุกอย่างในครก คุณสามารถเพิ่มเล็กน้อยเนยถ้าต้องการหรือลูกเกด
7. ในแป้งรีดกระจายไส้ในขณะที่ออกคู่ของเซนติเมตรขอบ จากนั้น zaschipyvaem ขอบจะได้รับม้วน
8. ถ้าคุณไม่ต้องการม้วนเตาอบแล้วให้คุณมีม้วนกับเมล็ดงาดำ จากความจริงที่ว่าคุณเปลี่ยนรูปร่างของอบรสชาติเป็นอย่างไม่มีการเปลี่ยนแปลง
9. ม้วนพร้อมแพร่กระจายบนตะเข็บแผ่นอบลงและปล่อยยี่สิบนาทีเพื่อให้พอดีกับ
10. ตราบใดที่คุณสามารถตีไข่แล้วเสื้อพวกเขาพาย
เค้ก 11. อบต้องประมาณ 30-45 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศา
12. เมื่อเค้กอบใช้เวลาหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำอุ่นและผสมกับโรงอาหารน้ำตาลช้อน ส่วนผสมนี้หล่อลื่นเค้ก ด้วยวิธีง่ายๆนี้คุณทำเช่นนี้เค้กที่จะส่องแสง
13. เค้กของเรากับเมล็ดงาดำพร้อม Bon Appetit!

และจำไว้ว่าเป็นลูกของยายของเราเราอบขนมเค้กแสนอร่อยเช่นมีการอุดฟันที่แตกต่างกัน คุณต้องการที่จะจำรสชาติของวัยเด็ก? แล้วพยายามที่จะอบขนมเค้กสำหรับสูตรนี้

ไส้ด้วยงาดำ

คุณจำเป็นต้องทดสอบ

• 550 กรัมแป้ง;
• และไข่แดงหนึ่ง;
• 300 มิลลิกรัมนมอุ่น;
• ประมาณ 42 กรัมยีสต์
• 120 กรัมมาการีน (ละลาย);
• เกลือเล็กน้อย;
• หกช้อนโต๊ะน้ำตาลตาราง;
• วานิลลา;
• สองไข่แดงสำหรับการหล่อลื่น

เตรียมแป้ง:

1. ในหม้อขนาดใหญ่เทแป้ง
2. นำนมและเพิ่มสองช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแล้วยีสต์
3. เครื่องถ้วยชามผนังเทนมลงในแป้งเพื่อที่จะยังคงอยู่บนพื้นผิวของแป้ง แล้วผสมทุกอย่างเบา ๆ ปัด
4. เทน้ำอุ่นในอ่างและตั้งหม้อของเราปกคลุมด้วยผ้าขนหนูประมาณ 15 นาที
5. หลังจากเวลานี้เพิ่มแป้งและนวดส่วนผสมที่เหลือ
6. จากนั้นอีกครั้งครอบคลุมด้วยผ้าขนหนูและวางไว้ในอ่างล้างจานด้วยน้ำอุ่นสำหรับครึ่งชั่วโมง

จนแป้งที่เหมาะสมคุณสามารถทำให้การบรรจุ

ใช้เวลาร้อยกรัมของงาดำและ 60 กรัมของน้ำตาลในเครื่องปั่นและ melem แล้ว 180 กรัมต้มนมและเพิ่มให้สูงสุด เมื่อนมมาให้เดือดอีกครั้งเพิ่มสองช้อนโต๊ะ semolina ต้มผสมเป็นเวลาห้านาทีระทึกขวัญแล้วปิดและให้เย็น

เมื่อแป้งมีความพร้อมก็มีความจำเป็นต้องอีกครั้งจะขยับและรอสิบหรือสิบห้านาทีและจากนั้นจะเริ่มต้นที่จะปั้นขนมเค้ก เค้กสำเร็จรูปจาระบีกับไข่แดงและปล่อยให้ยืนสำหรับสิบนาที จากนั้นเราก็ใส่ไว้ในเตาอบที่มีอุณหภูมิ 210 องศาสำหรับสิบห้านาที

เป็นบางอย่างที่จะปรุงอาหารเค้กที่มีเมล็ดงาดำสูตรของเราคุณจะชนะใจของบุคคลทั่วไปและของใช้ในครัวเรือนของพวกเขา