โภชนาการสำหรับโรคกระเพาะ

ทั้งหมดของ โรคระบบทางเดินอาหาร พร้อมด้วยกลุ่มอาการป่วยรุนแรงและมีการเชื่อมโยงชัดเจนกับอาหาร ดังนั้นขั้นตอนแรกในการรักษาโรคดังกล่าวคือการสร้างที่จำเป็นในระบอบการปกครองที่ดีที่สุดของการรับประทานอาหารของผู้ป่วย

ในเวลาเดียวกันคนที่ทุกข์ทรมานจากกระเพาะอาหารและลำไส้โรคควรไปในอาหารอย่างต่อเนื่องเพื่อป้องกันการกำเริบ

อาหารสำหรับโรคกระเพาะ กระเพาะอาหาร - องค์ประกอบที่สมดุลของไขมันโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตก่อให้เกิดบรรทัดฐานของระบบทางเดินอาหาร

กฎข้อแรกในการจัดทำอาหารเป็นอัตราส่วนร้อยละของไขมัน (1) - โปรตีน (1) - คาร์โบไฮเดรต (4) ในอาหารทุกเรื่องและสำหรับโรคใด ๆ อัตราส่วนนี้ควรจะดำเนินการ

กฎข้อที่สองคือการปฏิเสธของ monodiets ที่มีเพียงองค์ประกอบหนึ่งของสารอาหารที่ นี้เป็นที่ยอมรับไม่ได้อย่างแน่นอนเนื่องจาก อำนาจโรคกระเพาะ ต้องสมบูรณ์และสมดุลจึงมีปริมาณที่เหมาะสมของกรดอะมิโน (สำหรับฟื้นฟูผิวที่เสียหายของกระเพาะอาหาร)

โภชนาการสำหรับโรคกระเพาะในระยะเฉียบพลัน:

1. คุณจำเป็นต้องกินอย่างน้อย 6-8 ครั้งต่อวัน (ช่วง 1.5-2 ชั่วโมง) ดังนั้นอาหารที่ไม่ได้เป็นบาดแผลสำหรับเยื่อเมือกและดูดซึมได้ดี
2. แผนกต้อนรับส่วนหน้าจำเป็นต้องมีการดำเนินการในกระเพาะอาหารชา gastroprotective (ระหว่างมื้ออาหาร)
3. อาหารเช้าแรกที่สามารถจะอ่อนโยน: บิสกิตหรือจำนวนเงินขนาดเล็กของชีสกระท่อมไขมันต่ำ
4. ที่รับประทานอาหารกลางวันผู้ป่วยจะได้รับคำแนะนำที่จะกิน โจ๊ก semolina หรือข้าวโอ๊ต (ไม่มีอันตรายใด ๆ จะเป็นชิ้นส่วนของเนย)
5. อาหารกลางวัน: เนื้อนึ่งหรือต้ม (ในท่ามกลางของการเกิดโรคที่ดีที่สุดคือการกินเนื้อวัวหรือเนื้อกระต่ายและจากนั้นคุณสามารถรวมในอาหารเนื้อสัตว์ที่มีไขมันมากขึ้น) สำหรับจานด้านไม่มีข้อ จำกัด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แต่ก็ต้องจำได้ว่าอาหารทอดเป็นข้อห้ามในกระเพาะอาหาร ชอบบดผักหรือโจ๊ก
6. โภชนาการสำหรับโรคกระเพาะควรจะรวมถึงมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ผลิตภัณฑ์ที่ห่อกระทำ ดังนั้นคุณไม่ควรลืมและโยเกิร์ตพุดดิ้ง
7. สำหรับอาหารมื้อเย็นคุณสามารถจัดเตรียมข้าวแสงหรือซุปข้าวโอ๊ตดีกว่าน้ำซุปเนื้อ แล้วดื่มน้ำชากับขนมปัง นี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับผู้ใหญ่!

โภชนาการสำหรับ โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ ควรได้รับการกำกับครั้งแรกของทั้งหมดที่จะปรับสมดุลกรดด่างและสร้างสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการทำงานของกระเพาะอาหาร การทำเช่นนี้ผู้ป่วยควรจะรวมถึงในอาหารของคุณมีความหลากหลายของซุปมิโสะผักและเนื้อสัตว์, ชาและขนมปังผักและผลไม้

คุณสามารถใช้ทุกชนิดของ ผลิตภัณฑ์นม ที่มีปริมาณไขมันลดลงในพวกเขา แต่เราไม่ควรมีส่วนร่วมในชีสแข็ง - อาหารเหล่านี้สามารถทำให้รุนแรงขึ้นโรคกระเพาะ

อาหารสำหรับโรคกระเพาะควรจะอ่อนโยนย่อยง่ายและดูดซึม แต่มีความเข้มข้นในชีวิตประจำวันที่จำเป็นของวิตามินและแร่ธาตุ

ผู้ป่วยที่มีโรคกระเพาะต้องละทิ้ง:

- ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

- ไขมันทอด, อาหาร spiced อย่างหนัก

- ชิป, ถั่ว, กะเทาะข้าวโพดคั่ว

- ผลิตภัณฑ์รมควัน

- ไขมัน

- ผักและผลไม้ที่มีเปลือก

- มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะ จำกัด การบริโภคของกะหล่ำปลีและหัวผักกาด

ตัวอย่างของอาหารประจำวันสำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ:

1. อาหารเช้า

- กาแฟต้มก้อนกับเนย

- ธัญพืชใด ๆ กับชิ้นส่วนของเนยหรือไขมันต่ำโยเกิร์ตหรือชีสกระท่อม

2. อาหารกลางวัน:

- เนื้อไม่ติดมันต้ม

- โจ๊ก

- ซุปผักหรือไขมันต่ำน้ำซุปเนื้อ

- สลัดกับผักสด

- ขนมปัง

- วุ้นนมหรือโยเกิร์ต

3. อาหารเย็น:

- ไข่ต้ม

- ผักต้ม pureed

- ขนมปังและชา

ระหว่างมื้ออาหารสามารถรับประทานเยลลี่โยเกิร์ตโยเกิร์ตกับขนมปังหรือขนมปัง นอกจากนี้ยังต้องดื่มอย่างน้อยวันละหนึ่งแก้วน้ำผลไม้คั้นสด (ผลไม้หรือผัก) อย่าลืมเกี่ยวกับยาเสพติด - มันเป็นสิ่งที่สำคัญมาก!