โพสต์คริสมาสต์

ประเพณีมีอายุหลายศตวรรษของความอดอยากในระยะสั้นนำและยังคงนำมาซึ่งประโยชน์ที่สำคัญต่อร่างกายและจิตวิญญาณของความเชื่อ cheloveka.Kazhdomu สี่โพสต์ที่จัดตั้งขึ้นคนที่คริสตจักรให้ชื่อของมันซึ่งเป็นลักษณะพิเศษของพวกเขาต่อไปนี้: โพสต์คริสมาสต์ - เย็น, ปีเตอร์ - หิวโพสต์ที่ยอดเยี่ยมและสัมชัญ - โพสต์ Gourmet ระยะเวลาระหว่างการโพสต์มักจะเป็นลักษณะวันหยุด, สนุก, งานเลี้ยงงานแต่งงาน ตัวอย่างเช่นหลังจากฤดูเก็บเกี่ยวมันเป็นเวลาที่จะหยุดพักจากการทำงานอย่างหนักที่มาพร้อมกับการจัดงานแต่งงาน, เทศกาล, งานเลี้ยงที่มีความอุดมสมบูรณ์ ของอาหาร -fasting เวลาคริสมาสต์ที่จะเกิดขึ้นนอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยเหตุการณ์ดังกล่าว และเพียงแค่โพสต์คริสมาสต์ระหว่างสองงวดพิสูจน์ให้เป็นมากกว่าที่เหมาะสม

มันเป็นเวลาที่ว่าสี่สิบวัน เรียกว่าแม้ Filippovskiy และเป็น Shrovetide เสมอตรงกับวันฉลองของเซนต์ ฟิลิปสาวก (27 พฤศจิกายน) สมถะจุติอยู่ใกล้กับเปตรอฟ เมื่อวันพุธที่วันจันทร์และวันศุกร์ที่คุณไม่สามารถกินปลาและแม้กระทั่งน้ำมันพืชและหลังจากวันที่ Nikolaya Mirlikiyskogo ซึ่งมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 19 ธันวาคมปลาสามารถรับประทานได้เฉพาะวันเสาร์และอาทิตย์ ยังคงเรียกร้องให้การบริโภคอาหารที่มีระหว่างวันที่ 20 ธันวาคมถึง 2 มกราคมถึงจุดสุดยอดของความเข้มงวดของวันคริสต์มาสอีฟ (6 มกราคม) นี้ - วันสุดท้ายของการถือศีลอด - เมื่อคุณไม่สามารถกินอะไรจนกว่าดาวครั้งแรกในท้องฟ้า

ชีวิตถูกควบคุมโดยรุ่นก่อนหน้านี้ "Domostroi" - ชุดของกฎซึ่งได้รับคำแนะนำที่เป็นเจ้าของระมัดระวังในการจัดหาบทบัญญัติสำหรับอนาคตตลอดทั้งปี ในรายการของผลิตภัณฑ์ต้องมีผักผลไม้ (แห้งและสด), ปลา (แช่แข็ง และแห้ง), ผักดอง, แยม, เห็ด, น้ำเชื่อมเครื่องดื่มธัญพืช, ถั่ว, แป้ง, น้ำผึ้ง มันกลับกลายเป็นว่าการโพสต์คริสมาสต์ได้เพียงแค่ในช่วงเวลาที่อุปกรณ์ทั้งหมดที่ทำทำงานหนักดำเนินการ, โต๊ะเครื่องแป้งทำงานในชีวิตประจำวันจะเสร็จสิ้น นั่นคือคนที่สามารถอาศัยอยู่ในวัดสงบสามารถวางแผนวันของพวกเขาที่จะอุทิศเวลาในการอธิษฐานอดอาหารกรณีคุณธรรม (เช่นแผนกต้อนรับส่วนหน้าของคนแปลกหน้า), แสวงบุญ

อาหารในการโพสต์คริสมาสต์ประกอบด้วยขนมปังเป็นกฎอาหารผัก (สดและเกลือ) แห้งและผลไม้สดธัญพืชซึ่งถูกปรุงสุกในน้ำโดยไม่ต้องเพิ่มเนย, แยม, ถั่ว, เห็ด, เบอร์รี่และน้ำผึ้ง

สูตรที่มีชีวิตรอดไปวันของเราอยู่ในช่วงเวลาแห่งการล้างบาปของมาตุภูมิเคียฟที่ไม่ได้ก่อนหน้านี้เพราะก่อนหน้านั้นมันก็ไม่ได้รับการยอมรับในการเขียนพวกเขาพวกเขาถูกส่งลงมารับประทานจากรุ่นสู่รุ่นจากรุ่นสู่รุ่น บางคนที่มีชื่อเสียงของ อาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์ มีกรีก proiskhozhdenie.V คริสต์มาสอาหารอย่างรวดเร็วเป็นสิ่งที่หายากเช่นเดียวกับช่วงที่ลดลงอย่างรวดเร็วของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการปรุงอาหารเพื่อให้พวกเขาพยายามที่จะกระจายการลงทุนอย่างใด ตัวอย่างเช่นในการเตรียมความพร้อม vinaigrette ธรรมดากับแฮร์ริ่งเกลือนอกจากนี้ คู่ของมันฝรั่งขนาดใหญ่แครอทผักชนิดหนึ่ง, สองผักดอง, หัวหอมใหญ่เพียงหนึ่งแฮร์ริ่ง ปลาต้องก่อนแช่ในน้ำชาต้มที่แข็งแกร่ง จากจานแรกที่มักจะจัดทำซุปผัก groats, เห็ด, กะหล่ำปลี วันนี้คุณสามารถปรุงอาหารและน้ำซุปผัก

ผิดปกติ แต่อร่อยมากเกี๊ยวผลัดหูกับเนื้อปลาบด แรกที่คุณต้องต้มปอนด์ของปลากับหัวหอมและเครื่องเทศ ในขณะที่มันจะสุกก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะติดเกี๊ยว แป้งที่ทำจากแป้ง 200 กรัมเกลือและ 65 มิลลิลิตรของน้ำ ก่อนที่จะสร้างแบบจำลองเกี๊ยวมันควรจะยืนสำหรับครึ่งชั่วโมง สำหรับการบรรจุเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะสับ 370 กรัมของเนื้อปลาและหัวหอมใส่เกลือเครื่องเทศผัด เกี๊ยวรูปแบบที่ต้มในน้ำด้วยนอกเหนือจากเกลือแล้วจับพายย่อยสลายบนจานและเทน้ำซุป precooked

หลักสูตรหลักสามารถเสริมด้วยแพนเค้ก meatless ยีสต์ทำจากข้าวสาลีหรือ โซบะ muki.Na ของหวานแบบดั้งเดิมเสิร์ฟสุขภาพดีและอร่อยผลไม้ตุ๋นของผลเบอร์รี่แห้งและผลไม้ นอกจากนี้ยังเตรียมเครื่องดื่มที่น่าสนใจเช่นนมจากยัน triturated กับถั่วน้ำผึ้ง (หรือน้ำตาล) และน้ำ

กลั่นกรองในอาหาร - เป็นที่แน่นอนที่ดีและจำเป็น แต่ยังคงมากกว่าความรุนแรงของการอดอาหารต้องสัมผัสจิตวิญญาณและจิตวิญญาณของมนุษย์ และเหนือสิ่งอื่นใดขยันหมั่นเพียรโดยเฉพาะอย่างยิ่ง การสวดมนต์การกลับใจ คิดบริสุทธิ์การกระทำที่ดีได้รับการยืนยัน